🔎

Творог в мультиварке Cuckoo CMC-CHSS1004F

Категория: Молочные и яичные блюда
Творог в мультиварке Cuckoo CMC-CHSS1004F

Ингредиенты

кефир

Способ приготовления

  • Кефир вылить в чашу, закрыть крышку программа МУЛЬТИПОВАР 40 минут 70 градусов.
  • Я еще на подогреве где-то час держу, но это не обязательно.
  • Потом на сито с марлей, отжать сыворотку, в дозочку и в холодильник.
  • У меня было 1,5 л кефира
  • Творог в мультиварке Cuckoo CMC-CHSS1004F
  • А еще делала топленое молоко
  • Творог в мультиварке Cuckoo CMC-CHSS1004F
  • и ряженку
  • Творог в мультиварке Cuckoo CMC-CHSS1004F

Программа приготовления:

Мультиповар

Поделиться…
*андрей007
Хороший рецепт, всегда так делаю, быстро, вкусно и легко! В мультиварке Панасоник программа Молочная каша
*Туманчик
Лия спасибо, отличный рецепт. А подскажите сколько выхода получается с 1,5 литра и какой жирности кефир?
*Sedne
Я творог из сухой закваски делала в 1004, 6-7 часов на режиме йогурт и мультиповар 65-70 - 40 мин, потом вынимала чашу и давала остыть, только потом сливала сыворотку.
*vislika
Цитата: Туманчик
Лия спасибо, отличный рецепт. А подскажите сколько выхода получается с 1,5 литра и какой жирности кефир?
Я брала обежиренный кефир 1,5%, вылод не знаю, я не взвешивала, думаю где-то 0,5 кг. Завтра буду делать и взвешу
*Бабовка
Цитата: vislika
Я брала обежиренный кефир 1,5%, вылод не знаю, я не взвешивала, думаю где-то 0,5 кг. Завтра буду делать и взвешу
vislika, какое количество творога выходит из 1,5 л кефира?
Цитата: андрей007
Хороший рецепт, всегда так делаю, быстро, вкусно и легко! В мультиварке Панасоник программа Молочная каша
андрей007, Олечка а сколько максимально литров кефира или кислого молока вы готовите в Панасоние, какой выход творога.
*vislika
Цитата: Бабовка
какое количество творога выходит из 1,5 л кефира
где-то 500гр, иногда 600-как отжимать. Я люблю сухой
*alex52860
Мы делаем творог из кефира 2,5 жирности и ставим на 4 часа при 60 градусов, после оставляем в мульте остывать до утра. Творог получается крепкий и не надо подвешивать чтоб стекла сыворотка. из 3.6 литра получается 900 грамм творога.
*vislika
Цитата: alex52860
ставим на 4 часа при 60 градусов,
На мультиповаре? и оставляете с подогревом или без?
*андрей007
Олеся, у меня чаша мульти 3,5 литра, 4 литра помещается, но всплывет творог под завязку. Кефир у меня Краснодарской фирмы «Агрокомплекс» 2,5 % выход 550-600 гр.. Удивлена, 4 года готовлю творог разными способами,2 раза за неделю, брала кефир разных производителей, но такого выхода как у Лии, не получалось. С 1% кефира с 1 литра вообще менее 100 гр. выходит. Почему так, не знаю


Добавлено Понедельник, 25.04.2016, 21:37

Олеся, ещё я просто обожаю рецепты Татьяны, всегда указан выход готового продукта.
https://hlebopechka.ru/in...on=com_smf&topic=450310.0 - один из рецептов.
*vislika
У меня кефир Калинка, он 1,5% жирности. И мин. из 1,5л получается 400 гр-это если ночь висит и очень сухой. Я делаю 1-2 раза в неделю
*андрей007
Лия, у нас такой кефир не продаётся, хотя и с молока у меня не получается столько творожка. Стекает часик-другой. У вас выход вообще бомба.
*vislika
Спасибо. Я буду завтра делать и точно взвешу. Но, очень хочу попробовать с заквасками сделать кефир, творог и йогурт, но негде пока взять закваски
*андрей007
Лия, может в аптеке закваски есть, узнайте. Я брала, как то, но давненько.
*vislika
узнавала. Сейчас нет

Все рецепты

Пасха 2021

Еще пасхальные рецепты
* *

Новые сообщения