🔎

Пирожки из теста с овсяными хлопьями и ржаной мукой(страница 2)

◄ Назад 1 [2] 3 4 5 6 7 ... 24 Вперед ►
*Linadoc
Ольга, пеки на здоровье! Вкусно и полезно!
Сохранить…
*Feta
Пирожки - просто загляденье! А чисто постный вариант получится?
*Linadoc
Цитата: Feta
А чисто постный вариант получится?
Получится, но такой пышности и румяности не будет.
Для постного варианта яйцо и сыворотку заменить на воду - 170мл. Смалец заменить на растительное масло. Остальное по рецепту.
*paramed1
Отчитываюсь о проделанной работе. Вместо сливочного взяла 50 мл подсолнечного масла, кефир, муки 470 г, воды добавила 10 мл. Тесто получилось прелестное - мягкое, подходило очень активно. Получилось 28 пирожков. Режим выпечки - точно по рецепту, за 15 минут были готовы.
Попробовала, не удержалась. Очень мягкое и нежное тесто. И очень вкусное!

Пирожки из теста с овсяными хлопьями и ржаной мукой
Это с капустой.

Пирожки из теста с овсяными хлопьями и ржаной мукой
Это 8 штук со сладкой яблочной заготовкой.

Лина, спасибо! Прям для моих болящих и немощных рецепт получился, пусть попробуют сказать, что пирожки есть вредно!
*Linadoc
Цитата: paramed1
муки 470 г, воды добавила 10 мл.
Я поэтому и говорю, что надо с меньшей дозы муки начинать, всегда потом добавить муки можно. Тогда не надо будет воду добавлять.
Цитата: paramed1
Тесто получилось прелестное - мягкое, подходило очень активно.
Ага, очень приятное в работе тесто, и не только в работе.
Цитата: paramed1
пусть попробуют сказать, что пирожки есть вредно!
Не дадим умереть от голода.... мнительным товарищам
*paramed1
Лина, муку эту знаю, именно из этих пачек пекла, там с жидкостью было всё нормально. Поэтому и отвесила сразу по максимуму. А сегодня хлопья, похоже, виноваты, у меня очень длительной варки. Ну, это ж всё доводится до ума в процессе, не страшно.
*Lanochka007
Linadoc, Лина, принесла отчетик
Пирожки из теста с овсяными хлопьями и ржаной мукой
Пирожки с капустой (немного потрескались, это я наверное не дала им хорошо подойти ), даже не ожидала, что так вкусно получится, очень удачное тесто! Хочу еще попробовать на нем пиццу, теперь уверена, что тоже понравиться. Спасибо за рецепт
*Linadoc
Цитата: Lanochka007
немного потрескались, это я наверное не дала им хорошо подойти
Да, наверняка. У меня ни разу такого не было. Надо дать им увеличиться в 2-3 раза под пленкой или с пАром в духовке.
Цитата: Lanochka007
очень удачное тесто!
Да я знаю, сама очень довольна и все, кто делал, тоже.
Цитата: Lanochka007
Хочу еще попробовать на нем пиццу
Отличная получается пицца, воздушная, кусать легко.
Цитата: Lanochka007
Спасибо за рецепт
Пеки на здоровье! Рада, что рецепт подошел
*Елена Kadiewa
Пирожки из теста с овсяными хлопьями и ржаной мукой

Наконец-то и я дома и сделала это тесто. Действительно-изумительное тесто и без плясок. И уж очень мне хотелось его попробовать, поэтому собрала что под руки попалось-отварная картошка, шпикачки, сыр, сл. масло и специи. Вкуснаааа!
Линочка, спасибо большое, можно будет и мужа почаще баловать!
*Linadoc
елена kadiewa, Лен, красота получилась! Умница!
Только что-то края не очень у тебя расправились, нужно было, наверное, дать немного подойти уже заправленному пирогу. Вот смотри, как у меня, только я не заворачиваю края, а просто «бортики» делаю как для пиццы. И не раскатываю, а прям разминаю руками в Принцесске и все. Это я вчера выпекала, с печенью, картошкой и соленым огурцом. Спешила, поэтому не очень хорошо подошло, но все равно нежно и воздушно:
Пирожки из теста с овсяными хлопьями и ржаной мукой
*lira3003
Linadoc, Линочка! Какие пирожки
Два вопроса, можно ли их при диете 5 и в готовом тесте чувствуется овсянка? Муж ее на дух не переносит, учует?
Всё равно в закладки, если сейчас нельзя, попозже напеку
*Linadoc
Рита, это тесто замечательно подходит для людей на диете 5, овсянка вообще в тесте не ощущается, пеки смело!
Можно сделать постный вариант на оливковом масле и яйцо заменить водой 70мл.
*lira3003
Линочка! Спасибо за разрешение! А то я так выпечку люблю, но боюсь.... боялась! Маше Шумахер не говори ладно, она мне 6 месяцев строгой диеты назначила Я совсем маленький пирожок схомячу и всё, больше не буду чесноепионерское
*Linadoc
Рита, Маше не скажу! Я специально туда не хожу, в эту тему. Тут тесто то подходит, теперь главное, что внутрь положить. В твоем варианте начинка должна быть из овощей+нежирное отварное мясо, просто овощи запеченые или отварные, фрукты (хорошо пойдет что-то типа сладкой заготовки), рыба (можно с овощами или рисом) и творог.
*lira3003
Линочка! Я тогда и с рыбой и с творогом попробую для себя, а мужикам мясо. Как будут готовы, отчитаюсь.
*Елена Kadiewa
Нормально всё расправилось, просто тесто сильно раскатала, пришлось завернуть-из принцесски вываливалось! И поднялось сильно-там видно бочок от крышки поджарился, пришлось накрывать.
А! Я что хотела спросить: а хлебушек из него можно? Сахар и дрожжи убавить... получится?
*Linadoc
Цитата: елена kadiewa
хлебушек из него можно?
Конечно! Яйцо заменить водой, сахар уменьшить до 2 ст. л., масло до 25г, дрожжи до 15г прессованных (5г сухих).
*Елена Kadiewa
Замечательно! уж очень тесто пришлось по нраву!
*lira3003
Цитата: Linadoc
Яйцо заменить водой, сахар уменьшить до 2 ст. л., масло до 25г, дрожжи до 15г прессованных (5г сухих).
Вот так и рождаются новые рецепты!
*Анна1957
Только наткнулась на рецепт Девы, яйца отлично заменяются нутовым отваром - у Анжелы таких рецептом море. Вот только пропорцию не подскажу, поскольку именно этот вопрос меня не волнует.
А мне для полного счастья надо муку заменить на ЦЗ и нутовой добавить

Рецепты в разделе "Пирожки"

Все рецепты

Случайные рецепты

* *

Новые сообщения