Тема:
 [1] 2 3 Вперед >

Хачапури без замешивания, на сковороде

Избранное
Mandraik Людмила
Хачапури без замешивания, на сковороде | 26 Марта 2016, 20:36

Хачапури без замешивания, на сковороде

Категория: Выпечка

Хачапури без замешивания, на сковороде Хачапури без замешивания, на сковороде

Ингредиенты

сыр 200гр
сметана 200гр
яйца 2шт
мука пшеничная 2ст.л.
масло растительное 1ст.л+ на жарку
зелень 2ст.л.
соль и сода по 1/2ч.л.

Способ приготовления

  • Подкупил меня этот рецепт своей простотой и быстротой, найден на просторах тырнета, к сожалению уже не помню у кого. Никаких особых продуктов и механизмов для приготовления не надо, грязной посуды после готовки - всего-ничего: тёрка, миска, вилка и сковородка.
  • Сыр берём какой есть, у меня было по немногу сулугуни и адыгейского, трём на тёрке. Все ингредиенты, по списку, сложить в миску и перемешать вилкой до однородной массы, не взбивая!
  • Разогреть сковородку, налить растительное масло, ложкой выложить массу, разровнять, накрыть крышкой и жарить около 5-7мин, на средней мощности, затем аккуратно перевернуть и поджарить вторую сторону, уже без крышки еще 5-7мин до зарумянивания. Есть такие хачапури можно как в горячем, так и в холодном виде.

               

Блюдо рассчитано на

3 больших(20см диаметром)

Время приготовления:

30мин

Программа приготовления:

Ручки, тёрка, вилка, сковородка

Примечание

Нужно мне как-то было сделать мужу с собой на работу что-нибудь перекусить, испекла я шоколадный кексик и успокоилась. Вечером муш поинтересовался, чего ж он завтра есть будет, я продемонстрировала кексик, муж сказал, что кекс это конечно хорошо, но есть то что ему завтра?! В общем, на часах полночь, муж ушёл спать и мне надо что-то срочно придумать, по быстрому, так как и сама уже засыпала. Вот и нашла этот рецепт в тырнете, где именно нашла уже не помню, поздно было, я уж засыпала на ходу. По сусекам поскребла Все ингредиенты у меня нашлись: сыр был уже подсохший и даж слегка плесневеть начал.. но всё пошло в дело! В качестве зелени, у меня есть засоленные слоями, ещё летом, зелёный лук и укроп, их и положила. Главному дегустатору, то есть мужу, понравилось, с тех пор регулярно пеку. Получается не много, но и не мало: три круглых, очень сытных лепёшки по 20см диаметром, я их режу: мужу пополам, себе четвертинки. Жарьте и еште на здоровье!

               
Тришка
хачапури без замешивания, на сковороде | 26 Марта 2016, 21:24

Mandraik Людмила, Людмил, интересный рецепт , спасибо !
Скажи,  а жарить тока на масле, в Прирцессе пиццепечке ,не получится?
Mandraik Людмила
хачапури без замешивания, на сковороде | 26 Марта 2016, 21:33

Ксюша, у меня нет к сожалению пиццепечки, но думаю, что если добавить ещё ложку масла в рецепт, то можно попробовать.
Тришка
хачапури без замешивания, на сковороде | 26 Марта 2016, 21:36

А ты когда жаришь на сковородке ,масла много наливаешь?
Mandraik Людмила
хачапури без замешивания, на сковороде | 26 Марта 2016, 21:40

Ксюша, как раз ложку, перед первой порцией. Потом, тесто жирное, масла на две оставшиеся "лепёшки" мне не пришлось подливать. У меня чугунная сковородка, на ней у меня всё хорошо жарится на малом количстве масла.
Тришка
хачапури без замешивания, на сковороде | 26 Марта 2016, 21:47

Ага,  попробую в Принцессишне !
Mandraik Людмила
хачапури без замешивания, на сковороде | 26 Марта 2016, 21:52

Ксюша, отпишись, пожалуйста, про результат, мне очень интересно, вдруг себе как-нибудь куплю пиццепечь.
Чучундрус
хачапури без замешивания, на сковороде | 26 Марта 2016, 22:04

 Людмила,  симпатишные ляпешечки-хачапурички Теперь знаю, что приготовить своим, когда лениться соберусь.  а это у меня частенько приключается
Mandraik Людмила
хачапури без замешивания, на сковороде | 26 Марта 2016, 22:11

Да уж, Наталья, это именно такой рецепт, очень просто, очень быстро и как не странно очень вкусно и сочно!
Тришка
хачапури без замешивания, на сковороде | 26 Марта 2016, 22:24

Цитата: Чучундрус от 26 Марта 2016, 22:04
лениться соберусь.
Систраааа !


Добавлено 26 Марта 2016, 22:25
Цитата: Mandraik Людмила от 26 Марта 2016, 21:52
отпишись, пожалуйста
Обнязательно !
Mandraik Людмила
хачапури без замешивания, на сковороде | 26 Марта 2016, 22:30

Цитата: Тришка от 26 Марта 2016, 22:24
лениться соберусь.
Систраааа
Я посмотрю, мы прям тройняшки 
Тришка
хачапури без замешивания, на сковороде | 26 Марта 2016, 22:34

Ага, счас еще ктонить присоседиться ..
Mandraik Людмила
хачапури без замешивания, на сковороде | 26 Марта 2016, 22:37

Ксюша, Наталья, ага, много нас таких здесь
galsys
хачапури без замешивания, на сковороде | 27 Марта 2016, 20:45

И я хроническая   Возьмёте в компанию?  А идея- чудо просто!!! ведь какое разнообразие начинок можно туда зафигачить, не только сыр с зеленью... Например шпинат с творогом, зелёный лук с вареным яйцом, жареные или маринованные грибы с лучком и тд и тп....
Mandraik Людмила
хачапури без замешивания, на сковороде | 27 Марта 2016, 20:48

Галина, ага, как говорится по сусекам поскрести, найти, что надо утилизировать, и всё пустить в дело
Кнора
хачапури без замешивания, на сковороде | 02 Апреля 2016, 10:11

Пришла отчитаться. Всё получилось, делала в Номуре. Спасибо!
Хачапури без замешивания, на сковороде
Mandraik Людмила
хачапури без замешивания, на сковороде | 02 Апреля 2016, 10:35

Света, отлично! Красота!
Заморочка
Хачапури без замешивания, на сковороде | 18 Июня 2016, 19:47

Отличный рецепт и способ, такой простой, когда реально лень в жару что-то замешивать для выпечки, а надо было утилизировать кусочки брынзы, сулугуни и адыгейского сыров. Пекла в пиццамейкере Травола, из холодного состояния 15 минут. Замеса по рецепту как раз хватило на закладку в эту печку. Красотаааа и вкуснотааааа!   
Mandraik Людмила, Людмила 
Alycha
Хачапури без замешивания, на сковороде | 19 Июня 2016, 08:56

Спасибо за рецепт. Вернусь (сегодня в Португалию лечу на 10 дней) обязательно сделаю
Mandraik Людмила
Хачапури без замешивания, на сковороде | 19 Июня 2016, 13:56

Элла, пеките на здоровье, у меня это дежурный рецепт, быстро, просто и вкусно! Хорошо отдохнуть!
 [1] 2 3 Вперед >
SМF 2.1 2018 | Simрlе Масhinеs
© 2007-2018 ХЛЕБОПЕЧКА.РУ. Полная или частичная перепечатка материалов возможна только с разрешения администрации. По всем вопросам обращайтесь на инфo лaтиницeй с доменом сайта.
Бернский хлеб (Jeffrey Hamelman)Козлятина молодая ароматная и пряная в медленноварке Russel Hobbs (3,5л)Торт "Шоколад с ароматом банана"Каша рисово-кукурузная молочная с тыквой в мультиварке Philips HD3134Паста из сладкого перца и яблок (заморозка)Рыжики по-верхосунски

Рецепты

Новое на сайте

Новые сообщения