Запеканка из нутовой муки с куриной грудкой и овощами

Категория: Здоровое питание
Запеканка из нутовой муки с куриной грудкой и овощами

Ингредиенты

Мука нутовая
4столовые ложки с горкой
Фарш из куриной грудки
500 грамм
Овощи любые
500-600 грамм
Лук, чеснок
по вкусу
Яйцо С-О
1 штука
Разрыхлитель
1/2 чайной ложки
Соль, перец, специи для нута
по вкусу
Рубленная зелень
по вкусу

Способ приготовления

 Я делала с молоденькими кабачками.
 Их надо порезать, присыпать солью и пропарить в микроволновке 5 минут.
 Остудить. Слить выделившийся сок.
 В кабачки положить фарш, порезанные лук и чеснок. Погружным блендером хорошо разбить.
 Добавить яйцо, соль, очищенный от кожицы и порезанный мелким кубиком помидор. Хорошо перемешать.
 Всыпать муку с разрыхлителем.
 Вымесить массу.
 Выложить в неглубокую форму.
 Запечь -
 1. в духовке при 180 градусах до готовности.
 2. в пиццепечке Принцесс - из холодной 30 минут + 10 минут в выключенной.
  При подаче посыпать рубленной зеленью.

Программа: микроволновка, блендер, выпечка
Время приготовления: 1 ч.
Порций: по желанию

Примечание

Если захотите сделать с баклажаном, то его предварительно надо запечь.
Запеканка получится более нежной.

Я пекла в Принцессе


Всем приятного аппетита
Запеканка из нутовой муки с куриной грудкой и овощами

Рецепты с похожими ингредиентами


Подмосквичка
Упс

posetitell
Вот обожаю такие запеканки-пироги - все гармонично в одном кусочке. Т просто. Спасибо.

Подмосквичка
posetitell, Никка, вам спасибо
Кушайте с удовольствием

проша
Лена, и запеканочка классная

Подмосквичка
проша, Надюш, спасибо

проша
спасибо
Это тебе за полезную вкуснятинку спасибо

Подмосквичка

нинза
Леночка, спасибо за очередную идею. Буду готовить.

Подмосквичка
нинза, Нинуля, пожалуйста, кушай с удовольствием

Элен
И я хочу такую запеканку!!!

Rada-dms
Обязательно попробую, замечательный рецепт! Спасибо!

Подмосквичка
Helen3097, Алён, так в чём дело?
Приготовь - и будет тебе щастье

Rada-dms, спасибо большое

posetitell
Спасибо за рецепт, сегодня сделала: из овощей морковь, картофель и замороженный зеленый горошек. Очень вкусно, сытно. К запеканке сделала соус бешамель-для-лактозников, получилось вообще сказочно. Бубуд кабачки и баклажаны - вообще будет супер.

Подмосквичка
posetitell, Никка, рада что понравилось, кушайте с удовольствием

brendabaker
Спасибо, что опубликовали рецепт,
Мука у меня есть, а точного рецепта не было, куда ее пристроить.
А какие специи сочетаются с нутом?

Подмосквичка
brendabaker, Оксана, хорошо подходит кумин или смесь специй для нута.
В Москве можно купить в " Индийских специях», есть несколько магазинов.

brendabaker
brendabaker, Оксана, хорошо подходит кумин или смесь специй для нута.
В Москве можно купить в " Индийских специях», есть несколько магазинов.
Спасибо. индийские специи у меня как раз на м, Беляево, рядом находятся.

Подмосквичка
Пожалуйста.
Но добавляйте понемногу, их самое главное не переборщить

Мадика
Я тоже приготовила эту запеканку, с брокколи (не было кабачков). Нам понравилось, получилось вкусно. В сезон овощей можно поэксперементировать с добавлением разных овощей, основа классная! Спасибо за идею

Подмосквичка
Пожалуйста
Кушайте с удовольствием



Рецепты в разделе «Здоровое питание»

Постные блюда

Новое