Яичница а-ля пашот в пиццемейкере на жареной картошке

Ирша
Воскресенье, 10 апреля 2016 года, 06:56 | Яичница а-ля пашот в пиццемейкере на жареной картошке

Яичница а-ля пашот в пиццемейкере на жареной картошке.
Категория: Молочные и яичные блюда
Ингредиенты
картошка не крупная 3-4 шт
яйца
сливочное масло стол.ложка
соль,перец по вкусу
Способ приготовления

Картофель,нарезанный тонкими брусочками, жарю на масле в принцессишне до готовности.Выбиваю яйца,количество - сколько хочется,поверх картошки.
Выключаю принцессишну,опускаю крышку,через минуту готово - яйца припеклись,белок свернулся,окутав немного загустевший желток.Яйца- пашот,нежные и как настоящие.
Если подержать принцессу закрытой пару минут - яйца получаются ещё не вареные,но уже не пашот - такой нежный сгусток.
Вкуснаааа....
Картошка не даёт яйцам соприкасаться с дном принцессы (хоть я и готовлю в силиконовой пиццеформе),они находятся между горячими поверхностями,не касаясь их- в жарком воздухе,получается мягкое обволакивание жаром.
Поддержи автора!
Бридж
Воскресенье, 10 апреля 2016 года, 07:03 | Яичница а-ля пашот в пиццемейкере на жареной картошке.

Ух ты! Ира, хорошо придумала! Надо попробовать сделать
Ирша
Воскресенье, 10 апреля 2016 года, 07:25 | Яичница а-ля пашот в пиццемейкере на жареной картошке.

ага..самим нравится

пробуй,это просто и удобно
 
SМF 2.1 2018 | Simрlе Масhinеs

Рецепты

Новые рецепты

Публикации

Новое на сайте

Блюда для Великого поста
Новые сообщения
Новые вопросы