ОльгаУ (авторская галерея) (страница 13)

Svetlenki
Как такому можно научиться?? Оляяяя!!!

Воооо, Ириш, у меня такие же мысли!!! Там рука художника, архитектора и перо павлина в одном наборе (эту розу надо же не только сделать, но и прилепить на торт! Под этим углом, каким надо ). Я прихожу - вот честно - в обмороке поваляюсь и уплетаюсь... Даже слов нет на такую красоту

Огневушка
Я в восторге от роз и от самого торта, цветовая гамма такая яркая, нарядная, Оля - торт просто мечта! скажи из какого крема ты сотворила эту сказку?

ОльгаУ
Svetlenki, kirpochka, Ирина Ф, Огневушка, Светочка, Наташа, Иринка, Леночка, спасибо вам огромное, девочки!!! спинку пойду почешу, крылья проклевываются вы меня так нахвалили, блин, мне аж неудобно... я ж не училась цветы делать, просто села и накрутила, редко их заказывают, другие и не пробовала ни разу, все розы просят) для меня это релакс, все ведь очень быстро, на один цветочек уходит вот сколько там лепестков, столько секунд, раскидать по торту тоже хрясь и готово чуть дольше дополнить композицию бутонами и листиками. в общем, девочки, вы во мне взращиваете уверенность в себе, я часто своими тортами разочарована, бывает, не вижу прогресса, а к вам придешь, вы мне столько приятностей наговорите, и хочется дальше творить и вытворять, спасибо огроменннноооееее! люблю!

Лена, на этом тортике все из масляного на швейцарской меренге, на итальянской такой же результат получается

Огневушка
Олечка, да ты что, ну, какое там «неудобно»! на твои торты смотришь и хочется смотреть еще и еще... и потом еще раз еще... такие потрясающие и такие живые! у тебя удивительное мастерство в сочетании красок, вот есть торты красивые и даже очень красивые, но укусить не хочется)), а на твои и любоваться хочется и укусить хочется)) одним словом - сказка! ))

Ирина Ф
Нее, ну гляньте на нее, люди добрые!!!
Всё просто!!!
Да как же! И, если ты не учась, такую крамоту ваяешь, значица талант!!! Талант и точка! А простым смертным так никогда не смочь😢!
Оль, хоть расскажи какой насадочкой ты их делаешь! А вот, если б видео, хоть одним глазочком!

Svetlenki
все ведь очень быстро, на один цветочек уходит вот сколько там лепестков, столько секунд, раскидать по торту тоже хрясь и готово

Девчонки, ну не, ну я в шоке... Вы это слышали??? Хрясь и готово Я ее пером павлина обзываю, а она хрясь и готово

Оль, хоть расскажи какой насадочкой ты их делаешь! А вот, если б видео, хоть одним глазочком!

Ольчик, я присоединяюсь к просьбе. Ну научи хоть чуток. Нам до тебя, как до неба, но тоже ведь хочется хоть попробовать Но это если вдруг минутка будет, когда ты уже отдохнешь и... вспомнишь про нас

kirpochka
я присоединяюсь к просьбе.
И я тоже)))

anuta-k2002
ОльгаУ, Оля, все тортики очаровательные. Но я в шоке от аиста. Он у тебя держится на одной точке опоры? Для меня такие скульптуры остаются вечной загадкой... КАК???

ОльгаУ
девочки мои дорогие, не устаю вам говорить спасибо!!! не представляете, как греют душу ваши слова!

я насчет видео обещать не могу, я ж не знаю вообще, с какой стороны к этой теме подступиться)))) на что снимать, как обрабатывать, куда выкладывать видео...

ОльгаУ
КАК???
Анечка, спасибо большое!!!

просто делаешь каркас из проволоки, и может конструкция и на одной точке опоры держаться

ОльгаУ
у нас в Болгарии учебный год начинается 15 сентября) был вот такой тортик для первоклассника Яна


ОльгаУ (авторская галерея)


ОльгаУ (авторская галерея)

ОльгаУ
торт по игре Mirror's edge, торт небольшой, но хотелось сделать стилизованным под небоскреб, заморочилась с 2 ярусами)


ОльгаУ (авторская галерея)


ОльгаУ (авторская галерея)


ОльгаУ (авторская галерея)

ОльгаУ
муссовый торт с Хэллоу Китти


ОльгаУ (авторская галерея)


ОльгаУ (авторская галерея)

ОльгаУ
снова Эльза


ОльгаУ (авторская галерея)


ОльгаУ (авторская галерея)


ОльгаУ (авторская галерея)

ОльгаУ
самый странный из моих тортов)))) торт с желе) Желейный Валерка


ОльгаУ (авторская галерея)

ОльгаУ
торт-приз для лотереи на вечеринке в ковбойском стиле


ОльгаУ (авторская галерея)

ОльгаУ
свадебный торт по эскизу невесты внутри медовик с кремом маскарпоне, персиками и манго в прослойке


ОльгаУ (авторская галерея)

ОльгаУ
просто голый торт с ягодками


ОльгаУ (авторская галерея)

Хацкевич Инна
Олечка, наконец - то и я заскочила к тебе с похвалюшками! Конечно же все безупречно, красиво и поднимающее настроение! Когда ты добавляешь свои тортики партиями, мне нравятся все, без исключения. Но всегда какой- нибудь из них меня покоряет. В этой партии меня покорил Mirror's edge, я вздыхаю, глядя на него! Молодчинка ты наша, с золотыми ручками!

kirpochka
Олечка, мне нравятся все твои тортики!!! Они такие красивые и выполнены на отлично!!! У тебя действительно золотые ручки!!!

ОльгаУ
осенью так мало работы, тоскливоооо..)))

торт


ОльгаУ (авторская галерея)

просто макаронсы


ОльгаУ (авторская галерея)

торт по поводу удачной продажи сельскохозяйственного бизнеса)))


ОльгаУ (авторская галерея)


ОльгаУ (авторская галерея)


ОльгаУ (авторская галерея)

ОльгаУ
хэллоуиноская тема)
тортики все кремовые, прянички Лерины


ОльгаУ (авторская галерея)


ОльгаУ (авторская галерея)


ОльгаУ (авторская галерея)


ОльгаУ (авторская галерея)


ОльгаУ (авторская галерея)


ОльгаУ (авторская галерея)


ОльгаУ (авторская галерея)

ОльгаУ
очень лаконичный торт на крестины, внутри бисквитный, покрытие велюр


ОльгаУ (авторская галерея)

прянички Bippi


ОльгаУ (авторская галерея)

космический тортик. муссовый, покрытие зеркальная глазурь, декор щоколад


ОльгаУ (авторская галерея)

тоже муссовый, для принцессы) декор весь из шоколада, кроме волшебной палочки


ОльгаУ (авторская галерея)

ОльгаУ
тортик Love is, теперь версия евротортика) декор шоколад, фигурки мелкие мастика


ОльгаУ (авторская галерея)


торт Cкорпион



ОльгаУ (авторская галерея)


ОльгаУ (авторская галерея)

ОльгаУ
капкейки на морскую тематику


ОльгаУ (авторская галерея)

и немного нежнятины) лавандаааа, горная лавандааа... все крем


ОльгаУ (авторская галерея)


ОльгаУ (авторская галерея)

ОльгаУ
Хацкевич Инна, kirpochka, девочки, я вас лю!!! ну вы все знаете

kirpochka
Ольга, Олечка, столько красоты принесла!!! Можно часами рассматривать каждый тортик, пряничек)) Умничка!!! Вообще-то я не люблю (или не понимаю) Хэллоуин, а вот в твоем исполнении, Олечка, мне очень понравились и пряники и тортики) Муссовые замечательные, Лаванда нежная такая!! И капы морские-супер!!!

Svetlenki
Ольга, я тобой восхищаюсь! Ты аккуратист и перфекционист до мозга костей. Хоть ты родственникам любимым делаешь, хоть на заказ - обязательно будет высший стандарт исполнения. И я уверена, что торт за 3 рубля ты так же качественно сделаешь, как торт за 5. Кондитер с большой буквы, молодец!

ока
Ольга, а у меня всегда по твоим тортам одни междометия, потому что восторг неописуемый

ОльгаУ
kirpochka, Svetlenki, ока, девулечки, спасибо огромное!!!




я всего два тортика принесла, но красивыееее)) надеюсь, и вам понравятся


ОльгаУ (авторская галерея)


ОльгаУ (авторская галерея)


ОльгаУ (авторская галерея)






ОльгаУ (авторская галерея)


ОльгаУ (авторская галерея)

Альбинка (Аля)
Оленька, какие они красивенные, такие нежные прям тюльпанчики прям покорили меня, шикарно! Для тюльпанов формы какие-то нужны?

валентина52
Оля. очень изысканные. утонченные торты! Обожаю такие. Оля. как делала первый цветок? Примерно представляю технологию (видела в инете) А ты как ваяла? Собираюсь тоже таким украсить торт

ОльгаУ
Альбинка (Аля), Алечка, спасибо
если хочешь именно такие тюльпаны, то проще всего в поликарбонатной форме их сделать Лотос

ОльгаУ
валентина52, Валюш, спасибо большое

темперированный шоколад залила в корнетик, на пергамент, можно на ацетатку, сделала капли, вытянула один край зубочисткой, потом поднимаешь лист и даешь стечь шоколаду в противоположную сторону на нужную тебе длину. даешь время на кристаллизацию, это довольно быстро, и складываешь бумагу таким образом, чтобы изгиб у лепестков был, какой тебе хочется. дожидаешься полной кристаллизации и складываешь цветок, склеивая лепестки на шоколад не знаю, понятно написала? думаю, если ты видела уже, как их делают, все будет понятно)

4er-ta
Красота необыкновенная!

Огневушка
Оля, красота такая, что словами не описать, один торт круче другого!
Олечка, а бутончики и листики тюльпанов из чего? тоже из шоколада?

ОльгаУ
4er-ta, Татьяна, спасибо большое

ОльгаУ
Огневушка, Леночка, спасибо огромное да, все из шоколада

валентина52
Оленька. большое спасибо! Что-то подобное видела. пошла искать. ОСталось дело за малым-сделать.....

Огневушка
Что-то подобное видела. пошла искать.
Валюш, если найдешь что-то стоящее, поделись, плиз, информацией! на поиски совсем нет времени ((

ОльгаУ
не знаю, можно сюда вставлять видео? меня чет в последнее время везде шеф ругает))

Огневушка
ОльгаУ, Оля, вот спасибо, пойду смотреть!

валентина52
Лена. этот способ о котором пишет Оля
ОльгаУ (авторская галерея) - 2953958 play thumbnailUrl ОльгаУ (авторская галерея)
ОльгаУ (авторская галерея) - 1511787717
True
2017-11-27T16:01:57+03:00
embedUrl
и еще
ОльгаУ (авторская галерея) - 2953958 play thumbnailUrl ОльгаУ (авторская галерея)
ОльгаУ (авторская галерея) - 1511787717
True
2017-11-27T16:01:57+03:00
embedUrl

Огневушка
валентина52, Валюша, спасибо за видео!

Катерина79
Оля, очень красивые работы!!💞
А можно вопрос про темперирование?
Ты делаешь на мраморе или как-то по другому?

ОльгаУ
Катерина79, спасибо, Катя!
мне безумно нравится темперировать на мраморе, для меня это релакс такой))))

Катерина79
Завидую по хорошему:))
У меня нет мрамора и пытаюсь узнать правильный способ через микроволновку)

ОльгаУ
Катерина79, ой, я так долго этого ждала))) мучала мужа, чтобы он заехал наконец-то и купил мне плиту темперировать можно и калетами, и какао маслом от калебо, и на водяной бане, все находят наиболее удобный для себя способ. для меня это своеобразная терапия, работаешь шпателем, и мозги отключаются мечтаю теперь о большом столе, чтобы налить туда мнооогооо шоколада и темперировать

Катерина79
Пусть твоя мечта сбудется!! 💕💕💕

Ирина Ф
Олечка, какая нежность!!!

Хацкевич Инна
Олечка, молодчина, с огромной буквы! Все тортики хороши, тюльпанчики остановили на себе, по - дольше. Это мои самые любимые цветы, очень нравятся тортики с ними. Про созвездие я тебе уже говорила, что стащила в закладки. Очень популярный торт на сегодняшний день, часто встречается, но у твоего такая красивая цветовая гамма, аж прямо ух!!! В общем на мой взгляд, из всех, что я видела, твой самый лучший!

louisa
Олечка, не перестаю восхищаться вашими работами Ольга, а где вы учились? Стало интересно, как обычный человек может достичь такого мастерства

ОльгаУ
Катерина79, спасибо большое, визуализирую

ОльгаУ
Ирина Ф, Хацкевич Инна, louisa, Ира, Инна, Луиза, девочки, спасибо вам огромное

ОльгаУ
Ольга, а где вы учились?
Луиза, я самоучка мечтаю о кондитерском образовании)) таком, основательном
была один раз на мк в прошлом году, но это капля в море, мне нужны серьезные знания, понимание физики и химии процессов

ОльгаУ
ОльгаУ (авторская галерея)

ОльгаУ
ОльгаУ (авторская галерея)


ОльгаУ (авторская галерея)


ОльгаУ (авторская галерея)

ОльгаУ
муссовый тортик, внутри вишня-темный шоколад, покрытие велюр, декор шоколад


ОльгаУ (авторская галерея)

louisa
Луиза, я самоучка
не верю (с) то есть вот так с помощью интернета можно научиться такому мастерству? это еще такой талант надо иметь

ОльгаУ
louisa, Луиза, ну правда-правда сейчас можно найти любой мк а когда есть опыт, то многое уже сама додумать можешь



Интересное в разделе «Авторские галереи тортов»

Постные блюда

Новое