🔎

Песочное печенье Солька

Категория: Кондитерские изделия
Песочное печенье  Солька

Ингредиенты

Маргарин 240 гр
Майонез 2 ст л
Яйца 2 шт
Пекарский порошрок 1 ч л
Мука 450гр
Для посыпки
Соль 1 ч л
Кунжут и мак 2 ст л

Способ приготовления

  • Первым делом делаем тесто. Маргарин и муку перетираем в крошку (я это делала с помощью кух. комбайна), добавляем туда же пекарский порошок, яйца смешиваем с майонезом и выливаем в сыпучую массу. Замешиваем тесто и на 1 час отправляем в холодильник. После чего раскатываем пласт толщиной 2-3 мм, посыпаем предварительно смешав мак соль и кунжут на лист теста и еще разок прошлись скалкой чтобы хорошо пристала посыпка. Режим на длинные жгутики.
  • Выпекаем при 200 С 15 мин, до золотистого цвета.

Примечание

Печенье получается вкусным, сыпучим и не смотря на соль, что посыпается а не добавляется тесто не соленым. Соль лучше использовать крупную морскую.

Сохранить…
Посмотреть похожие рецепты
*Юрий198
Тоже подобное что-то делал, только посыпал сахаром, порошком имбирным, корицей. В 90-е у нас в семье это было к чаю. Ностальгия. Спасибо!
*Иннушка
Юрий198, новое это хорошо забытое старое) можно и сахаром, но с солью как-то интересней, в прикуску с сладким чаем-взрыв вкуса)))
*katerix
И я люблю такого рода палочки!!! Спасибо за рецепт обязательно попробую после поста
Но вот вопрос, что такое пекарский порошок?! Типа разрыхлителя?!
*Иннушка
katerix, спасибо за внимание к рецепту) Вы правы, это разрыхлитель)
*Gadgetochca
Сегодня попробовала приготовить печенюшки по вашему рецепту. Готовила из половины указанных ингредиентов и добавила чуть чуть сахар и кунжут. Получились не такими красивыми как ваши, но вкусными! Всем понравилось! Спасибо! Песочное печенье  Солька
*Иннушка
Gadgetochca, рада что пригодился рецепт, надеюсь понравился)

Рецепты в разделе "Песочное печенье"