Оладьи заварные (без яиц)

Категория: Выпечка
Оладьи заварные (без яиц)

Ингредиенты

Мука пшеничная (у меня общего назначения) 300 + 30* г
Сметана 20% 200 г
Молоко 200 г
Соль щепотка
Сахар 2 ст. л.
Сода 1 ч. л.

Способ приготовления

  • Высыпать муку, сверху сметану, соду, сахар. Перемешать ложкой сметану с содой, затем смешать все до однородности. Замешивала ножами в Термомиксе.
  • * мука у всех разная, мне с 300 г показалось тесто жидковато, я в самом конце добавила еще 30 г.
  • Молоко и соль нагреть до 90С (не кипятить).
  • Влить молоко в тесто, тщательно перемешать и выпекать на масле с двух сторон.
  • Готвые оладьи выложить на бумажное полотенце, чтобы впитался лишний жир.
  • Подавать с вареньем (или кто как любит). У меня персиковое.
  • Оладьи заварные (без яиц)
  • Оладьи заварные (без яиц)
  • Вкусные и пышные оладушки получились!) Генеральная репетиция встречи Масленицы прошла успешно!

Блюдо рассчитано на

16 шт.

Примечание

Рецепт из ЖЖ Евы 🔗 со словами благодарности

*Masinen
Omela, Ксюшка, оой, пушистики)))
*Omela
Ага, Маш, они прям на сковородке при переворачивании надуваться начинают!

зы. так вот с чьего плеча мне платье хотели одеть!! И понятно почему оно мне не подошло!)0 А на тебе прям очень органично смотрится!

*Ксюшк@-Плюшк@
О, Ксюша, седня тоже с "толстыми блинами"
Отличные оладки!
У нас тоже репетиция Масленицы прошла удачно .
*Omela
Ксюшк@-Плюшк@, посмотрела, отличный тортик сделала дочка!
*Masinen

Цитата: Omela
зы. так вот с чьего плеча мне платье хотели одеть!! И понятно почему оно мне не подошло!)0 А на тебе прям очень органично смотрится!


Кстати у тебя тоже красивое, я аж обзавидовалась))
*Тришка
Ксюшик, классные какие пухлики , мона мне вон тот , шо в варенье купаецца !
Скажи , а жарить прям на масле, или можно и без, я в Принцессе приспособилась, так масла лью совсем немного прям в тесто, и пеку, а то жареное мы как то не очень хорошо переносим ..


Да, деушки , вы принарядилися здорово , эх жаль на мою хфигуру платья не найдешь
*Omela
Тришка, Ксюша, жарь, как привыкла, здесь получается обычное оладьевое тесто. Мне без масла не вкусно. Жарю очень редко, поэтому с маслом.

Цитата: Тришка
эх жаль на мою хфигуру платья не найдешь
Тебе только шляпку!!! Иру попроси, приладит!
*Тришка
Та, у мене там фсе в цвитуях, обойдуся ...
*Omela
Ой, я только сейчас обновилась и цвитуечки твои увидела. А вообще-то, это кто у тебя там??
*Masinen
Все, пошла я оладушки ваять!!
*Omela
Мария, От это пральна! иди, порепетируй! Буду ждать впечатлений.
*Тришка
А думаешь я знаю , девчонки писала шо зверь инопланетный, двузубый
*Omela
Цитата: Тришка
двузубый
Чтобы меньше есть???
*Тришка
Неее, шоб больше влезло, шоб зубы не мешали ...
*Omela
Ну, тады да.. сиди без платья!!
*Masinen
Ой, я умерла
Девочны, вы о чем, о инопланетном двузубом и о платье

АААААА
Короче, я ужо

Пекла на блиннице Steba CR35
Оладьи заварные (без яиц)
первая партия 7 шт, втора 6 шт
Оладьи заварные (без яиц)

Оладьи заварные (без яиц)
Дети, крутились около меня, не давали готовить!!
Очень вкусно!! Спасибо, Ксюша!

И по тесту: Оно какой густоты должно быть? мне кажется, что у меня очень густое вышло))
*Omela
Маш, ну ты резвая!! Отличные пухлики получились!!!

Цитата: Masinen
И по тесту: Оно какой густоты должно быть? мне кажется, что у меня очень густое вышло))
Тесто густоты должно быть, как для оладьев. Я сначала положила 300г муки, но мне жидковато показалось. я добавила еще 30. Но мука у всех разная, может тебе и 300 было бы нормально.
*Masinen
У меня походу она сухая очень, пришлось молока добавлять.
Но все равно, очень вкусно!!
*Omela
Дописала в рецепт про муку.

Цитата: Masinen
Но все равно, очень вкусно!!
мне тоже понравилось. Переписала себе в тетрадку с любимыми рецептами.

Все рецепты

Рецепты блинов на Масленицу

Еще случайные блины
* *

Новые сообщения






1. Поиск на сайте
2. Альтернативный поиск
3. Искать только среди рецептов. Вы можете ввести название рецепта или ингредиент(ы).