Шелковые блинчики

Категория: Выпечка
Шелковые блинчики

Ингредиенты

Яйца
10 шт.
Соль
1 ч. л.
Сахар
2 ст. л
Мука
12 ст. л.(с горкой)
Молоко
1 л.
Масло растительное
2-3-4 ст. л

Способ приготовления

 Яйца, соль и сахар взбить в крепкую пену.
 Добавляем 12 ст. л. ( с горкой ) муки и перемешиваем.
 Потом вливаем 1 литр тёплого молока ( погоречее ) и
 даём настояться 30 минут, добавляем подсолнечное
 масло и выпекаем.
 БЕЗ СОДЫ!

Примечание

С МАСЛЕНИЦЕЙ!!!

Только не говорите, что много яиц, куда столько... я тоже так думала, пока не приготовила эти блинчики, они ШЕЛКОВЫЕ!!!
Шелковые блинчики

Рецепты с похожими ингредиентами


Mandraik Людмила
Елена, очень интересно, а сколько получается блинчиков? Попробую половинную порцию сделать. С Масленницей! И с наступающим женским днём 8 Марта!
 

проша
Как вовремя, у нас в классе как раз блинчики, сижу ищу рецепты, бум делать!

A.lenka
Елена, Интерсный рецепт!
добавляем подсолнечное
масло и выпекаем.
А масла сколько нужно добавить?

Никуся
БЕЗ СОДЫ!
а почему такой акцент?

Элен
очень интересно, а сколько получается блинчиков?
Вот эта стопка блинов вся... в штуках, не считала..

А масла сколько нужно добавить?
добавила в рецепте...
а почему такой акцент?
потому, как многие добавляют соду в тесто... поэтому и написала так...

Mandraik Людмила
Елена, извините за дотошность, диаметр блинчиков около 20см? Начинается масленница, хочется попробовать разных блинчиков, и потом всё-таки влезть в свою одежду, вот и пытаюсь понять сколько испечь, чтобы потом «не было больно за...»

Элен
диаметр блинчиков около 20см
диаметр сковороды 24 см

Ритусля
Леночка, спасибо за рецепт. Надо мне решиться и наконец попробовать блинчики с большим количеством яиц. Я всё их наоборот как-то минимизирую.
Попробую обязательно, чтобы пересмотреть свои взгляды. Спасибо!

Элен
Попробую обязательно, чтобы пересмотреть свои взгляды. Спасибо!
Я первый была удивлена таким кол-вом яиц.. и решила попробовать их сделать.. теперь всегда делаю их на масленицу...

francevna
Helen3097, Елена, сколько муки будет в граммах?

Элен
Helen3097, Елена, сколько муки будет в граммах?
не взвешивала не разу... но сейчас спецом взвесила.. ну где-то 250-270гр получается...

калмыкова
Я тоже люблю много яиц в блинах!

francevna
Нашла сейчас в другой теме, там 10 ст. л с горкой -360гр. Видно, и ложки и горки разные.

Mandraik Людмила
Дамы, возьмём среднее и круглое количество муки - 300гр У меня, например, вообще утиные яйца (подарила десяток наша «птичница» на праздник), они больше, чем куриные, то же буду как-то учитывать.

Туманчик
И я, и я на блинчики!!!

Шелковые блинчики

Элен
И я, и я на блинчики!!!

Шелковые блинчики

Спасибо, что заглянула
Тебя, с днем рождения!!! Творческих успехов!!!

Piano
Helen3097, какие очаровательные блинчики! единственное о чем я пожалела-что сделала пол-порции. Смели. Тоненькие/а тесто жиидкое:-) думала ща рваться начнёт/и ничего не случилось. Ещё и желтки от киевского торт остались, и их утилизировала. Очень удачный рецептШелковые блинчики

Элен
Helen3097, какие очаровательные блинчики! единственное о чем я пожалела-что сделала пол-порции. Смели. Тоненькие/а тесто жиидкое:-) думала ща рваться начнёт/и ничего не случилось. Ещё и желтки от киевского торт остались, и их утилизировала. Очень удачный рецептШелковые блинчики

Я очень рада, что понравились блинки


Добавлено Понедельник, 07.03.2016, 10:51
Елена, правда. они шелковые!?

ir
А у меня всё получилось! Шедевральный рецептик! И легко запомнить! С масленицей!! Спасибо!

Элен
А у меня всё получилось! Шедевральный рецептик! И легко запомнить! С масленицей!! Спасибо!
Да, запомнить не сложно... рада, что понравились

Lilida
Helen3097, большое спасибо за наивкуснейшие блинчики, действительно шелковые

Элен
Helen3097, большое спасибо за наивкуснейшие блинчики, действительно шелковые
И это так!!!

lira3003
Я использую 8 яиц, а нужно 10! Исправлюсь обязательно. Спасибо! Лена

Piano
правда. они шелковые!?
Не джинсовые, однако

Элен
Не джинсовые, однако

С масленицей!!!

Kirks
Спасибо за рецепт очень вкусные блинчики.

Шелковые блинчикиШелковые блинчики

Элен
Наталья, классные блинчики!!!

Ольга 7
здравствуйте всем;) я сегодня наконецто сделала эти блинчики, и действительно они просто супер, ниодин блинчик не пристал к сковородке не порвался при переворачивании и вообще мне они очень очень понравились, теперь буду делать их и не раз;) спасибо за рецепт.

Элен
Ольга 7, я рада, что вам понравились блинчики...

Piano
Helen3097, замесила сегодня полную порцию. Правда молока было мало-до литра долила водой. Сразу со сковороды были слегка картонные, а полежали кучкой -и оп-па опять шелковые.
НО! Я сбилась со счёта сколько же их вышло из двух литров теста.... и с каждым новым блинчиком все чётче представляла как мои 90кг плавно перетекают в 120, а вас назовут соучастником.

Элен
Helen3097, замесила сегодня полную порцию. Правда молока было мало-до литра долила водой. Сразу со сковороды были слегка картонные, а полежали кучкой -и оп-па опять шелковые.
НО! Я сбилась со счёта сколько же их вышло из двух литров теста.... и с каждым новым блинчиком все чётче представляла как мои 90кг плавно перетекают в 120, а вас назовут соучастником.

Piano
Еще раз несу спасибку. Очень классный рецепт. Ни убавит ни прибавить (я правда 6 ложек масла даю).
Но все равно есть недостатки: пока все испечешь спина заболит и съедают за один день.
А вот яйца теперь отдельно-лоток для блинчиков и лоток для других целей.

Элен
Но все равно есть недостатки
уморила...

Mirabel
Елена, Леночка! Спасибо за шикарные блинцы! Супер!
Я немного перестарась и всё тесто перевзбивала. Тяжеловато было переворачивать по началу, но приспособилась.

Элен
Вика, я очень рада, что понраились!!! они действительно шикарные!!!

Кнора
Интересный рецепт. Боялась столько яиц класть, думала омлет будет
Получились нежные блинчики, очень вкусно! Сахара больше положила только, всё остальное по рецепту.

Шелковые блинчики

Элен
Интересный рецепт. Боялась столько яиц класть, думала омлет будет
Получились нежные блинчики, очень вкусно! Сахара больше положила только, всё остальное по рецепту.

Шелковые блинчики

Света, суперские блинки получились... золотистые...

Loksa
Элен, Леночка, случайно попался твой рецепт блинчиков, а я попалась на название! решила напечь. Действительно очень вкусные блинчики! Спасибо, у меня не было такого рецепта! Надо добавить: печь целую порцию, она не большая.

Шелковые блинчики


Шелковые блинчики

Элен
Оксана, я очень рада, что блинчики понравились!

ВитаВМ
Елена, спасибо большое за шикарный рецепт блинчиков. Пекла три дня подряд ибо семья требовала повторения.

Шелковые блинчики

Элен
ВитаВМ, Витуша!!! я очень рада что вам понравились шелковые блинчики!!! У меня дочь зовут тоже Вита...

ВитаВМ
Тезке привет. И ко мне на ты. Хорошо?

lettohka ttt
b]Элен[/b], Леночка, благодарю за рецептик, пекла сегодня двойную порцию, очень понравились блинчики, тоненькие шелковые! Сколько штук несчитала, но наелись все!!! И даже соседи) Спасибо!!! Беру рецепт на вечное пользование! :


Шелковые блинчики

:


Шелковые блинчики


Шелковые блинчики

Элен
Тезке привет.

И ко мне на ты.
на ты, на ты...!!! это я написла, вам, т. е. вашей семье...
Беру рецепт на вечное пользование! :
Наташа, и правда блины очень вкусные!!! я рада, что тебе понравились и вам всем...

ТаТуш
Елена, и я с отчетом. Блины шедевральные

Шелковые блинчики

Папа наш не нашел муку и положил гречневую вместо пшеничной. Так что они еще и пользительные получились

Элен
ТаТуш, Таня, супер блинчики!!! и правда, еще пользительные!!!

Вредин@
Несу свое Спасибо за рецепт. Блинчики замечательные, фото нет - все съели
К слову, у меня уже есть любимый и проверенный рецепт замечательных блинов... Но ничто не может меня остановить в освоении новых рецептов Этот рецепт заинтриговал количеством яиц, отсутствием соды и, конечно же, большим количеством положительных отзывов.
Ни одного блина комом, блины сами выпрыгивали из сковороды, очень вкусно! Девочки, пеките, бесподобные блинчики!

Элен
Несу свое Спасибо за рецепт. Блинчики замечательные, фото нет - все съели
К слову, у меня уже есть любимый и проверенный рецепт замечательных блинов... Но ничто не может меня остановить в освоении новых рецептов Этот рецепт заинтриговал количеством яиц, отсутствием соды и, конечно же, большим количеством положительных отзывов.
Ни одного блина комом, блины сами выпрыгивали из сковороды, очень вкусно! Девочки, пеките, бесподобные блинчики!
Спасибо, за отзыв! я рада, что блины понравились... они же шелковые!!!

Элен
Девочки, а что вкусные блины не печем!!??? С масленицей!!!

ТаТуш
Как это не печем! Вчера уже стопка готова, шелковых и супер-вкуснючих!
С масленицей всех
Кстати, вчера попробовали из цельнозерновой муки. Отлично получилось!

valentina13
Спасибо за рецепт! И в прошлом году их пекла и в этом.. А отчетик забыла выложить... Ну очень вкусные, домочадцы не успокаиваются, пока все не съедят!

Шелковые блинчики

Элен
ТаТуш, valentina13, ой, девочки спасибо!!! порадовали блинами!!!

GTIТатьяна
Елена, Большое спасибо за рецепт) отличные блинчики получились рецептик в закладки

Элен
GTIТатьяна, я рада, пеките!

Веточка
Леееен:))
 
Напекла сейчас из полуторной порции, завтра в школу понесем

Элен
Леееен:))
 
Напекла сейчас из полуторной порции, завтра в школу понесем
Ура!!!

Масюша
Шелковые блинчики

Леночка, спасибище огромное тебе за рецепт!!! Это блинчики из детства, которые пекла моя бабушка! В детстве как-то не увлекалась кулинарией и рецепт так и не узнала. Уже будучи взрослой тетенькой пыталась испечь нечто подобное. Получались очень вкусные блинчики, но не то, чего я добивалась! А блинчики по твоему рецепту попадание в 10! Они оооочень нежные, прям воздушные и дырчатые! Я нашла свой рецепт!!!

Элен
попадание в 10!
Ой, как я рада!!!
Я нашла свой рецепт!!!

Матильда_81
Елена, очень похоже на рецепт бабушки моего мужа. Испекла сегодня. Получилось 25 штучек. Очень вкусно!!!



Рецепты в разделе «Блины»

Постные блюда

Новое