🔎
*Миранда
Ирина Ф, у меня теоретическое понимание разницы, конечно.
Ну и собирательный образ из отзывов владельцев

Вертикальный когда крутить ручку, то руку надо выше держать, кому-то все равно, а кто-то устает. А кому-то наоборот, горизонтальный крутить сложней. Но тут, как мне кажется, от высоты столешницы. У меня в Ярославле низкий стол, я лапшерезку сидя кручу, иначе изгиб спины и затекает/болит, а в Москве высокая, по пояс столешница, удобно лапшерезку крутить.

Удачи с выбором
Поделиться…
**Ева*
Цитата: Миранда
А еще видела, что натуральная оболочка может выглядеть узкой, а когда набивается, то расширяется. Т. е. на цевке она будто 26, а сразу за ней уже и все 32. На 6-8мм легко может растянуться.
Миранда, спасибо.!!
Цитата: Миранда
И вот мне интересно, а как натуральные так продают и доставляют?
Они как-то специально высушены и уже не требуют морозилки, будут ехать месяц-два, доедут и не протухнут? И дома их тоже можно хранить просто в ящичке как искусственные? А потом «оживить» в воде?


МИРАНДА, да, у хорошего поставщика всё в этом смысле прекрасно. Именно: высушены, просолены и запаяны в пакетики. Потом отмочить сколько надо в тёплой воде и использовать. Неиспользованная хранится несколько м-цев просто в холодильнике, а если надо дольше - положить в морозилку. Натуральную череву можно заказать на сайте ки. ру. Я просто доехала до их магазина (Питер) и купила на пробу пакетик с 10 м оболочки. Всё- супер
*Ирина Ф
Миранда, да уж! Конечно, всё это дело познается только на практике, потому, что в ё очень индивидуально!
Всё же, склоняюсь к вертикальному, наверное
Сегодня буду с мужем решать-у него мозК лучше работает
**Ева*
Цитата: *Ева*
можно заказать на сайте ки. ру
странно, не получается сайт написать полностью....... ки Миранда, в личку напишу
*olaola1
Цитата: Миранда
Все-таки на Али не Биовин продается
Я поэтому и написала название шприца, т. к. именно им и пользовалась, на Али действительно много других, похожих по конструкции.
Цитата: Миранда
Вот еще хотела спросить про натуральную оболочку.

Когда смотрела поиском на Али
Из натуральных оболочек я пользовалась только отечественными и польскими. Польские очень понравились, отечественные чуть хуже. Китайские не очень хвалят, попадаются дырявые. Польские (пучок 91 м.) покупала в Ем колбаски. Прислали хорошо упакованную оболочку, она влажная, хорошо посоленная, не сухая. У меня она хранится около 3 лет в нулевой камере, кладу в банку и заливаю перенасыщенным соляным раствором. Достаю сколько нужно и промываю.
Что касается хранения шприца: горизонтальный при необходимости можно хранить в вертикальном положении, по площади займет даже меньше места, чем вертикальный, т. к. у него нет массивного основания.
*Имбирь
Миранда, спасибо за Ваш отзыв по шприцу и за все подробности!
Надо же, сама на днях размышляла о покупке шприца, но в наших и-магах дорогие они. А тут такая тема нужная!
Мне, как ооочень начинающему колбаснику, как раз такой небольшой подойдет. Магазинчик в закладки кинула. Вечером муж придет с работы - обрадую его.
*kolobok123
Ну вот еще утром я была в состоянии нирваны! А теперь сплошная рвана, - как укушеная бегаю по сайтам, ищу где бы шприц этот купить.
*Deva
Цитата: Миранда


Не помню кто писал, что заказал вертикальный на той же распродаже. Вот интересно будет мнение узнать! Там поршень силиконом «обернут».
Я заказала, но не на распродаже, а в пятницу на прошлой неделе. Вертикальный на 5 кг, из нержевейки и обошёлся мне он 4300 руб. Как получу, так сразу отчитаюсь.

Оппа, сейчас посмотрела, если покупать сегодня, то еще дешевле обходится.

И еще, мне хочется купить целлофановую оболочку для варенной колбасы диаметром от 60 мм. Народ пользуется и очень хвалит (соотношение цена -качество). Но не могу найти, может кто-то уже пользуется и знает где она продается.
*Миранда
Цитата: kolobok123
как укушеная бегаю по сайтам, ищу где бы шприц этот купить.


Цитата: Deva
Вертикальный на 5 кг, из нержевейки и обошёлся мне он 4300 руб. Как получу, так сразу отчитаюсь.
Здорово! Будем все ждать
И цена ничего. Еще купонами снизили?

Я вот монетки накоплю в приложение (правда что-то как не зайду, так там нет купонов, типа разобрали, но мне сейчас не надо), обменяю на купон и у продавца бывают купоны. И через месяц-два +- куплю еще на 2,5кг из нержавейки. Можно на 10-15 у. е. снизить цену с хорошими купонами.

Еще вот бродила там у него. У вертикальных поршень в силикон «обернут», т. е. без зазора должно быть. И цевки 4 штуки. Так что вот теперь думаю о нем. Хотя дороже и места тоже больше. И непонятно как его мыть, он разбирается или нет?

Очень буду ждать ваш отчет. Думаю, к вам так же быстро придет.

PS я помню про рецепт, надеюсь сегодня получится записать, котик заболел, вчера весь вечер в ветеринарке, сегодня с утра, вот жду звонка с капельницы забирать, а потом вечером снова на уколы
*Deva
Да купоном воспользовалась. Посмотрите, сейчас он вообще 4100 с купоном обойдется. У меня подруга дорогой за 14000 руб купила, стационарный без струбцины, так довольная как слон, и ни чуть не жалеет о потраченных деньгах.
*Миранда
Цитата: Deva
сейчас он вообще 4100 с купоном обойдется. У меня подруга дорогой за 14000 руб купила, стационарный без струбцины
Не, я в этом месяце уже точно с покупками всё - ветеринары дорого Но будут еще скидки-распродажи, это же Али!

А какой у подруги? На такой огромной площадке? Который тяжелый очень?
*Deva
Да, такой на площадке. Причем она у меня девушка очень экономная, но здесь разорилась на такую огромную и дорогую штуку.
*колобашка
Мне пришел. Не красный. И без печенек.
Вроде по вашей же ссылке заказывала. В магазине то же не красный был.
*Миранда
колобашка, а какой объем? что на коробке написано?
По ссылке не модель, а весь магазин с разными моделями. Это единственный магаз на Али у кого такое разнообразие, приятные цены, а главное бесплатная доставка, другие просят 40-70 у. е. за доставку еще.

Красные и с печеньками есть только 0,5кг.
Остальные размеры только стального цвета и без печенек.

Я же из-за этого и страдала выбором - 0,5кг или 1кг., т. к. они различались в цене центами, да и 1,5кг не сильно дороже было. Из-за красный/печеньки и хотела два брать, чтоб с печеньками и большой. Вот муки выбора же и описывала в первом посте.
*колобашка
Магазин вот этот 🔗
Шприц на 1 кг. На 0,5 щас нету. Тогда был или нет, не помню.
*Irgata
Цитата: Миранда
И непонятно как его мыть, он разбирается или нет?
в роликах видно
- разбирается полностью и мыть удобно - детали не мелкие
*Oroma
колобашка, Варвара! Я ведь тогда почти одновременно с вами заказывала. Все было предельно ясно: только на полкило шприц был красненький и с насадкой для печенья. Все остальные -просто металлические. Так что нало было выбирать: или объем, или цвет с доп насадками.
*колобашка
Значит я слепая. Не видела красненький. Но мне каЦЦа, 0,5 маловато будет. Меня мой устраивает.
*Oroma
колобашка, и я того же мнения. И тоже заказала на кило. Завтра, надеюсь, заберу
*Миранда
Цитата: колобашка
Магазин вот этот 🔗
Шприц на 1 кг. На 0,5 щас нету. Тогда был или нет, не помню.
Да, этот магазин.
Там несколько разделов, все шприцы в разделе - Sausage Stuffer
🔗

У шприцов на картинке нашлепки красные с объемом в lbs
1 lbs / 0,5kg
2 lbs / 1kg
3 lbs / 1,5kg
5 lbs / 2,5kg

И т. д. Грубо говоря, lbs делить на 2 и будут кг.

В том посте на кух. мелочах, где делилась ссылкой, я писала, что с печеньками только 0,5кг. Наверное, мне надо было лучше написать

Цитата: Oroma
Так что нало было выбирать: или объем, или цвет с доп насадками.
Угу, после долгих мук выбора выбрала таки цвет/печеньки. Хотя изначально хотела больше. А когда нагуглила именно этот магаз, то захотела два.

Так-то 0,5кг маловато, да. Но решила, что не устану, если перезаряжу.

Если честно, я даже сейчас не знаю правильно ли я купила именно 0,5кг. Вот посмотрю на него и ооочень нравится, что красный, а когда не смотрю, то все те же муки выбора, ох

В пятницу у меня в плане печеньки. Обязательно расскажу.



Добавлено Среда, 13.04.2016, 19:16

А вообще, колобашка, Oroma, и все купившие поздравляю с хорошей штукой. Пусть радуют и долго работают!

Вот!


Добавлено Среда, 13.04.2016, 19:20

Цитата: Ирша
в роликах видно
- разбирается полностью и мыть удобно - детали не мелкие
Тот разбирается, да
Deva купила вот такой.
🔗

Я про него говорю, что у него силиконовый поршень (внутри силикона металл), что подкупает, и 4 цевки, а вот как разбирать-мыть - не понятно.

Все рецепты

Рецепты для Великого поста

Еще постные рецепты
* *

Новые сообщения