Салат из фасоли с квашенной капустой

Категория: Овощные и фруктовые блюда

Кухня: русская

Ингредиенты

Фасоль отварная

100 гр

Капуста квашеная

150 гр.

Лук репчатый

50 гр.

Масло растительное

10 грамм

Зеленый лук, укроп, зубчик чеснока, черный перец

по вкусу

Способ приготовления

Очень простенький салатик.
1. Лучок меленько режем и поджариваем до золотистости в растительном масле.
2. Заправляем лучком фасоль.
3. Соединяем капусту с фасолью и щедро посыпаем зеленушкой, чесночком и перчиком.
Если вы любите посолонее то можно посолить, или добавить иных любимымх специй. Если вы не считаете калории, то можно добавить ароматного масла.
В 100 гр. салата --ккл
с подсолнечным маслом - 145
с оливковым маслом - 140

Программа: плита и ручки

Порций: 300 гр.

Примечание

Салатик полезный. Веди и фасоль и квашенная капуста являются кладезем минералов и витаминов. Изысканным этот салат не назовешь. Французы бы сказали наверное "Фи". Но мне лично вкусно. Сладкая и нежная фасолька отлично балансирует кислую хрусткую капустку. К тому же салатик довольно сытный. Я как правило использую его вместо гарнира к мясу или яичку.

Примечание. Этот салат надо осторожно употреблять людям страдающим болезнями желудка.

Елена, интересное сочетание, обязательно попробую.

Леночка, это очень вкусно! Подтверждаю!
Девочки сочетание вроде на слух не очень, но вкус обалденный! Правда!
я паштетом делаю и котлетки. Спасибо за рецепт!

Неожиданное сочетание, но очень интересное! Все ингредиенты есть! Сделаю прям сегодня на ужин. Спасибо!

Пока в очередь за компьютером достоишься......

Сочетание правда непривычное. А вот еще что. Салатик становится вкуснее если постоит в холодильнике пару часов. Я утром сделала - половину употребила. Авторую сейчас оприходовала. Намного вкуснее. Ну и опять таки, те счастливые люди, которые могут кушать все не боясь поправится, могут сюда и маслица побольше положить и еще чего вредного-вкусного. Мне кажется копченый бекон очень даже сюда просится.

Чудный салатик! И уже в нашей базе!! Леночка, спасибо большое!!

tuskarora, у меня как раз недавно квашеная капусточка закончилась Надо строчно квасить (в смысле капусту - а вы шо подумали? ) Да с моей любимой фасолькой, да с льняным ароматным маслицем..... ща меня разорвет от чуйств

А главное - на дорогом ~~газовом~~ отоплении вполне можно сэкономить, ежели на ночь натрескаться как следовает - прям все в одном