Оладьи заварные (без яиц)

Оладьи заварные (без яиц)

Категория: Выпечка

Ингредиенты
Мука пшеничная (у меня общего назначения)	300 + 30* г
Сметана 20%	200 г
Молоко	200 г
Соль	щепотка
Сахар	2 ст. л.
Сода	1 ч. л.

Способ приготовления

• Высыпать муку, сверху сметану, соду, сахар. Перемешать ложкой сметану с содой, затем смешать все до однородности. Замешивала ножами в Термомиксе.
• * мука у всех разная, мне с 300 г показалось тесто жидковато, я в самом конце добавила еще 30 г.
• Молоко и соль нагреть до 90С (не кипятить).
• Влить молоко в тесто, тщательно перемешать и выпекать на масле с двух сторон.
• Готвые оладьи выложить на бумажное полотенце, чтобы впитался лишний жир.
• Подавать с вареньем (или кто как любит). У меня персиковое.
• 
• 
• Вкусные и пышные оладушки получились!) Генеральная репетиция встречи Масленицы прошла успешно!

Блюдо рассчитано на

16 шт.

Примечание

Рецепт из ЖЖ Евы 🔗 со словами благодарности

[Omela]

Omela, Ксюшка, оой, пушистики)))

Ага, Маш, они прям на сковородке при переворачивании надуваться начинают!

зы. так вот с чьего плеча мне платье хотели одеть!! И понятно почему оно мне не подошло!)0 А на тебе прям очень органично смотрится!

[Ксюша]

О, Ксюша, седня тоже с «толстыми блинами»
Отличные оладки!
У нас тоже репетиция Масленицы прошла удачно.

[Ксюшк@-Плюшк@]

Ксюшк@-Плюшк@, посмотрела, отличный тортик сделала дочка!

зы. так вот с чьего плеча мне платье хотели одеть!! И понятно почему оно мне не подошло!)0 А на тебе прям очень органично смотрится!

Кстати у тебя тоже красивое, я аж обзавидовалась))

Ксюшик, классные какие пухлики, мона мне вон тот, шо в варенье купаецца!
Скажи, а жарить прям на масле, или можно и без, я в Принцессе приспособилась, так масла лью совсем немного прям в тесто, и пеку, а то жареное мы как то не очень хорошо переносим..

Да, деушки, вы принарядилися здорово, эх жаль на мою хфигуру платья не найдешь

[Тришка]

Тришка, Ксюша, жарь, как привыкла, здесь получается обычное оладьевое тесто. Мне без масла не вкусно. Жарю очень редко, поэтому с маслом.

эх жаль на мою хфигуру платья не найдешь

Тебе только шляпку!!! Иру попроси, приладит!

Та, у мене там фсе в цвитуях, обойдуся...

Ой, я только сейчас обновилась и цвитуечки твои увидела. А вообще-то, это кто у тебя там??

Все, пошла я оладушки ваять!!

[Мария]

Мария, От это пральна! иди, порепетируй! Буду ждать впечатлений.

А думаешь я знаю, девчонки писала шо зверь инопланетный, двузубый

двузубый

Чтобы меньше есть???

Неее, шоб больше влезло, шоб зубы не мешали...

Ну, тады да.. сиди без платья!!

Ой, я умерла
Девочны, вы о чем, о инопланетном двузубом и о платье

АААААА
Короче, я ужо

Пекла на блиннице Steba CR35

первая партия 7 шт, втора 6 шт



Дети, крутились около меня, не давали готовить!!
Очень вкусно!! Спасибо, Ксюша!

И по тесту: Оно какой густоты должно быть? мне кажется, что у меня очень густое вышло))

Маш, ну ты резвая!! Отличные пухлики получились!!!

И по тесту: Оно какой густоты должно быть? мне кажется, что у меня очень густое вышло))

Тесто густоты должно быть, как для оладьев. Я сначала положила 300г муки, но мне жидковато показалось. я добавила еще 30. Но мука у всех разная, может тебе и 300 было бы нормально.

У меня походу она сухая очень, пришлось молока добавлять.
Но все равно, очень вкусно!!

Дописала в рецепт про муку.

Но все равно, очень вкусно!!

мне тоже понравилось. Переписала себе в тетрадку с любимыми рецептами.