◄ Назад 1 [2]

Сдобный хлеб с изюмом в хлебопечке

McCleod
Воскресенье, 21 августа 2011 года, 20:18 | Сдобный хлеб с изюмом (хлебопечка)

Просто хотелось испечь сдобный лёгкий хлеб с изюмом, а получился совсем другой хлеб, не плохой, а другой. Сейчас печётся ваш итальянский (Ромы), дрожжи активировал по инструкции. За 10 мин до выпечки поднялся очень хорошо. Предыдущие хлеба без активации дрожжей, даже с большим их количеством такого подъёма не давали. Отсюда вопрос: если в этом хлебе с изюмом использовать активированные дрожжи, он подымется, станет воздушным как булка если это кол-во жира распределиться на больший объём буханки. Или посоветуйте пожалуйста как изменить рецепт, чтобы получить лёгкую булку с изюмом
Рома
Воскресенье, 21 августа 2011 года, 21:20 | Сдобный хлеб с изюмом (хлебопечка)


Прежде всего внимательно подбирайте рецепты и читайте раздел Хлеб - всему голова, там много советов по взаимодействию ингредиентов друг с другом

Такие легкие и сладкие рецепты есть на форуме.
Пройдите по каталогу рецептов, смотрите, выбирайте, обращайте внимание на рецептуру и фото хлеба.

Пшеничный хлеб с изюмом ищите в разделе Пшеничный дрожжевой хлеб, и смотрите рецепт где есть много отзывов хлебопеков
McCleod
Понедельник, 22 августа 2011 года, 21:37 | Сдобный хлеб с изюмом (хлебопечка)

Спасибо за участие.
amazonk-a
Среда, 29 мая 2013 года, 19:07 | Сдобный хлеб с изюмом (хлебопечка)

Большое спасибо за рецепт!!!! Хлебушек просто вкуснятина!
Фрося с гал
Воскресенье, 28 июля 2013 года, 07:58 | Сдобный хлеб с изюмом (хлебопечка)

У меня свежая вишня. Могу ли я вместо изюма её в этот хлебушек?
И вообще, что можно испечь в хлебопечке со свежей вишней?
Рома
Воскресенье, 28 июля 2013 года, 08:04 | Сдобный хлеб с изюмом (хлебопечка)

Цитата: Фрося с гал от Воскресенье, 28 июля 2013 года, 07:58
У меня свежая вишня. Могу ли я вместо изюма её в этот хлебушек?
И вообще, что можно испечь в хлебопечке со свежей вишней?

Это хлеб! Как вы себе представляете свежую вишню во время замеса и расстоек с обминкой Время выпечки хлеба более 3-х часов, со всеми циклами.

Свежие ягоды можно применять в пироги, кексы - это в раздел ВЫПЕЧКА и КЕКСЫ, посмотрите там рецепты выпечки со свежими ягодами
olgabest
Среда, 16 октября 2013 года, 23:13 | Сдобный хлеб с изюмом (хлебопечка)

Хлебушек очень понравился! Хотелось именно сдобного хлеба. Взяла, правда, только один маргарин 150 гр. Но на пачке маргарина написано "с добавлением сливочного масла" Ну и изюма у меня оставалось раза в два меньше, чем требуется. Пекла на режиме "Сладкий хлеб" хлебопечки KENWOOD. Правда, он у меня получился кривоват, но это я с лопаточкой влезла - не могу не влезть в процесс...
Сдобный хлеб с изюмом в хлебопечке
Сдобный хлеб с изюмом в хлебопечке

Ну, конечно, не успела сфотографировать ДО поедания.
◄ Назад 1 [2]
« предыдущая тема следующая тема »
SМF 2.1 2018 | Simрlе Масhinеs

Рецепты

Новые рецепты

Публикации

Новое на сайте

Новые сообщения
Новые вопросы