Тыквенные вафли

Категория: Кулинарные рецепты
Тыквенные вафли

Ингредиенты

тыква свежая 200 гр
сыр пармезан 50 гр
масло сливочное 60 гр
мука пшеничная цельнозерновая 140 гр
яйца 2 шт
цедра лимона (апельсина) 1 ч. л.
сахар коричневый 1-2 ст. л.
кардамон (стручки) 2 шт.
разрыхлитель 0,7 ч. л.
минеральная газированная вода
мускатный орех
соль

Способ приготовления

  • Сыр и тыкву мелко натереть.
  • Смесь 1. Мягкое масло смешать с пармезаном и яйцами, хорошо взбить.
  • Смесь 2. В муку добавить соль, разрыхлитель, измельченный кардамон и тертый мускатный орех. Перемешать.
  • Соединить обе смеси, перемешать, долить минеральной воды до получения сметанообразного теста.
  • Выпекать в разогретой вафельнице до готовности. Нормальной вафельницы у меня нет (думаю, в ней получилось бы лучше), поэтому выпекала в Beem`ке. В итоге, весьма неплохо. Вафли мягкие и вкусные.
  • Есть с пылу, с жару!
  • Тыквенные вафли


*проша
Какие вафли мягенькие, вижу по фото
*Танюля
Какие вкусняцкие вафли!!!!
Так надо тыкву купить и капусточки сделать, Галь, твои вафельки и Женины... токма кабачков у меня нет...
*Bianchi
Мммм!!! Какие изысканные вафли - тыква с кардамоном, мускатный орех, цедра лимона... представляю какой головокружительный аромат!!! Спасибо за рецепт, буду тоже собирать в копилочку и реализовывать в своем любимом Чурросмейкере
*Venera007
Надо попробовать, любопытно, будет ли есть муж, он тыкву терпеть не может
*Jenealis
Это судьба!! как раз поставила на ночь большой пласт тыквы вакуумированой по Галиному рецепту размораживать, еще думаю, на суп многовато будет, куда девать а тут такое!! Завтра по мотивам обязательно приготовлю!!! Спасибо за идею!!!
*Jenealis
Татьяна, так можно и без кабачков просто из пекинки. Ну или взять да соединить пекинку и тыкву а что, мне кажется вполне себе не сладкий вариант выйдет! Жаль я всю пекинку извела А то поэкспериментировала бы, жаль идея раньше в голову не пришла....
*Гала
Надежда,
Танюль, как же так, кабачков нет?! А у нас в магазинах теперь почти круглый год в наличии.
Цитата: Venera007

Надо попробовать.... муж... тыкву терпеть не может
Ой! А может не надо?
Юлия, удачных экспериментов в Чурросмейкере!

Евгения, я не знаю как насчет пекинки с тыквой
Цитата: Jenealis

Завтра по мотивам обязательно приготовлю!!!
Я надеюсь поделишься впечатлениями?
*Танюля
Цитата: Гала
Танюль, как же так, кабачков нет?! А у нас в магазинах теперь почти круглый год в наличии.
Цитата: Venera007 от Вчера в 23:07
Чёт вчера в Магните посмотрела, нетУУУУ. Ещё гляну.
Надо в Ашан заехать там и тыквы есть и кабачки то же должны быть.
Весноооой запахло с вашими девчонки вафельками
*Bianchi
Танюля,
Цитата: Танюля
Надо в Ашан заехать там и тыквы есть и кабачки то же должны быть
Татьяна, если у Вас есть Метро посмотрите, там тоже бывают
*Туманчик
У мну ещепоследняя тыква стоит. Ждёт разборок! И вафелек хочется. Спасибо за рецепт.
*Танюля
Цитата: Bianchi

Танюля, Татьяна, если у Вас есть Метро посмотрите, там тоже бывают
Юля, нееее, это у нас далеко от меня и карты нет
Со мной на ты

Все рецепты

Случайные рецепты

Еще случайные рецепты
* *

Новые сообщения





Поиск по сайту