Блины

[С МАСЛЕНИЦЕЙ!!!]

Шелковые блинчики

Категория: Выпечка

Ингредиенты
Яйца	10 шт.
Соль	1 ч. л.
Сахар	2 ст. л
Мука	12 ст. л.(с горкой)
Молоко	1 л.
Масло растительное	2-3-4 ст. л

Способ приготовления

• Яйца, соль и сахар взбить в крепкую пену.
• Добавляем 12 ст. л. (с горкой) муки и перемешиваем.
• Потом вливаем 1 литр тёплого молока (погоречее) и
• даём настояться 30 минут, добавляем подсолнечное
• масло и выпекаем.
• БЕЗ СОДЫ!

Примечание

С МАСЛЕНИЦЕЙ!!!

Только не говорите, что много яиц, куда столько... я тоже так думала, пока не приготовила эти блинчики, они ШЕЛКОВЫЕ!!!

[Елена]

Елена, очень интересно, а сколько получается блинчиков? Попробую половинную порцию сделать. С Масленницей! И с наступающим женским днём 8 Марта!

Как вовремя, у нас в классе как раз блинчики, сижу ищу рецепты, бум делать!

[Елена]

Елена, Интерсный рецепт!

добавляем подсолнечное
масло и выпекаем.

А масла сколько нужно добавить?

БЕЗ СОДЫ!

а почему такой акцент?

очень интересно, а сколько получается блинчиков?

Вот эта стопка блинов вся... в штуках, не считала..

А масла сколько нужно добавить?

добавила в рецепте...

а почему такой акцент?

потому, как многие добавляют соду в тесто... поэтому и написала так...

[Елена]

Елена, извините за дотошность, диаметр блинчиков около 20см? Начинается масленница, хочется попробовать разных блинчиков, и потом всё-таки влезть в свою одежду, вот и пытаюсь понять сколько испечь, чтобы потом «не было больно за...»

диаметр блинчиков около 20см

диаметр сковороды 24 см

[Леночка]

Леночка, спасибо за рецепт. Надо мне решиться и наконец попробовать блинчики с большим количеством яиц. Я всё их наоборот как-то минимизирую.
Попробую обязательно, чтобы пересмотреть свои взгляды. Спасибо!

Попробую обязательно, чтобы пересмотреть свои взгляды. Спасибо!

Я первый была удивлена таким кол-вом яиц.. и решила попробовать их сделать.. теперь всегда делаю их на масленицу...

[Helen3097]

Helen3097, Елена, сколько муки будет в граммах?

[Helen3097]

Helen3097, Елена, сколько муки будет в граммах?

не взвешивала не разу... но сейчас спецом взвесила.. ну где-то 250-270гр получается...

Я тоже люблю много яиц в блинах!

Нашла сейчас в другой теме, там 10 ст. л с горкой -360гр. Видно, и ложки и горки разные.

Дамы, возьмём среднее и круглое количество муки - 300гр У меня, например, вообще утиные яйца (подарила десяток наша «птичница» на праздник), они больше, чем куриные, то же буду как-то учитывать.

И я, и я на блинчики!!!

И я, и я на блинчики!!!

Спасибо, что заглянула
Тебя, с днем рождения!!! Творческих успехов!!!

[Helen3097]

Helen3097, какие очаровательные блинчики! единственное о чем я пожалела-что сделала пол-порции. Смели. Тоненькие/а тесто жиидкое:-) думала ща рваться начнёт/и ничего не случилось. Ещё и желтки от киевского торт остались, и их утилизировала. Очень удачный рецепт

[Helen3097]

Helen3097, какие очаровательные блинчики! единственное о чем я пожалела-что сделала пол-порции. Смели. Тоненькие/а тесто жиидкое:-) думала ща рваться начнёт/и ничего не случилось. Ещё и желтки от киевского торт остались, и их утилизировала. Очень удачный рецепт

Я очень рада, что понравились блинки

Добавлено Понедельник, 07.03.2016, 10:51

Елена, правда. они шелковые!?

А у меня всё получилось! Шедевральный рецептик! И легко запомнить! С масленицей!! Спасибо!