◄ Назад 1 ... 55 56 57 58 59 [60] 61 62 63 64 65 66 Вперед ►

Кулич из ночного "холодного" теста от Мэгги Глезер

Vinokurova
Четверг, 05 апреля 2018 года, 09:16 | Кулич из ночного "холодного" теста от Мэгги Глезер

Манечка, снова со спасибкой к тебе и своими неукрашенными лапуськами
Кулич из ночного холодного теста от Мэгги  Глезер
Вечером сегодня еще одну партию испеку и уж сразу все украшать буду...
Альбина
Четверг, 05 апреля 2018 года, 10:46 | Кулич из ночного "холодного" теста от Мэгги Глезер

Vinokurova, АленКа, это с одной порции замеса? МОЛОДЕЦ какая
Vinokurova
Четверг, 05 апреля 2018 года, 11:21 | Кулич из ночного "холодного" теста от Мэгги Глезер

Альбина, да, это один замес... два кулича на 400 гр сырого теста и три маленьких 100 гр сырого теста
спасибо)))
Orshanochka
Пятница, 06 апреля 2018 года, 15:42 | Кулич из ночного "холодного" теста от Мэгги Глезер

Я вчерась намутила на 2-ную порцию. Получилось 4 больших кулича и 3 маленьких. Один маленький уже на пробу растащили. Украсила- стоят настаиваются.
СоНика
Пятница, 06 апреля 2018 года, 16:19 | Кулич из ночного "холодного" теста от Мэгги Глезер

Спасибо, Маня, достойные куличики получаются. фото здесь
Тришка
Пятница, 06 апреля 2018 года, 16:23 | Кулич из ночного "холодного" теста от Мэгги Глезер

И моя пришла со спасибом , Маняша , куличики твои !
Вот, тоже пока без красоты ...

Кулич из ночного холодного теста от Мэгги  Глезер

А это уже украсила сегодня...
Кулич из ночного холодного теста от Мэгги  Глезер
Orshanochka
Пятница, 06 апреля 2018 года, 16:33 | Кулич из ночного "холодного" теста от Мэгги Глезер

Sonadora, Манечка! Я тебя так за эти куличики! Всех знакомых и друзей на них подсадила!
Marinuly
Пятница, 06 апреля 2018 года, 19:06 | Кулич из ночного "холодного" теста от Мэгги Глезер

Sonadora, Маня, в этом году опять твои куличи, спасибо!
Немного увеличила порцию, до 500 г. Пекла только на Манитобе, почему-то пришлось добавить около 100 г муки, сахара положила 185 г.
Кулич из ночного холодного теста от Мэгги  Глезер
СоНика
Пятница, 06 апреля 2018 года, 21:52 | Кулич из ночного "холодного" теста от Мэгги Глезер

Marinuly, тоже много муки пришлось добавлять.
Marinuly
Пятница, 06 апреля 2018 года, 22:13 | Кулич из ночного "холодного" теста от Мэгги Глезер

Цитата: СоНика от Пятница, 06 апреля 2018 года, 21:52
тоже много муки пришлось добавлять.
СоНика, ВиринеЯ, да, почему-то в этом году во всех рецептах пришлось прилично добавлять. На форуме многие про это пишут.
СоНика
Пятница, 06 апреля 2018 года, 22:17 | Кулич из ночного "холодного" теста от Мэгги Глезер

Marinuly, Марина, я думала, что это проблема только у меня... и хлеб и куличи размазывались по тестомесу, все в ручную домешивала...Фух, значит проблемы не во мне... муку видимо стали делать сапсем...
Учтем на будущее
Натуся
Суббота, 07 апреля 2018 года, 07:43 | Кулич из ночного "холодного" теста от Мэгги Глезер

Тоже хочу похвалиться
Кулич из ночного холодного теста от Мэгги  Глезер
Вкусные, нежные, муки добавила 1 ст.л.
Marinuly
Суббота, 07 апреля 2018 года, 09:22 | Кулич из ночного "холодного" теста от Мэгги Глезер

Натуся, Натуся, очень красивые куличи!
В этом году первый раз глазурью покрывала. Наперекор своим едокам, ну не любят они ее и всякие цветные посыпки.
Кулич из ночного холодного теста от Мэгги  Глезер
СоНика
Суббота, 07 апреля 2018 года, 09:25 | Кулич из ночного "холодного" теста от Мэгги Глезер

Натуся,Марина,
Marinuly
Суббота, 07 апреля 2018 года, 09:38 | Кулич из ночного "холодного" теста от Мэгги Глезер

СоНика, ВиринеЯ, спасибо!
Этот рецепт оставила для постоянного использования, вкусноооо
tuskarora
Суббота, 07 апреля 2018 года, 10:25 | Кулич из ночного "холодного" теста от Мэгги Глезер

рецепт просто чудо!!! Палочка выручалочка для работающих дам!! Спасибо еще много много раз!!!!!
Света 73
Суббота, 07 апреля 2018 года, 12:20 | Кулич из ночного "холодного" теста от Мэгги Глезер

Кулич из ночного холодного теста от Мэгги  Глезер спасибо за рецепт, все получилось с первого раза.
echeva
Суббота, 07 апреля 2018 года, 13:05 | Кулич из ночного "холодного" теста от Мэгги Глезер

Девочки, все получилось на славу!! Делала два варианта-на сухих Сеф-момент и на прессованных. За живые дрожжи голосую ОДНОЗНАЧНО!! В обоих замесах кулич вышел такой пушистый, мягусенький на ощупь-загляденье! Но на живых дрожжах намного лучше подъем. Я пекла в бумажных формах. Как хранить до завтра? Глазурь наносить сегодня? или укутать в пищевую пленку и украшать глазурью завтра? Илии в бумажных формах не зачерствеют и без пленки? Не люблю сухие куличи...жду подсказки СРОЧНО
Кулич из ночного холодного теста от Мэгги  Глезер
Ромашка
Суббота, 07 апреля 2018 года, 14:08 | Кулич из ночного "холодного" теста от Мэгги Глезер

echeva, глазурью покрывала сразу, как остынут. Глазурь застыла - в пакет полиэтиленовый, в большой, так, чтобы глазури не касался. Хотя в этом году сделала желатиновую, отличная глазурь, не течет, не деформируется. Пеку тоже в бумажных формах.
свет лана
Суббота, 07 апреля 2018 года, 15:11 | Кулич из ночного "холодного" теста от Мэгги Глезер

Цитата: echeva от Суббота, 07 апреля 2018 года, 13:05
м. Я пекла в бумажных формах. Как хранить до завтра? Глазурь наносить сегодня? или укутать в пищевую пленку и украшать глазурью завтра
echeva, Женечка, сколько у тебя куличиков! Сколько же ты их пекла?! Отличные получились, румяненькие!
Я тоже пеку в бумажных формочках. Из форм не вынимаю, так и стоят - сверху глазурь предохраняет от высыхания, а снизу и по бокам - бумага. В плёнку не заворачиваю. Глазурь обычно рекомендуют наносить, когда куличи уже остыли или почти остыли, еле тепленькие.
Кстати, те формы, где куличи немного не доросли, после остывания обрезаю аккуратно ножницами, чтобы верхушка хорошо выглядывала. Край даже не идеально ровный бывает, т.к. его все равно потеки глазури прикроют.
◄ Назад 1 ... 55 56 57 58 59 [60] 61 62 63 64 65 66 Вперед ►
SМF 2.1 2018 | Simрlе Масhinеs

Рецепты

Новые рецепты

Публикации

Новое на сайте

Новые сообщения
Новые вопросы