Шелковые блинчики

Категория: Выпечка
Шелковые блинчики

Ингредиенты

Яйца 10 шт.
Соль 1 ч. л.
Сахар 2 ст. л
Мука 12 ст. л.(с горкой)
Молоко 1 л.
Масло растительное 2-3-4 ст. л

Способ приготовления

  • Яйца, соль и сахар взбить в крепкую пену.
  • Добавляем 12 ст. л. ( с горкой ) муки и перемешиваем.
  • Потом вливаем 1 литр тёплого молока ( погоречее ) и
  • даём настояться 30 минут, добавляем подсолнечное
  • масло и выпекаем.
  • БЕЗ СОДЫ !

Примечание

С МАСЛЕНИЦЕЙ!!!

Только не говорите, что много яиц, куда столько... я тоже так думала, пока не приготовила эти блинчики, они ШЕЛКОВЫЕ!!!

*Mandraik Людмила
Елена, очень интересно, а сколько получается блинчиков? Попробую половинную порцию сделать. С Масленницей! И с наступающим женским днём 8 Марта!
*проша
Как вовремя, у нас в классе как раз блинчики, сижу ищу рецепты, бум делать!
*A.lenka
Елена, Интерсный рецепт!
Цитата: Helen3097
добавляем подсолнечное
масло и выпекаем.
А масла сколько нужно добавить?
*Никуся
Цитата: Helen3097
БЕЗ СОДЫ !
а почему такой акцент?
*Элен
Цитата: Mandraik Людмила
очень интересно, а сколько получается блинчиков?
Вот эта стопка блинов вся... в штуках, не считала..

Цитата: A.lenka
А масла сколько нужно добавить?
добавила в рецепте...
Цитата: Никуся
а почему такой акцент?
потому, как многие добавляют соду в тесто... поэтому и написала так...
*Mandraik Людмила
Елена, извините за дотошность, диаметр блинчиков около 20см? Начинается масленница, хочется попробовать разных блинчиков, и потом всё-таки влезть в свою одежду , вот и пытаюсь понять сколько испечь, чтобы потом "не было больно за..."
*Элен
Цитата: Mandraik Людмила
диаметр блинчиков около 20см
диаметр сковороды 24 см
*Ритусля
Леночка, спасибо за рецепт. Надо мне решиться и наконец попробовать блинчики с большим количеством яиц. Я всё их наоборот как-то минимизирую.
Попробую обязательно, чтобы пересмотреть свои взгляды. Спасибо!
*Элен
Цитата: Ритусля
Попробую обязательно, чтобы пересмотреть свои взгляды. Спасибо!
Я первый была удивлена таким кол-вом яиц.. и решила попробовать их сделать.. теперь всегда делаю их на масленицу...
*francevna
Helen3097, Елена, сколько муки будет в граммах?
*Элен
Цитата: francevna

Helen3097, Елена, сколько муки будет в граммах?
не взвешивала не разу... но сейчас спецом взвесила.. ну где-то 250-270гр получается...
*калмыкова
Я тоже люблю много яиц в блинах !
*francevna
Нашла сейчас в другой теме, там 10 ст. л с горкой -360гр. Видно, и ложки и горки разные.
*Mandraik Людмила
Дамы, возьмём среднее и круглое количество муки - 300гр У меня, например, вообще утиные яйца(подарила десяток наша "птичница" на праздник), они больше, чем куриные, то же буду как-то учитывать.
*Туманчик
И я, и я на блинчики!!!!
Шелковые блинчики
*Элен
Цитата: Туманчик

И я, и я на блинчики!!!!
Шелковые блинчики
Спасибо, что заглянула
Тебя, с днем рождения!!! Творческих успехов!!!
*Piano
Helen3097, какие очаровательные блинчики! единственное о чем я пожалела-что сделала пол-порции. Смели. Тоненькие/а тесто жиидкое:-) думала ща рваться начнёт/и ничего не случилось. Ещё и желтки от киевского торт остались, и их утилизировала. Очень удачный рецептШелковые блинчики
*Элен
Цитата: Piano

Helen3097, какие очаровательные блинчики! единственное о чем я пожалела-что сделала пол-порции. Смели. Тоненькие/а тесто жиидкое:-) думала ща рваться начнёт/и ничего не случилось. Ещё и желтки от киевского торт остались, и их утилизировала. Очень удачный рецептШелковые блинчики
Я очень рада, что понравились блинки


Добавлено Понедельник, 07 марта 2016 года, 10:51

Елена, правда. они шелковые!?
*ir
А у меня всё получилось! Шедевральный рецептик! И легко запомнить! С масленицей!! Спасибо!
*Элен
Цитата: ir

А у меня всё получилось! Шедевральный рецептик! И легко запомнить! С масленицей!! Спасибо!
Да, запомнить не сложно... рада, что понравились
*Lilida
Helen3097, большое спасибо за наивкуснейшие блинчики, действительно шелковые
*Элен
Цитата: Lilida

Helen3097, большое спасибо за наивкуснейшие блинчики, действительно шелковые
И это так!!!
*lira3003
Я использую 8 яиц, а нужно 10! Исправлюсь обязательно. Спасибо! Лена
*Piano
Цитата: Helen3097
правда. они шелковые!?
Не джинсовые, однако
*Элен
Цитата: Piano

Не джинсовые, однако
С масленицей!!!
*Kirks
Спасибо за рецепт :rose:очень вкусные блинчики.
Шелковые блинчикиШелковые блинчики
*Элен
Наталья, классные блинчики!!!
*Ольга 7
здравствуйте всем;) я сегодня наконецто сделала эти блинчики, и действительно они просто супер, ниодин блинчик не пристал к сковородке не порвался при переворачивании и вообще мне они очень очень понравились, теперь буду делать их и не раз;) спасибо за рецепт.
*Элен
Ольга 7, я рада, что вам понравились блинчики...
*Piano
Helen3097, замесила сегодня полную порцию. Правда молока было мало-до литра долила водой. Сразу со сковороды были слегка картонные, а полежали кучкой -и оп-па опять шелковые.
НО! Я сбилась со счёта сколько же их вышло из двух литров теста.... и с каждым новым блинчиком все чётче представляла как мои 90кг плавно перетекают в 120, а вас назовут соучастником.
*Элен
Цитата: Piano

Helen3097, замесила сегодня полную порцию. Правда молока было мало-до литра долила водой. Сразу со сковороды были слегка картонные, а полежали кучкой -и оп-па опять шелковые.
НО! Я сбилась со счёта сколько же их вышло из двух литров теста.... и с каждым новым блинчиком все чётче представляла как мои 90кг плавно перетекают в 120, а вас назовут соучастником.
*Piano
Еще раз несу спасибку. Очень классный рецепт. Ни убавит ни прибавить(я правда 6 ложек масла даю).
Но все равно есть недостатки: пока все испечешь спина заболит и съедают за один день.
А вот яйца теперь отдельно-лоток для блинчиков и лоток для других целей.
*Элен
Цитата: Piano
Но все равно есть недостатки
уморила...
*Mirabel
Елена, Леночка! Спасибо за шикарные блинцы! Супер!
Я немного перестарась и всё тесто перевзбивала. Тяжеловато было переворачивать по началу, но приспособилась.
*Элен
Вика, я очень рада, что понраились!!! они действительно шикарные!!!
*Кнора
Интересный рецепт. Боялась столько яиц класть, думала омлет будет
Получились нежные блинчики, очень вкусно! Сахара больше положила только, всё остальное по рецепту.
Шелковые блинчики
*Элен
Цитата: Кнора

Интересный рецепт. Боялась столько яиц класть, думала омлет будет
Получились нежные блинчики, очень вкусно! Сахара больше положила только, всё остальное по рецепту.
Шелковые блинчики
Света, суперские блинки получились... золотистые...
*Loksa
Элен, Леночка, случайно попался твой рецепт блинчиков, а я попалась на название! решила напечь. Действительно очень вкусные блинчики! Спасибо, у меня не было такого рецепта! Надо добавить: печь целую порцию, она не большая.
Шелковые блинчики
Шелковые блинчики
*Элен
Оксана, я очень рада, что блинчики понравились!
*ВитаВМ
Елена, спасибо большое за шикарный рецепт блинчиков. Пекла три дня подряд ибо семья требовала повторения.
Шелковые блинчики
*Элен
ВитаВМ, Витуша!!! я очень рада что вам понравились шелковые блинчики!!! У меня дочь зовут тоже Вита...
*ВитаВМ
Тезке привет. И ко мне на ты. Хорошо?
*lettohka ttt
b]ЭлеШелковые блинчики
:

Шелковые блинчики

Шелковые блинчики
*Элен
Цитата: ВитаВМ
Тезке привет.

Цитата: ВитаВМ
И ко мне на ты.
на ты, на ты...!!! это я написла, вам, т. е. вашей семье...
Цитата: lettohka ttt
Беру рецепт на вечное пользование! :
Наташа, и правда блины очень вкусные!!! я рада, что тебе понравились и вам всем...
*ТаТуш
Елена, и я с отчетом. Блины шедевральные
Шелковые блинчики
Папа наш не нашел муку и положил гречневую вместо пшеничной. Так что они еще и пользительные получились
*Элен
ТаТуш, Таня, супер блинчики!!! и правда, еще пользительные!!!
*Вредин@
Несу свое Спасибо за рецепт. Блинчики замечательные, фото нет - все съели
К слову, у меня уже есть любимый и проверенный рецепт замечательных блинов... Но ничто не может меня остановить в освоении новых рецептов Этот рецепт заинтриговал количеством яиц, отсутствием соды и, конечно же, большим количеством положительных отзывов.
Ни одного блина комом, блины сами выпрыгивали из сковороды, очень вкусно! Девочки, пеките, бесподобные блинчики!
*Элен
Цитата: Вредин@

Несу свое Спасибо за рецепт. Блинчики замечательные, фото нет - все съели
К слову, у меня уже есть любимый и проверенный рецепт замечательных блинов... Но ничто не может меня остановить в освоении новых рецептов Этот рецепт заинтриговал количеством яиц, отсутствием соды и, конечно же, большим количеством положительных отзывов.
Ни одного блина комом, блины сами выпрыгивали из сковороды, очень вкусно! Девочки, пеките, бесподобные блинчики!
Спасибо, за отзыв! я рада, что блины понравились... они же шелковые!!!
*Элен
Девочки, а что вкусные блины не печем!!??? С масленицей!!!

Все рецепты

Случайные рецепты

Еще случайные рецепты
* *

Новые сообщения





Поиск по сайту