Panasonic 2502. Хлеб картофельный с сыром и свежим укропом

Zhannptica
Воскресенье, 10 апреля 2016 года, 11:05 | Panasonic 2502. Хлеб картофельный с сыром и свежим укропом

Panasonic 2502. Хлеб картофельный с сыром и свежим укропом

Категория: Дрожжевой хлеб

Panasonic 2502. Хлеб картофельный с сыром и свежим укропом

Ингредиенты

Мука пшеничн в/с 450 гр
Хлопья картофельн 50 гр
Дрожжи сух 2 мал л
Сахар 2 бол л
Соль 1.5 мал л
Кефир 100 мл
Вода 260 мл
Укроп мелкопорезанный 2 ст л
Сыр на мелк терку 30 гр
Тмин 1 чайн л
Яйцо 1 шт
Масло олив 2 больших л

Способ приготовления

  • Закладываю все ингредиенты в ведерко и первая программа, размерXL, корочка средняя. Мне нравится ставить на ночь с отсрочкой старта ( часов на пять), в коллаж добавила фото этого же хлеба, испечённого в духовке, с расстойкой в корзинке, припыленной овсяной мукой. В этом случае ставлю программу " тесто" основной режим.

Блюдо рассчитано на

Буханка

Время приготовления:

4 часа

Программа приготовления:

Хлебопечка

Примечание

Невероятно душистый и воздушный хлебушек.
Ложки от Хлебопечки

Поддержи автора!
dogsertan
Воскресенье, 10 апреля 2016 года, 11:12 | Panasonic 2502 Картофельный с сыром и свежим укропом

Аппетитный такой хлебушек.
Kara
Воскресенье, 10 апреля 2016 года, 11:43 | Panasonic 2502 Картофельный с сыром и свежим укропом

Жанна, а на верхнем правом фото - это что?
Zhannptica
Воскресенье, 10 апреля 2016 года, 12:20 | Panasonic 2502 Хлеб картофельный с сыром и свежим укропом

Kara, Ирина, "в коллаж добавила фото этого же хлеба, испечённого в духовке", прочитайте с этих слов в рецепте , такой батон получается


Добавлено Воскресенье, 10 апреля 2016 года, 12:21

Сергей, спасибо
Kara
Воскресенье, 10 апреля 2016 года, 15:46 | Panasonic 2502 Хлеб картофельный с сыром и свежим укропом

Вот оно чо, Михалыч Я просто думала, как это ты такие интересные дырочки сверху сделала, мож оливки засунула Прямо одна к одной Утащила в закладки
InnaVega
Воскресенье, 10 апреля 2016 года, 17:28 | Panasonic 2502. Хлеб картофельный с сыром и свежим укропом

А картофельные хлопья - это как или где взять?
Zhannptica
Воскресенье, 10 апреля 2016 года, 18:33 | Panasonic 2502. Хлеб картофельный с сыром и свежим укропом

InnaVega, в любом супермаркете в отделе " быстрой" еды, где Доширак и кнор супы и стаканы заваривать которые. Отдельно в коробках или больших пакетах так и называются - картофельные хлопья.


Добавлено Воскресенье, 10 апреля 2016 года, 18:39

Kara, , мастер класс по дырочкам- прежде чем отправить заготовку ( формируем как обычный батон) в корзинку , ребром ладони делаем углубление до основания, как бы вмятину через весь батон и кладём в корзинку вмятиной вниз. Через час переворачиваем на бумагу и видим, что наша вмятина почти затянулась. Теперь берем подходящую палочку ( у меня перевёрнутая картофелемялка) и вставляем её до дна и чуть надо пошевелить влево, вправо. Вот тебе и дырочки
InnaVega
Воскресенье, 10 апреля 2016 года, 19:14 | Panasonic 2502. Хлеб картофельный с сыром и свежим укропом

:girl-yes:спасибо
Kashalot
Понедельник, 30 января 2017 года, 19:32 | Panasonic 2502. Хлеб картофельный с сыром и свежим укропом

Zhannptica, Привет. Купил хлебопечку. В качестве первого хлебушка выбрал и Испек хлеб по вашему рецпту. Подскажите, пожалуйста, середина же провалилась у меня считается?) Panasonic 2502. Хлеб картофельный с сыром и свежим укропом
Panasonic 2502. Хлеб картофельный с сыром и свежим укропом
Panasonic 2502. Хлеб картофельный с сыром и свежим укропом
Zhannptica
Понедельник, 30 января 2017 года, 19:46 | Panasonic 2502. Хлеб картофельный с сыром и свежим укропом

Kashalot, привет!! С помощницей, Вас))))
Вот не поверите, именно этот хлеб поставила полчаса назад. В 11 покажу крышу.
Ваша Крыша совсем чуток вмялась. Провалившаяся Крыша выглядит совсем иначе. Общий вид довольно приличный.
Дрожжи сильно полные ложки клали ? Надо под нож. Излишки убрать. Но и дрожжи дрожжам рознь) Обычно Крыша падает от переизбытка дрожжей.
Так что посмотрим ЧТО у меня вылезет. Я и сыра, и чеснока, и укропа с тмином добавила. Остальное по рецепту
Успехов в хлебопечении.
Дождитесь полного остывания и киньте разрез плииз. Нож, соответственно хлебный)
Kashalot
Понедельник, 30 января 2017 года, 21:06 | Panasonic 2502. Хлеб картофельный с сыром и свежим укропом

Цитата: Zhannptica от Понедельник, 30 января 2017 года, 19:46
Kashalot, привет!! С помощницей, Вас))))
Вот не поверите, именно этот хлеб поставила полчаса назад. В 11 покажу крышу.
Ваша Крыша совсем чуток вмялась. Провалившаяся Крыша выглядит совсем иначе. Общий вид довольно приличный.
Дрожжи сильно полные ложки клали ? Надо под нож. Излишки убрать. Но и дрожжи дрожжам рознь) Обычно Крыша падает от переизбытка дрожжей.
Так что посмотрим ЧТО у меня вылезет. Я и сыра, и чеснока, и укропа с тмином добавила. Остальное по рецепту
Успехов в хлебопечении.
Дождитесь полного остывания и киньте разрез плииз. Нож, соответственно хлебный)
Хлебный нож завтра предстоит купить)))
Panasonic 2502. Хлеб картофельный с сыром и свежим укропом
Panasonic 2502. Хлеб картофельный с сыром и свежим укропом
Zhannptica
Понедельник, 30 января 2017 года, 21:13 | Panasonic 2502. Хлеб картофельный с сыром и свежим укропом

Мякиш идеальный. Расстоявшийся. Так что результат даже очень не плохой!!
Поздравляю с первым хлебом!!

нож с зубчиками обязательно. Эти хлеба очень воздушные и прямые лезвия их мнут

Bober_kover
Суббота, 12 октября 2019 года, 19:39 | Panasonic 2502. Хлеб картофельный с сыром и свежим укропом

Хлеб действительно очень воздушный, вкусный! Я правда воды брала гораздо меньше, с учетом яйца. Наливала в мерный стакан кефир, туда же яйцо и доливала воды до отметки 350 мл. Хлеб получился загорелый и с красивой крышей))) Panasonic 2502. Хлеб картофельный с сыром и свежим укропом
Panasonic 2502. Хлеб картофельный с сыром и свежим укропом
Иришк@
Понедельник, 14 октября 2019 года, 07:39 | Panasonic 2502. Хлеб картофельный с сыром и свежим укропом

Какой аппетитный хлебушек. Никогда не пекла с карт.хлопьями, все как то боюсь их покупать. А хлебушек хочется такой ароматный. Я пеку в основном с отсрочкой - на утро. Забрала в закладки.
 
SМF 2.1 2018 | Simрlе Масhinеs

Рецепты

Новые рецепты

Публикации

Новое на сайте

Новые сообщения
Новые вопросы