🔎
*mir
Molli, на здоровье!
Поделиться…
*garvich
. Я кладу на 500гр. муки 2 ч. л (от х/п) соли и 2 ст. л сахара. Дрожжи сухие Саф-Момент-1,5ч. л и Воды-315гр. Хлеб получается высокий и со всех сторон пропеченный, даже верхняя корочка румяная. Все взвешиваю на электронных весах. Это самая большая буханка в моей старенькой х/п Панасоник D-207. Хочу купить себе хлебопечку-мультиварку но сейчас не могу найти что-то подходящее. Может посоветуете что купить или лучше не стоит? Если надо маленькую буханочку беру половину по рецепту.
*mir
garvich, а чем вам своя не устраивает?
*Аннушка85
А у Redmond RBM-1910 есть дополнительная чаша для мультиварения или просто снимается лопасть, которая тесто перемешивает?
*КроНа
Цитата: Аннушка85

А у Redmond RBM-1910 есть дополнительная чаша для мультиварения или просто снимается лопасть, которая тесто перемешивает?
Да, если готовить в стандартном ведёрке, то мешалку стоит вытащить, но гораздо удобнее пользоваться любыми другими, подходящему по размеру формочками.
В комплект дополнительная форма не входит.
*Alex315
прикольно хлебопечь-мультиварка) у меня скорее наоборот мультиварка Редмонд с программой Хлеб
*Аннушка85
Цитата: КроНа
но гораздо удобнее пользоваться любыми другими, подходящему по размеру формочками.
Т. е. можно вытащить чашу и поставить форму на тен мультиварки или форма ставится в чашу? Вообще да, идея хлебопечки и мультиварки в одном устройстве замечательная, интересно, а в редмондовском магазине можно что-то купить для хлебопечки-мультиварки.
*sveta-Lana
Цитата: Аннушка85
идея хлебопечки и мультиварки в одном устройстве замечательная
Цитата: Alex315
прикольно хлебопечь-мультиварка)
Кому как, я примерно месяц поигралась мультиварочными программами и в итоге купила себе полноценные мультиварки, а в хлебопечке выпекаю хлеб на Мультиповаре и кексы на Бисквите, ну и конечно тесто замешиваю.
*КроНа
Цитата: Аннушка85
Т. е. можно вытащить чашу и поставить форму на тен мультиварки или форма ставится в чашу?
Поищите на форуме тему «Нештатные формы в Панасонике», там есть подробное описание и картинки.
Ведро убирается, механизм печки накрывается перевернутой чашкой, пиалой, консервной банкой или любым другим подходящим предметом и на эту подставку ставится подходящая форма.
Хорошо, что подняли тему, я как раз собиралась поделиться, последнее время мы просто подсели на томленую в хлебопечке печке еду: выкладываю в толстый керамический салатник маринованное мясо вместе с маринадом, сверху кладу картошку, или промытуюзамоченную крупу, добавляю либо головку чеснока в виде тонких пластинок, либо несколько долек айвы, накрываю керамической крышкой и ставлю на «тушение» часа на 1,5 (на керамическую же подставку). После окончания режима печка держит час подогрева, но и потом, после полного отключения, керамика еще долго держит тепло, еда получается томленая, как в печи. Получается нереально вкусно.
Можно все это и в духовке исполнить, но печка берет меньше энергии и не так сильно разогревыает кухню. У меня она стоит на подоконнике и удобно, в процессе готовки, открыть крышку и если что, добавить кипяточку в волшебный горшочек. Ограничение только по объему формы, на 1-1,5 литра еще легко подобрать, но вот на 2-2,5 уже проблематично, а с духовкой, в этом отношении, ясен пень, проще.




И зачем мне мультиварка, если хлебопечка простаивает?! Супы мы не едим, а к плову в мультиварке я отношусь очень предвзято - предпочитаю классику.
*братик
Цитата: mir
забрал отремонтированную хлебопечку с ремонта.
А я сдал на ремонт. Проработала всего 2 месяца...
*sveta-Lana
Цитата: братик

А я сдал на ремонт. Проработала всего 2 месяца...
а что с ней случилось?
*братик
Видимо слабый двигатель. однажды при замесе пошёл изнутри дымок, что-то хлопнуло и перестала вращаться лопатка.
*sveta-Lana
Цитата: братик
. однажды при замесе пошёл изнутри дымок, что-то хлопнуло и перестала вращаться лопатка
не повезло вам ((
*братик
Да уж... И это всего 2 месяца работы, хотя и напряжённой: каждый день по булочке, а то и по две... Перед покупкой читал отзывы, люди пишут, что много поломок... но думал, что может пронесёт. На вид уж больше понравилась...
*братик
я с вами, забрал отремонтированную хлебопечку с ремонта.
*sveta-Lana
Цитата: братик
забрал отремонтированную хлебопечку с ремонта.
пусть больше не ломается, удачных вам хлебушков
*mir
Цитата: братик

Видимо слабый двигатель. однажды при замесе пошёл изнутри дымок, что-то хлопнуло и перестала вращаться лопатка.
у меня была аналогичная неисправность - поменяли двигатель и плату управления. Двигатель и в самом деле похоже слабоват. Теперь тесто для пельменей готовлю на старом советском комбайне, а хлебопечка только для хлеба.
*mir
Перешел на ржано-пшеничный хлеб на закваске, пеку его в духовке. Ни в какое сравнение с дрожжевым. Да и выпекается нормально, шапка не падает. Замешиваю в хлебопечке.
Хлебопечь-мультиварка Redmond RBM-1910
*sveta-Lana
mir, какой зачетный хлебушек
Я тоже перешла на выпечку хлеба в духовке, замешиваю в тестомесе, в духовке, действительно получается другой хлеб,
а хп отправила в деревню, у них так проблемы с завозом хлеба, все время в окно выглядываю, как бы не прозевать машину, если опоздали, то не хватит
а теперь свой пекут)
*mir
Тоже планирую после того, как перестанет работать хлебопечка купить тестомеску. Правда месяц назад ломалась хлебопечка повторно, но там уже сам отремонтировал.

Все рецепты

Случайные рецепты

* *

Новые сообщения