Главная Кулинарные рецепты Мясные блюда Свинина Копчёная свиная шейка в коптильне с гидрозатвором

Копчёная свиная шейка в коптильне с гидрозатвором

Автор

*Наташка*Ромашка
Елена Тим, Лена, огромное Вам спасибо за рецепт очень вкусного копченого мяса!
Обычно мясо получается сухое, а по этому рецепту очень сочное, мягкое! Единственное, я укроп не добавляю — не люблю.
Сперва попробовали закоптить балык, такая прелесть получилась! Сегодня купила шейку, на ночь засолю, а уж завтра коптить будем!
*Елена Тим
Ой, как я рада, Наташ!
Кушайте на здоровье!

Чойт я тоже шейку захотела...
*Prus - 2
Ленусик, что ты делаешь со мной, Звезда моего сердца?!!! Я ж в глубокой диете - сижу ем Анжелкин Овдух и баклы светты . Вкусно это все очень, но шееееяяяя! И коптильня, такая как твоя, есть! И ольха, и бук! И крытый рынок (самый большой у нас) в 3-х минутах ходьбы . Вот придумаю праздник - и сделаю! И нажрусь! А с утра - на разгрузку и опять в диету! Спасибо тебе, куколка, за вкусные фотки! У сынули День рождения скоро - вот и сделаю!
*Елена Тим
Цитата: Prus - 2
У сынули День рождения скоро - вот и сделаю!
Ух тыж, какой повод железный для вкуснятины!
Любонька, надеюсь, тебе понравится
*Prus - 2
Ленусь, а рулетики ты выложила? Где искать-то? Все, нашла! Я и не глянула, что пост 16-го года)))). Скажи, дорогая, а в Кузьке их испечь можно? По площади - теста хватит закрыть?
*kirch
Цитата: Prus - 2
а рулетики ты выложила
А что за рулетики? Ткните
*Наташка*Ромашка
Цитата: Елена Тим
Чойт я тоже шейку захотела...
Ну, Ленусь, надо сваять!
*Елена Тим
Цитата: kirch
что за рулетики? Ткните
Вот эти, Люд:

Чесночные рулетики с сыром, из лепёшечного теста (Елена Тим)

Копчёная свиная шейка в коптильне с гидрозатвором

Любань, можно и в Кузьке - девочки пекли, точно помню. Правда не помню, кто и на каком режиме готовил. Но это можно в книжке рецептов глянуть: найти похожую выпечку и всё.
*kirch
Понятно. Я уже про них забыла. Спасибо за напоминание
*Елена Тим
Всегда пожалуйста!

Все рецепты

Рецепты блинов на Масленицу

Еще случайные блины
* *

Новые сообщения






1. Поиск на сайте
2. Альтернативный поиск
3. Искать только среди рецептов. Вы можете ввести название рецепта или ингредиент(ы).