Холодные блюда и закуски

Корейский капустный салат

Категория: Холодные блюда и закуски

Кухня: корейская

Ингредиенты
Капуста	300гр
Морковь	200гр
Рисовый уксус	3 ст. л
Соль	по вкусу
Кориандр	0,5 ч. л.
Паприка или чили	0,5 ч. л.
Чеснок	1-2 зубчика
Растительное масло	4 ст. л
Соевый соус	по вкусу
Сахар	1 ч. л.
Грибы отварные	опция
Фунчоза или рисовая лапша	опция

Способ приготовления

• Капусту лучше брать сочную и без толстых прожилок. Режем её кусочками 2 на 2 см. Трем морковь на терке для корейских салатов. Смешиваем с солью и уксусом, даем немного настояться.
• Выкладываем специи горкой на овощи.
• 
• Хорошо нагреваем масло и выливаем его на специи. Перемешиваем, даем еще настояться. Добавляем соевый соус и сахар.
• А потом можем добавить туда же отварные грибы.
• 
• Или фунчозу. А можно и все вместе.
• 

Примечание

Это основа А дальше дело вашей фантазии и вкусовых пристрастий. Очень симпатично получается если добавить немного листьев салата.

Похожие рецепты

Салат из свежей капусты (Рома)

Салат "Четыре капусты" (IvaNova)

Салат с капустой и семечками (irza)

[Наташик]

Эх, даже вкус обалденного бананового кекса (сейчас жую это кексик в чаем) поблек... Хочу такой салатик! И с фунчезой!!!
Боже ж мой, как аппетитно!
Наташик, спасибо за новый рецепт!

П. С. Ну как мне фунчозу укротить? Все время склеивается, зараза... что не так делаю, а? Перевариваю, может?

[Чучундрус]

Чучундрус, Наташа! Я тоже успела, ну хоть на кусочек?

[Анастасия]

Анастасия, мерси за комплиман
Я сегодня отправилась за продуктами и проходя мимо таких салатов, заимела непреодолимое желание стрескать большую чашку. Вот результат делюсь.
Ритуля, хоть все

Добавлено Пятница, 25.03.2016, 14:26

Все время склеивается, зараза... что не так делаю, а? Перевариваю, может?

Может после того, как на дуршлаг откинешь, немного растительного масла сверху и перемешать?

так вот к чему была капуста?. Чуча, я тя обожаю!!! но я чуть ли не захлебываюсь слюной... так просто.. так быстро... да ведь дольше до магазина сгонять!!!

Все время склеивается, зараза... что не так делаю, а?

я, наверное, неправильно делаю... но я фунчозу никогда не варила

Чученька, какая капустка, спасибо, бум готовить!

Скажи а рисовый уксус чем нить заменяем?

[Ксюша]

Деушки моё почтение.
Ксюша, да просто уксус лей это я седни решила выпендриться Только не яблочный или бальзамику ну не катят они в таких салатах

так вот к чему была капуста?.

Я просто очканула решила опередить тебя

[Наталья]

Наталья, практически сплошные витамины. Как говорят, простенько и со вкусом!
Большое спасибо за рецепт и прекрасную подачу.

[Наталья]

Наталья, классный салатик с капустой, обожаю капусту, надо сделать, прямо сегодня! Спасибо!

[Фрося Никакая]

Фрося Никакая, Mandraik Людмила,
ударим простыми рецептами по суперприбылям нечестных торговцев!!! Даешь просвещение в массы!!!
Спасибо вам что не прошли мимо

ударим простыми рецептами по суперприбылям нечестных торговцев!!! Даешь просвещение в массы!!!

Я ЗА! Обеими руками! И наш форум нам в помощь!

[Чучундрус]

Чучундрус, браво! Под этими лозунгами пойду в первых рядах.

меня скоро побьют и кажется, даже ногами
Вперед! Накормим семью и сэкономим семейный бюджет! Наше дело правое!

Усе понял!

[Наталья]

Наталья, нас таких много, если что - отбъёмся сплотим наши ряды, укрепим нашу независимсть от магазинов!

Правильно! Даешь рецепты в массы! Не дадим жадным тоговцам нажиться на нас!
Чуча, я твою редьку ишшо не съела, а тут капуста. Порадую сегодня супруга. Ее ж сегодня можно будет есть?

[Бриджик]

Бриджик, конечно можно сегодня а редька подождет и ешшо «антиресней» станет. Кстати тебя еще не выселяют? А тоить это тайное химическое оружие

сплотим наши ряды, укрепим нашу независимсть от магазинов!

! Не дадим жадным тоговцам нажиться на нас!

весенний ветер принес революционный настрой....

так вот к чему была капуста?

Ну вот, теперь по капусте страдать
Нет бы вчера как то намекнуть, я б смоталась в магаз и была бы довольна. А теперь.... в квадрате хочу и морковь и капусту

Добавлено Пятница, 25.03.2016, 18:05

меня скоро побьют

и я буду первой.. не не от жажды прибыли, а от того что не могу ЭТО съесть

Лёля, ты ж казала, шо тЭбе её низя Это ж мог подумать, шо тебя после

может Кьянти, может Бордо..., мож Монтепульчано....

на капусту пробьёт
не надо она тебе.

Добавлено Пятница, 25.03.2016, 18:12

и я буду первой.. не не от жажды прибыли, а от того что не могу ЭТО съесть

нифихасе
Хулиханы зрения лишають!!!

не надо она тебе.

Но ТАК хочется, аж слюна уже бежит, как у собаки Павлова
Хоть чуточку лизнуть пару раз, набив за щеки