🔎

Шелковые блинчики

Категория: Выпечка
Шелковые блинчики

Ингредиенты

Яйца 10 шт.
Соль 1 ч. л.
Сахар 2 ст. л
Мука 12 ст. л.(с горкой)
Молоко 1 л.
Масло растительное 2-3-4 ст. л

Способ приготовления

  • Яйца, соль и сахар взбить в крепкую пену.
  • Добавляем 12 ст. л. (с горкой) муки и перемешиваем.
  • Потом вливаем 1 литр тёплого молока (погоречее) и
  • даём настояться 30 минут, добавляем подсолнечное
  • масло и выпекаем.
  • БЕЗ СОДЫ!

Примечание

С МАСЛЕНИЦЕЙ!!!

Только не говорите, что много яиц, куда столько... я тоже так думала, пока не приготовила эти блинчики, они ШЕЛКОВЫЕ!!!

Поделиться…
*Mandraik Людмила
Елена, очень интересно, а сколько получается блинчиков? Попробую половинную порцию сделать. С Масленницей! И с наступающим женским днём 8 Марта!
*проша
Как вовремя, у нас в классе как раз блинчики, сижу ищу рецепты, бум делать!
*A.lenka
Елена, Интерсный рецепт!
Цитата: Helen3097
добавляем подсолнечное
масло и выпекаем.
А масла сколько нужно добавить?
*Никуся
Цитата: Helen3097
БЕЗ СОДЫ!
а почему такой акцент?
*Элен
Цитата: Mandraik Людмила
очень интересно, а сколько получается блинчиков?
Вот эта стопка блинов вся... в штуках, не считала..

Цитата: A.lenka
А масла сколько нужно добавить?
добавила в рецепте...
Цитата: Никуся
а почему такой акцент?
потому, как многие добавляют соду в тесто... поэтому и написала так...
*Mandraik Людмила
Елена, извините за дотошность, диаметр блинчиков около 20см? Начинается масленница, хочется попробовать разных блинчиков, и потом всё-таки влезть в свою одежду, вот и пытаюсь понять сколько испечь, чтобы потом «не было больно за...»
*Элен
Цитата: Mandraik Людмила
диаметр блинчиков около 20см
диаметр сковороды 24 см
*Ритусля
Леночка, спасибо за рецепт. Надо мне решиться и наконец попробовать блинчики с большим количеством яиц. Я всё их наоборот как-то минимизирую.
Попробую обязательно, чтобы пересмотреть свои взгляды. Спасибо!
*Элен
Цитата: Ритусля
Попробую обязательно, чтобы пересмотреть свои взгляды. Спасибо!
Я первый была удивлена таким кол-вом яиц.. и решила попробовать их сделать.. теперь всегда делаю их на масленицу...
*francevna
Helen3097, Елена, сколько муки будет в граммах?
*Элен
Цитата: francevna

Helen3097, Елена, сколько муки будет в граммах?
не взвешивала не разу... но сейчас спецом взвесила.. ну где-то 250-270гр получается...
*калмыкова
Я тоже люблю много яиц в блинах!
*francevna
Нашла сейчас в другой теме, там 10 ст. л с горкой -360гр. Видно, и ложки и горки разные.
*Mandraik Людмила
Дамы, возьмём среднее и круглое количество муки – 300гр У меня, например, вообще утиные яйца (подарила десяток наша «птичница» на праздник), они больше, чем куриные, то же буду как-то учитывать.
*Туманчик
И я, и я на блинчики!!!!
Шелковые блинчики
*Элен
Цитата: Туманчик

И я, и я на блинчики!!!!
Шелковые блинчики
Спасибо, что заглянула
Тебя, с днем рождения!!! Творческих успехов!!!
*Piano
Helen3097, какие очаровательные блинчики! единственное о чем я пожалела-что сделала пол-порции. Смели. Тоненькие/а тесто жиидкое:-) думала ща рваться начнёт/и ничего не случилось. Ещё и желтки от киевского торт остались, и их утилизировала. Очень удачный рецептШелковые блинчики
*Элен
Цитата: Piano

Helen3097, какие очаровательные блинчики! единственное о чем я пожалела-что сделала пол-порции. Смели. Тоненькие/а тесто жиидкое:-) думала ща рваться начнёт/и ничего не случилось. Ещё и желтки от киевского торт остались, и их утилизировала. Очень удачный рецептШелковые блинчики
Я очень рада, что понравились блинки


Добавлено Понедельник, 07.03.2016, 10:51

Елена, правда. они шелковые!?
*ir
А у меня всё получилось! Шедевральный рецептик! И легко запомнить! С масленицей!! Спасибо!

Масленица 2021

Еще рецепты блинов
* *

Новые сообщения