🔎
Главная Выпечка Различная выпечка Хачапури Хачапури без замешивания, на сковороде

Хачапури без замешивания, на сковороде

Хачапури без замешивания, на сковороде

Категория: Выпечка
Хачапури без замешивания, на сковороде

Ингредиенты

сыр 200гр
сметана 200гр
яйца 2шт
мука пшеничная 2ст. л.
масло растительное 1ст. л+ на жарку
зелень 2ст. л.
соль и сода по 1/2ч. л.

Способ приготовления

  • Подкупил меня этот рецепт своей простотой и быстротой, найден на просторах тырнета, к сожалению уже не помню у кого. Никаких особых продуктов и механизмов для приготовления не надо, грязной посуды после готовки - всего-ничего: тёрка, миска, вилка и сковородка.
  • Сыр берём какой есть, у меня было по немногу сулугуни и адыгейского, трём на тёрке. Все ингредиенты, по списку, сложить в миску и перемешать вилкой до однородной массы, не взбивая!
  • Разогреть сковородку, налить растительное масло, ложкой выложить массу, разровнять, накрыть крышкой и жарить около 5-7мин, на средней мощности, затем аккуратно перевернуть и поджарить вторую сторону, уже без крышки еще 5-7мин до зарумянивания. Есть такие хачапури можно как в горячем, так и в холодном виде.

Блюдо рассчитано на

3 больших (20см диаметром)

Время приготовления:

30мин

Программа приготовления:

Ручки, тёрка, вилка, сковородка

Примечание

Нужно мне как-то было сделать мужу с собой на работу что-нибудь перекусить, испекла я шоколадный кексик и успокоилась. Вечером муш поинтересовался, чего ж он завтра есть будет, я продемонстрировала кексик, муж сказал, что кекс это конечно хорошо, но есть то что ему завтра?! В общем, на часах полночь, муж ушёл спать и мне надо что-то срочно придумать, по быстрому, так как и сама уже засыпала. Вот и нашла этот рецепт в тырнете, где именно нашла уже не помню, поздно было, я уж засыпала на ходу. По сусекам поскребла Все ингредиенты у меня нашлись: сыр был уже подсохший и даж слегка плесневеть начал.. но всё пошло в дело! В качестве зелени, у меня есть засоленные слоями, ещё летом, зелёный лук и укроп, их и положила. Главному дегустатору, то есть мужу, понравилось, с тех пор регулярно пеку. Получается не много, но и не мало: три круглых, очень сытных лепёшки по 20см диаметром, я их режу: мужу пополам, себе четвертинки. Жарьте и еште на здоровье!

Поделиться…
*Тришка
Mandraik Людмила, Людмил, интересный рецепт, спасибо!
Скажи, а жарить тока на масле, в Прирцессе пиццепечке, не получится?
*Mandraik Людмила
Ксюша, у меня нет к сожалению пиццепечки, но думаю, что если добавить ещё ложку масла в рецепт, то можно попробовать.
*Тришка
А ты когда жаришь на сковородке, масла много наливаешь?
*Mandraik Людмила
Ксюша, как раз ложку, перед первой порцией. Потом, тесто жирное, масла на две оставшиеся «лепёшки» мне не пришлось подливать. У меня чугунная сковородка, на ней у меня всё хорошо жарится на малом количстве масла.
*Тришка
Ага, попробую в Принцессишне!
*Mandraik Людмила
Ксюша, отпишись, пожалуйста, про результат, мне очень интересно, вдруг себе как-нибудь куплю пиццепечь.
*Чучундрус
Людмила, симпатишные ляпешечки-хачапурички Теперь знаю, что приготовить своим, когда лениться соберусь. а это у меня частенько приключается
*Mandraik Людмила
Да уж, Наталья, это именно такой рецепт, очень просто, очень быстро и как не странно очень вкусно и сочно!
*Тришка
Цитата: Чучундрус
лениться соберусь.
Систраааа!


Добавлено Суббота, 26.03.2016, 22:25

Цитата: Mandraik Людмила
отпишись, пожалуйста
Обнязательно!
*Mandraik Людмила
Цитата: Тришка
лениться соберусь.
Систраааа
Я посмотрю, мы прям тройняшки
*Тришка
Ага, счас еще ктонить присоседиться..
*Mandraik Людмила
Ксюша, Наталья, ага, много нас таких здесь
*galsys
И я хроническая Возьмёте в компанию? А идея- чудо просто!!! ведь какое разнообразие начинок можно туда зафигачить, не только сыр с зеленью... Например шпинат с творогом, зелёный лук с вареным яйцом, жареные или маринованные грибы с лучком и тд и тп....
*Mandraik Людмила
Галина, ага, как говорится по сусекам поскрести, найти, что надо утилизировать, и всё пустить в дело
*Кнора
Пришла отчитаться. Всё получилось, делала в Номуре. Спасибо!
Хачапури без замешивания, на сковороде
*Mandraik Людмила
Света, отлично! Красота!
*Заморочка
Отличный рецепт и способ, такой простой, когда реально лень в жару что-то замешивать для выпечки, а надо было утилизировать кусочки брынзы, сулугуни и адыгейского сыров. Пекла в пиццамейкере Травола, из холодного состояния 15 минут. Замеса по рецепту как раз хватило на закладку в эту печку. Красотаааа и вкуснотааааа!
Mandraik Людмила, Людмила
*Alycha
Спасибо за рецепт. Вернусь (сегодня в Португалию лечу на 10 дней) обязательно сделаю
*Mandraik Людмила
Элла, пеките на здоровье, у меня это дежурный рецепт, быстро, просто и вкусно! Хорошо отдохнуть!

Все рецепты

Случайные рецепты

* *

Новые сообщения