Рецепт «Птичье молоко» Тортыжка
Вопрос. Суфле с добавлением халвы Анастасия
Ответ. londar
Вопрос. Почему суфле стало жидким после добавления масла? Б. Т. И.
Ответ Катюшка
Вопрос. Запах яиц, кислое суфле? Геля
Ответ Тортыжка
РЕКОМЕНДАЦИИ:
Как сделать суфле менее сладким.
Как украсить верх и бока на птичке Тортыжка
Совет как уложить птичку на «картошку» Тортыжка
Вопрос и ответ. Сколько воды должно быть по рецепту? Тетя Бэся. Тортыжка
Вопрос. Надо ли остужать сироп при соединении с белками. Тетя Бэся
Ответ alissa
Недовар сиропа в птичке Тортыжка
Вопрос. Ответ по птичке хаска. Тортыжка
Вопрос. Когда добавляют ароматизаторы?
Полностью ли проходят белки тепловую обработку при добавлении в сироп?
Как сделать суфле менее сладким?
Чем можно заменить агар в суфле? zalina74
Ответ Тортыжка
Вопрос. До какой температуры уваривать сироп, при уменьшении сахара НатальяН
Ответ Тортыжка
Рецепт птички с вареньем lesik_l
Совет. как делать птичку с шоколадом Wolchebnica
Птичка с добавлением бананаWolchebnica
Птичка ас добавлением банана. Выводы Nata333
Совет пропорции агара к количеству яиц в суфле Wolchebnica
Суфле с карамельным соусом Wolchebnica
Советы по приготовлению сиропа для «птички» Wolchebnica
Совет по работе с низко качественным агаром Shum
Вопрос Как лучше на Птичку мастику положить? Кириешка
Ответ хаска
Вопрос Кто подскажет срок хранения агара? орешек
Ответ Omela
Вопрос А что можно из желтков приготовить? Svetlana051
Ответ хаска
Рецепт Суфле «Птичье молоко» с патокой Pinagri