Тема:
 [1] 2 3 4 5 6 ... 20 Вперед >

Собираем рецепты низкокалорийных сбалансированных блюд (250-300 ккал в порции)

Избранное
Rada-dms
Собираем рецепты низкокалорийных сбалансированных блюд (250-300 ккал в порции) | 26 Февраля 2016, 09:03

    Дорогие девушки!
    Предлагаю создать базу рецептов для диетического правильного сбалансированного питания, не очень калорийного, но разнообразного, чтобы не ломать голову, а зайти и выбрать по своему вкусу и сформировать меню хотя бы на день.
    Пусть это будут десерты, супы, вторые блюда,  салаты, пускай даже из разных систем и диет. Не важно даже из каких продуктов и сочетаний. Главное, чтобы можно было выбрать не очень калорийное  блюдо с вменяемым составом и небольшое по объему.
    Пятиразовое питание даже  при 1500-1700 потребляемых калорий все равно поможет разгрузиться и начать избавляться от лишних килограммов. И это  отличная возможность для многих, следящих за своим весом, скорректировать питание, выработать за  довольно небольшое время правильный взгляд на  порции и рацион.
    Порции могут быть  представлены обычные, приемлимые. Никакой фанатизм при подсчете калорий и ювелирная точность не  требуется (округляем, пользуемся разными доступными источниками при подсчете калорийности), а обсуждение порочности или пользы  расчета калорий не приветствуется. Просто рецепт или ссылка на него с просчитанными калориями. Нужно ли нам указывать белки, жиры и углеводы, давайте обсудим!
    Заодно посоветуйте хороший он-лайн калькулятор калорий с большой базой данных, чтобы желающие не метались, а смогли свое  блюдо сразу просчитать и здесь обнародовать результаты.
    И еще надо подумать насчет стандартной формы подачи рецепта с указанием калорийности. Наверное, все же лучше указывать ее по каждому продукту в отдельности, количество порций в рецепте, примерный вес одной порции и  ее калорийность. Именно здесь в теме. Те рецепты, которые мною особенно любимы и часто используются, я готова просчитать сама и дать на них ссылку.
    В виде исключения, думаю, можно показывать тортики с нежирным кремом  и фруктами или на базе желе, овощные кексы и полезные сэндвичи. Жареные блюда нам не  очень полезны, а запеченные нужны. Калорийность куска черного хлеба и белого можно посчитать усредненно по  Дарницкому и простому белому  батону.
Как вам  такая идея? Мне кажется вреда не будет, а пользу кому-нибудь принесет. Потому что у многих проблема именно с перееданием и неадекватным восприятием  пищевой ценности порций обычных ежедневных блюд.
    Формат, конечно, мне еще не совсем понятен, но можно для начала просто выносить ссылки с названием блюда на первую страницу с указанием в скобках  калорийности на порцию.  Так же просто по тексту давать информацию о блюдах, которых нет на сайте, но которые вы с удовольствием едите дома. Может кто-то и оформит их рецептами!
    Мне вот такой базы давно не хватало. Метаться по разным форумам и выписывать непроверенные рецепты не хочется. И я знаю, что еще некоторым девушкам с сайта эта затея была бы интересной.


Для примера даю ссылку на выставленный мною рецепт.  В нем три порции  приблизительно по 200 г и 300 ккал.


Овсянка (сырая) на твороге и кефире с ягодами, сухофруктами, орехами (полезный завтрак или диетический ужин) (Rada-dms)

Собираем рецепты низкокалорийных сбалансированных блюд (250-300 ккал в порции)  

Творог 9% -           300 г        477 ккал
Кефир 2.5% -        200 г        100 ккал
Овсяные хлопья -    50 г        183 ккал
Мед -                      20 г          66 ккал
Курага -                  20 г        215 ккал
Итого -                                  869 ккал
На 100 г -                              147 ккал

Как мне кажется,  разумно уменьшить калорийность можно за счет выбора менее жирных видов творога и кефира, а  так же отказа от 10 г меда.

БУДЕМ БЛАГОДАРНЫ ВСЕМ, КТО ГОТОВИТ И ВЫСТАВЛЯЕТ СВОИ РЕЦЕПТЫ С УКАЗАНИЕМ КАЛОРИЙНОСТИ

И, КОНЕЧНО ЖЕ, БУДЕМ РАДОВАТЬСЯ ОБЩИМ УСПЕХАМ В ТАКОМ ПРИЯТНОМ И НУЖНОМ ДЕЛЕ, КАК ПОДДЕРЖАНИЕ И СБРАСЫВАНИЕ ЛИШНЕГО ВЕСА. УДАЧИ ВСЕМ И ЛЕГКОГО БЫТИЯ!


Для скорости заполнения нашей базы прошу присылать мне в личку ссылки на блюда с указанием калорийности в таком виде, в каком они вставлены под рубриками блюд, а так же дублировать ссылки в теме с указанием калорийности. Если надо, объясню, как это делать.

[ url=Ссылка на страницу с рецептом]Название рецепта[ /url] [ color=maroon][ b]количество ккал/100г[ /b] (Автор рецепта)[ /color] Обратите внимание на то, что  после всех открывающих скобок есть пробел. Если в таком виде пришлете мне в личку, то я смогу быстро вставить  в тему.

Калории считаем здесь Calorizator.ru или  здесь - myfitnesspal - отличная программа для подсчета, скачивается на айфон и айпэд, можно считывать информацию с штрих-кодов продуктов. На айфоне в эту программу также подгружаются данные из программы счетчика шагов, что очень удобно.

Очень удобно пользоваться "Калькулятором калорий" от Татьяны Поповой. Базы там нет никакой, практически, но можно вносить свои продукты, и база в результате получается хорошая. В этом калькуляторе очень удобно считать рецепты. Рецепты сохраняются.


Считаем калории вручную. Калорийность 100 г готового блюда  = Cуммарную калорийность продуктов, входящих в блюдо, умножаем на 100 и делим на вес готового блюда в граммах.


ЗАВТРАКИ И ПЕРЕКУСЫ

Овсянка (сырая) на твороге и кефире с ягодами, сухофруктами, орехами (полезный завтрак или диетический ужин) 147 ккал/100г (Rada-dms)

Греческий йогурт с медом и грецкими орехами - старая добрая классика 134,2 ккал/100г ( Rada-dms)

Коктейль с отрубями и сухофруктами 86,37 ккал/100 г (Туманчик)

Простокваша домашняя, сливочная в йогуртнице Oursson 131,52 ккал/100 г без топпинга (Рома)


ПЕРВЫЕ БЛЮДА

Суп-пюре из сельдерея (с сыром пониженной калорийности)около 1 кг супа  (4-5 порций по 200 ккал) (лилия_а)

Томатно-куриный суп 24,9 кКал/100 г (Июль)

Суп грибной с фасолью (мультиварка Polaris 0529) 55(60 на бульоне)/ккал (tuscarora)

Cуп-крем “Аромат разноцветный” с мороженым и сырными чипсами. Травы и овощи. Еще раз об известном 37,81 ккал/100г (Туманчик)

ВТОРЫЕ БЛЮДА КОМПЛЕКСНЫЕ

РЫБА И МОРЕПРОДУКТЫ без гарниров

Сибас в пергаменте на пару см. здесь 100 ккал/100г (Рома)

Карп по-полесски от Аркиной бабушки (мультиварка Redmond RMC M4502) (Arka) 99.22 ккал/100г (Арка)

МЯСО  И ПТИЦА без гарниров

КАШИ И ГАРНИРЫ


Каша геркулесовая на воде с фруктами 65,53 ккал/100г ( Rada-dms)

ОВОЩНЫЕ БЛЮДА

Фасоль постная на балканский манер в скороварке Steba DD2 Eco 49.1  ккал/100г  (Masinen)

Фрикадельки из корневого сельдерея 80.44ккал/100г (Туманчик)

Простой гарнир из тыквы в мультиварке Panasonic 28 ккал/100г (Gennadii)

Салат из фасоли с квашенной капустой 140-145 ккал/100г (tuscarora)

САЛАТЫ ИЗ СВЕЖИХ ОВОЩЕЙ

Парижский салат с сельдереем 41,24 ккал/100г (Туманчик)

НАПИТКИ

ХЛЕБ, ЛЕПЕШКИ И БЛЮДА ИЗ МУКИ

Блины на сыворотке (выпечка наоборот) 235 ккал/100г (Ксюшк@-Плюшк@)

Пшенично-ржаной 50х50 хлеб на живых дрожжах (хлебопечка)  221 ккал/100г (Rina)


Калорийность некоторых рецептов хлеба из сборника к ХП Panasonic   (*Aнюта*)

ВЫПЕЧКА НЕСЛАДКАЯ

ВЫПЕЧКА СЛАДКАЯ

Сахарные рогалики Cв.Мартина на дрожжевом творожном тесте Martinshoernchen 237,5ккал/100г  (Rada-dms)

Булочки "Синнабон" 339,2 ккал/100г (Снежинка_201)

ДЕСЕРТЫ

НАПИТКИ С АЛКОГОЛЕМ

ЛЕГКИЕ ТОРТИКИ И ПИРОЖНЫЕ

Торт «Белый Ангел» с творожно-сметанным кремом и персиками на День святого Валентина Торт 167,14 ккал/100гр.  Крем 162,78 ккал/100 г (Туманчик)


Торт на сковороде. Мастер-класс 313,9 кКал/100 г (Carina1991)

БЛЮДА С САХАРОЗАМЕНИТЕЛЯМИ

БЛЮДА ДЛЯ РАЗЛИЧНЫХ ДИЕТ

ОБЛЕГЧАЕМ ЛЮБИМЫЕ РЕЦЕПТЫ

https://hlebopechka.ru/index.php?option=com_smf&topic=450087.60 (Масюша на примере "СВИНИНЫ ПО-НЕМЕЦКИ")

Майонез постный на основе льняной муки 50/ккал/20 г (ang-kay)


ПОЛЕЗНАЯ ИНФОРМАЦИЯ ВНУТРИ ТЕМЫ

Как снизить калорийность картофеля? (*Анюта*)
Бюля
Собираем вместе рецепты сбалансированных низкокалорийных блюд на 250-300 ккал | 26 Февраля 2016, 09:07

Оляяяяя! Здорово! Ты прям мои мысли читаешь! Вот, думаю: Что бы приготовить , что бы и вкусно и не калорийно!
Поддерживаю тему! Двумя руками за!!!!!
Рома
Собираем рецепты сбалансированных низкокалорийных блюд на 250-300 ккал | 26 Февраля 2016, 09:08

Здоровая еда: от завтрака до ужина)
Rada-dms
Собираем рецепты сбалансированных низкокалорийных блюд на 250-300 ккал | 26 Февраля 2016, 09:09

Бюля, да?  А я все сомневаюсь аж с  того года, нужно ли это еще кому-нибудь!?   Хотя меня бы это организовало! Спасибо, Юлечка!
Rada-dms
Собираем рецепты сбалансированных низкокалорийных блюд на 250-300 ккал | 26 Февраля 2016, 09:14

Рома, шикарная подборка!  Наверное, надо теперь готовить по рецептам из нее и указывать размер порции и калорийность, ты не против?
Таньча
Собираем рецепты сбалансированных низкокалорийных блюд на 250-300 ккал | 26 Февраля 2016, 09:19

Оля, вот молодец!Очень полезная тема .Подписываюсь и сразу в закладки!И Роме огромное спасибо,как хорошо все в одном месте!
Lisichkalal
Собираем рецепты сбалансированных низкокалорийных блюд на 250-300 ккал | 26 Февраля 2016, 09:20

Ох, как вовремя ! Спасибо за тему  
Очень актуально для меня
проша
Собираем рецепты сбалансированных низкокалорийных блюд на 250-300 ккал | 26 Февраля 2016, 09:22

Классная темка,спасибки!
Борисёнок
Собираем рецепты сбалансированных низкокалорийных блюд на 250-300 ккал | 26 Февраля 2016, 09:22

Rada-dms, Оленька! Ты Чудо!
Очень хорошая темка... а то вечно ищешь что-нибудь этакое, а пока "перелопатишь" все... что в принципе не возможно, уже и охота пропадает! А тут РАЗ... и все на месте!
Подписываюсь на Здоровое питание!
Rada-dms
Собираем рецепты сбалансированных низкокалорийных блюд на 250-300 ккал | 26 Февраля 2016, 09:23

Таньча, Lisichkalal,  девочки, дорогие! Спасибо! Поддержать мало, надо и рецепты прорабатывать тогда, чтобы база была разнообразной и вкусной, а калорийность блюд умещалась в рамки 250-300 ккал.
Борисёнок
Собираем рецепты сбалансированных низкокалорийных блюд на 250-300 ккал | 26 Февраля 2016, 09:23

 
Rada-dms
Собираем рецепты сбалансированных низкокалорийных блюд на 250-300 ккал | 26 Февраля 2016, 09:26

Борисёнок, Леночка! Спасибо за поддержку!  
Здоровое питание для всех разное, просто не очень вредные и  не очень калорийные рецепты для относительно здоровых людей.
Только вот формат пока не ясен!
louisa
Собираем рецепты низкокалорийных сбалансированных блюд на 250-300 ккал | 26 Февраля 2016, 09:41

Для меня эта тема очень актуальна, удобно, если все рецепты будут собраны в одном месте, спасибо Rada-dms
Rada-dms
Собираем рецепты низкокалорийных сбалансированных блюд на 250-300 ккал | 26 Февраля 2016, 09:46

louisa, и тебе спасибо! 
Но ты поняла, что речь идет о не очень калорийных достоинством не больше  250-300 ккал в одной порции?
Rada-dms
Собираем рецепты низкокалорийных сбалансированных блюд на 250-300 ккал | 26 Февраля 2016, 09:47

Кстати, у кого какие  порции первого блюда, что считать средней?   Сколько там в столовой или в кафе наливают обычно?
louisa
Собираем рецепты низкокалорийных сбалансированных блюд на 250-300 ккал | 26 Февраля 2016, 09:50

Rada-dms, поняла конечно, я тут встречаю например лепешки, оладьи из ц\з муки - очень актуально для тех, кто решил сбросить вес, но не заморачивается с диетами, так же встречаются и салатики, и вторые блюда, вкусные и не очень каллорийные,  если все собрать в одном месте-очень удобно
В общепите полная порция-500мл, половина-250 мл, мне 250 мл вполне хватает
ЕленаМК
Собираем рецепты низкокалорийных сбалансированных блюд на 250-300 ккал | 26 Февраля 2016, 09:51

Спасибо! Отличная нужная тема. Подпишусь.. и пороюсь  в закромах рецептов!
ЕленаМК
Собираем рецепты низкокалорийных сбалансированных блюд на 250-300 ккал | 26 Февраля 2016, 09:53

Суп 200- 250
Гарнир 100-150
Единственное еще предложение.. давайте сразу использовать"правильные"продукты. То есть маложирные творог сметану и молоко, мясо нежирное, чтобы сразу считать.
*Анюта*
Собираем рецепты низкокалорийных сбалансированных блюд на 250-300 ккал | 26 Февраля 2016, 09:53

Rada-dms,   Оля, Олечка, я с тобой...   уж сколько у меня блюда просчитано...  в т.ч. уже и с нашего сайта...
Rada-dms
Собираем рецепты низкокалорийных сбалансированных блюд на 250-300 ккал | 26 Февраля 2016, 09:54

Цитата: ЕленаМК от 26 Февраля 2016, 09:51
Спасибо! Отличная нужная тема. Подпишусь.. и пороюсь  в закромах рецептов!
Да, вот это правильный подход! Спасибо! Хотя бы элементарный подсчет количества ккал на порцию, размер порции и ссылочку  здесь на этот любимый рецепт!
 [1] 2 3 4 5 6 ... 20 Вперед >
SМF 2.1 2018 | Simрlе Масhinеs
© 2007-2018 ХЛЕБОПЕЧКА.РУ. Полная или частичная перепечатка материалов возможна только с разрешения администрации. По всем вопросам обращайтесь на инфo лaтиницeй с доменом сайта.
Салат из помидоров и спаржевой фасолиПирог-ватрушка с черникойИкра баклажанная жизнерадостнаяМинестроне по-маминому (детский вариант)Лобио или консервированная стручковая фасоль в томатах с морковью и перцем (без воды, масла и уксуса)Чернослив вяленый в сушилке Траволка

РЕЦЕПТЫ

Новое на сайте
Новые сообщения