Тема:
 [1]

Яичница а-ля пашот в пиццемейкере на жареной картошке

Избранное
Ирша
Яичница а-ля пашот в пиццемейкере на жареной картошке | 10 Апреля 2016, 06:56

Яичница а-ля пашот в пиццемейкере на жареной картошке.
Категория: Молочные и яичные блюда
Ингредиенты
картошка не крупная   3-4 шт
яйца   
сливочное масло   стол.ложка
соль,перец   по вкусу
Способ приготовления

    Картофель,нарезанный тонкими брусочками, жарю на масле в принцессишне до готовности.Выбиваю яйца,количество - сколько хочется,поверх картошки.
    Выключаю принцессишну,опускаю крышку,через минуту готово - яйца припеклись,белок свернулся,окутав немного загустевший желток.Яйца- пашот,нежные и как настоящие.
    Если подержать принцессу закрытой пару минут - яйца получаются ещё не вареные,но уже не пашот - такой нежный сгусток.
    Вкуснаааа....
    Картошка не даёт яйцам соприкасаться с дном принцессы (хоть я и готовлю в силиконовой пиццеформе),они находятся между горячими поверхностями,не касаясь их- в жарком воздухе,получается мягкое обволакивание жаром.
Бридж
Яичница а-ля пашот в пиццемейкере на жареной картошке. | 10 Апреля 2016, 07:03

Ух ты! Ира, хорошо придумала! Надо попробовать сделать
Ирша
Яичница а-ля пашот в пиццемейкере на жареной картошке. | 10 Апреля 2016, 07:25

ага..самим нравится 

пробуй,это просто и удобно 
 [1]
SМF 2.1 2018 | Simрlе Масhinеs
© 2007-2018 ХЛЕБОПЕЧКА.РУ. Полная или частичная перепечатка материалов возможна только с разрешения администрации. По всем вопросам обращайтесь на инфo лaтиницeй с доменом сайта.
Закусочные сконы с колбасой и сыромСалат из помидоров и спаржевой фасолиПирог-ватрушка с черникойИкра баклажанная жизнерадостнаяМинестроне по-маминому (детский вариант)Лобио или консервированная стручковая фасоль в томатах с морковью и перцем (без воды, масла и уксуса)

РЕЦЕПТЫ

Новое на сайте
Новые сообщения