🔎

Американские панкейки

Категория: Выпечка
Американские панкейки

Ингредиенты

яйцо куриное 2 шт.
сахарный песок 100 гр.
соль 3 щепотки
кефир 1 стакан
сода 1/2 ч. л. погасить уксусом
мука 1 стакан
растительное масло 2 ст. л.
ванильный сахар по желанию

Способ приготовления

  • Яйца, сахар + ванильный сахар и соль взбить венчиком до пышной пены. Добавить кефир, соду гашёную уксусом и слегка размешать. Всыпать муку и размешать венчиком до гладкости. Добавить растительное масло. Тесто получается довольно жидкое, гуще делать не надо.
  • Выпекаем на маленькой, хорошо разогретой сковородочке. Если на газовой плите, как у меня, то лучше с рассекателем пламени. Перед каждой заливкой теста, смазываю сковородку кисточкой растительным маслом.
  • Американские панкейки
  • Готовые панкейки складываем стопочкой друг на друга.

Блюдо рассчитано на

16 штук

Примечание

Панкейки получаются нежными, мелкопористыми, не жирными и не опадают после остывания. Вкусны как свежеиспечённые, так и подогретые в микроволновке.
Кушаем с вареньем/джемом или сметанкой.

Рецепт взят с сайта женское мнение.

Поделиться…
*Иннушка
Елена Бо, с пылу-жару к нам к столу) люблю. я такую вкусняшку)
румяные и вкусные) надо взять на заметку)
СПАСИБО
*Svetlenki
Елена Бо, сковородочка у Вас такая правильная для оладушков! Я себе две таких прикупила специально для них, чтоб быстрее жарились. Как же это вкусно! Завтра с утра будем Ваш рецепт опробовать.

Только скажите, пожалуйста:

Цитата: Елена Бо
сахарный песок 100 гр.
как Вам на вкус? Мои едят оладьи с нутеллой и еще всякими сладостями... Не слишком сладко это в тесто столько сахара?

Спасибо за рецепт
*Елена Бо
Я тоже с джемом кушаю. Мне нормально, хотя я сильно сладкое не очень люблю. Попробуйте. Если что, уменьшите в следующий раз.
*Tatjanaja
Елена Бо, спасибо за рецепт. Кефира не было, но был греческий йогурт, который надо было использовать. Добавила туда пахту, чтоб стал йогурт пожиже. И дальше по рецепту. очень вкусно. Спасибо
*tatyana5417
Спасибо за рецепт, первый раз получилось то, что ожидалось. Только сахара я клала меньше. Панкейки удались
*Елена Бо
Девочки, на здоровье!
Я тоже пробовала разные варианты. Этот, на мой вкус, самый удачный.
*Екатерина Клаус
Спасибо, Елена Бо, оладушки получились на славу! Воздушные, нежные😊 со сметаной - самое то! Записываю в блокнот 😊 Хотелось чего-то быстрого и вкусного, а муж почти на пороге... Ваш рецепт выручил!
*lettohka ttt
Елена Бо, Леночка спасибо огромное за рецепт, очень вкусные и пушистые, как теплые так и холодные!
Пекла в блинничке Орион, с порции получилось 10 штук. Уношу рецепт, на вечное пользование!))

Американские панкейки
*Fallucho3
отличные по вкусу я вам скажу, хотя по началу были сомнения
*Cvetaal
Елена Бо, Леночка спасибо огромное за рецепт, пекла в блиннице Травола! Очень понравились, вкусные очень!

Американские панкейки
*Елена Бо
Спасибо всем за доверие к рецепту!
Наталья, Светлана, замечательные панкейки получились
*Ирина.А
И я с благодарностью, очень понравились, правда без фото, так как все сразу расхватали, пекла в блиннице, тесто замечательное!

Все рецепты

Пасха 2021

Еще пасхальные рецепты
* *

Новые сообщения