🔎

Суп с фрикадельками и макаронным рисом (с грустью из детства)

Суп с фрикадельками и макаронным рисом (с грустью из детства)

Категория: Первые блюда
Суп с фрикадельками и макаронным рисом (с грустью из детства)

Ингредиенты

Фарш любой (у меня говядина) 300 гр.
Овощи по вкусу:
Картофель сырой 1 шт.
Сельдерей корневой 100 гр.
Тыква 100 гр.
Кабачок 100 гр.
Морковь 1 шт.
Лук 0,5 головки
Чеснок 2-3 зубка
Макаронный рис 1-2 ст. л.
Специи и соль по вкусу:
У меня лаврушка и душистый перец-горошек
Зелень

Способ приготовления

  • Тут даже дело не в рецепте. Тут дело в названии - Супчик с фрикадельками и макаронным рисом! При одном упоминании я уже давлюсь слюной. Дело к вечеру... чего мне одной мучиться? Давайте в компанию! Тем более, что у нас в продаже опять появился макаронный рис местного производства по отличной бюджетной цене!
  • В кастрюльку с холодной водичкой крошим овощи. Ну или валим к морозильнику (как я) и ссыпаем все, что заботливо заготовлено заранее для создания таких "ленивых" шедевров! Солим сразу. Добавляем лаврушку и перчик. Я скромненько, так как варю для детей.
  • Доводим до кипения и варим практически до готовности. Я всегда по моркови ориентируюсь.
  • Затем лепим фрикадельки, кидаем в супчик. Через 10-15 минут все готово. В уже готовый суп всыпать макаронный рис,
  • закипятить и выключить. Накрыть крышкой и дать подостыть. Посыпаем зеленушкой и вкушаем с удовольствием!
  • Суп с фрикадельками и макаронным рисом (с грустью из детства)
  • Иногда для густоты я добавляю вместе с макаронным рисом ложечку манной крупы. Детки у меня худобинки, поэтому лишний вес не страшен.

Примечание

Такой супчик мне всегда варила мама.

Сохранить…
Посмотреть похожие рецепты
*проша
Ириша какой супчик чудесный, а мне варили с такими макарошками меленькими, там звёздочки были или ещё чтото))))
*Иннушка
Туманчик, суп-солнышко) яркий и вкусный)
*Туманчик
Цитата: проша
Ириша какой супчик чудесный, а мне варили с такими макарошками меленькими, там звёздочки были или ещё чтото)
Цитата: Иннушка
суп-солнышко) яркий и вкусный)
Надюша, Иннушка, девочки спасибо. Думаю у каждого такой супчик дома был
*kirpochka
Ирина, Точно, как из детства))) Спасибо, Ириша))
*Туманчик
Цитата: kirpochka

Ирина, Точно, как из детства))) Спасибо, Ириша))
Наташик, ты тоже такой супчик ела? ЗдорОво друХ!
*kirpochka
Цитата: Туманчик
ты тоже такой супчик ела?
Да, Иришка!!! Вкусненько было))
*Туманчик
Цитата: kirpochka

Да, Иришка!!! Вкусненько было))
я еще молочный с макаронным рисом любила..
*kirpochka
Цитата: Туманчик
я еще молочный с макаронным рисом любила..
А я молочный с макарошками в виде чобитка (мама какие-то импортные покупала). В них столько молока было))) Кусаешь, а молоко брызгает тебе прямо в рот)))
*Туманчик
Цитата: kirpochka

А я молочный с макарошками в виде чобитка (мама какие-то импортные покупала). В них столько молока было))) Кусаешь, а молоко брызгает тебе прямо в рот)))
а что это за форма такая?
*shlyk_81
Ирочка, а что такое макаронный рис? Это мелкие макароны или что-то действительно рисовое?
*Туманчик
Цитата: shlyk_81

Ирочка, а что такое макаронный рис? Это мелкие макароны или что-то действительно рисовое?
это макароны в форме риса. у нас такие

Суп с фрикадельками и макаронным рисом (с грустью из детства)
Суп с фрикадельками и макаронным рисом (с грустью из детства)

*Pchela Maja
Цитата: shlyk_81

Ирочка, а что такое макаронный рис? Это мелкие макароны или что-то действительно рисовое?
или паста орзо

🔗
*Туманчик
Цитата: Pchela Maja
или паста орзо
о как!
*shlyk_81

Цитата: Туманчик
это макароны в форме риса
а я ни разу таких не видела. Надо попробовать.
*Туманчик
Цитата: shlyk_81

а я ни разу таких не видела. Надо попробовать.
прикольно
*kirpochka
Цитата: Туманчик
а что это за форма такая?
Форма сапога)))
*Туманчик
Цитата: kirpochka

Форма сапога)))
*natali-20125
Ирина, привет землячка! Супы с фрикадельками - супер, только их и варю уже лет 10. Еще с круглым рисом вкусно. Быстро, не очень наваристо, но вкусно и надеюсь полезно. Всегда в морозилке шарики из фарша лежат заготовленные. Достал - разморозил - 20 мин и суп готов. А если в мультиварке, то вообще без проблем. А когда младший сынуля болел, то это была его основная еда дня 3 да по 3 раза в день, а ведь ел и нравилось. Только совсем без перца и сельдерея, а лук слегка зажаривала на подсолнечном масле. В общем как увидела фоту прям мой супчик. Будто у меня на столе стоит.
Ой, забыла : что-бы фрикадельки были помягче (для деток) в фарш можно добавить немного манки
*Туманчик
Цитата: natali-20125

Ирина, привет землячка! Супы с фрикадельками - супер, только их и варю уже лет 10. Еще с круглым рисом вкусно. Быстро, не очень наваристо, но вкусно и надеюсь полезно. Всегда в морозилке шарики из фарша лежат заготовленные. Достал - разморозил - 20 мин и суп готов. А если в мультиварке, то вообще без проблем. А когда младший сынуля болел, то это была его основная еда дня 3 да по 3 раза в день, а ведь ел и нравилось. Только совсем без перца и сельдерея, а лук слегка зажаривала на подсолнечном масле. В общем как увидела фоту прям мой супчик. Будто у меня на столе стоит.
Ой, забыла : что-бы фрикадельки были помягче (для деток) в фарш можно добавить немного манки
Привет! Рада всегда землякам! Спасибо

Рецепты в разделе "Первые блюда"

Все рецепты

Случайные рецепты

* *

Новые сообщения