Творожно-шоколадный мусс с клубникой

Категория: Кондитерские изделия

Ингредиенты

Творог мягкий (0%)

180 г

Шоколад белый

90 г

Клубника свежая

100 г

Желатин

6 г

Вода кипячёная (холодная)

50 мл

Сахар

30 г

Способ приготовления

Желатин залить холодной кипячёной водой и оставить для набухания на 30 минут, после чего растопить-я растапливала в микроволновке 30 секунд при мощности 750 Вт.
Когда желатин будет готов, клубнику с сахаром пюрировать при помощи блендера и смешать с растопленным желатином.
Шоколад растопить-я ставила в микроволновку на 40 секунд при мощности 750 Вт, после чего перемешала и поставила ещё раз в микроволновку на 30 секунд

.
В творог выложить клубнику с желатином, взбить 1 минуту при помощи миксера. Добавить растопленный шоколад и взбить до однородности 1 минуту

Разложить по порционным формочкам и поставить в холодильник для полного застывания на 1-2 часа. Я использовала силиконовые, ополоснув их предварительно холодной водой.

Программа: микроволновка++блендер+миксер+холодильник

Время приготовления: 30 мин.

Порций: 6 штук

Еще одна вкусняшка! Нежная и розовая... Мммм...Галочка, спасибо!

Это божественно вкусно!!! Недавно делала подобное суфле для торта, только без шоколада. Есть хотелось только его. Теперь и этот мусс попробую - по-наслаждаюсь.