Пражские пирожные в мини-тортнице Принцесса

Категория: Выпечка

Пражские пирожные в мини-тортнице Принцесса

Ингредиенты

Мука пшеничная

1 стакан

Яйцо

3 шт.

Сахар

1 стакан

Какао

1 ст. л.

Масло сливочное мягкое

125 гр.

Разрыхлитель

1 ч. л.

Ваниль по желанию.

Для глазури:

Какао

1 ст. л.

Сахар

2 ст. л.

Молоко

2 ст. л.

Масло сливочное

50 грамм.

Миндальная эссенция по желанию.

Сироп для пропитки:

Вода горячая

50 грамм

Сахар

1 ст. л.

Коньяк/ Амаретто

1 ч. л.

Способ приготовления

Недавно у меня появилась новая игрушка, мини тортница Принцесса, вот никак не наиграюсь))!
Есть у нас на сайте рецепт замечательных пирожных от Сусли Танюши, пекла я их уже и в духовке, как в рецепте, теперь решила попробовать в Принцесске.
Вот оригинал : https://hlebopechka.ru/index.php?option=com_smf&topic=31591.0
Готовить очень просто и быстро, сьедается еще быстрее))!
Итак, начнем.
Для теста, смешать просеянную муку, какао и разрыхлитель ( в оригинале идет сода).

Масло взбить с сахаром, по одному добавить яйца, продолжая взбивать.

В яично- масляную смесь вмешать мучную, замесить тесто.

Выпекать в разогретой Принцесске, смазав предварительно растительным маслом.

Готовые бисквитики выкладывать на решетку, для остывания.
Тем временем готовим сироп для пропитки и глазурь.
Глазурь я готовлю в Свч, смешать сахар, молоко и какао до однородности, прогреть до горячего, так чтобы получилась однородная масса, вмешать масло, добавить ароматизатор, дать немного охладиться.

С сиропом еще проще: в горячей воде размешать сахар и коньяк. Охладить.

Наши заготовки к этому времени остыли, можно собирать тортики.

Каждый кругляш пропитать сиропом, я вначале делала это кисточкой, потом мне это надоело, и я просто одной стороной макала в сироп.
Теперь надо все обмазать глазурью, собирая кругляшки в пирамидки.

Верх украсить по желанию, я посыпала декоративной посыпкой.

Дать пирожным немного пропитаться!
Всем приятного аппетита, угощайтесь!

Программа: мини тортница Принцесса.

Порций: 7 пирожных.

Примечание

Простой и незателивый рецепт очень вкусного десерта, может превратить серые будни в яркий и солнчный праздник !
Надеюсь моя интерпретация рецепта кому нибудь пригодится , буду рада !

Спасибо Танюше Сусле за отличный рецепт !

А это в разрезе бисквит, все замечательно пропеклось, как видно. !