Рецепты для мультиварок Steba DD1 и Steba DD2

Киноа с брокколи и сыром в мультиварке Steba DD2

Категория: Кулинарные рецепты

Ингредиенты
киноа	1 мс
капуста брокколи (замороженная)	0,5 упаковки
сыр чеддер	40 гр
вода	1,5 мс
соль
перец

Способ приготовления

• В стальную чашу МВ засыпать промытую крупу и залить водой.
• Установить пароварку и поместить в нее замороженную капусту.
• Крышку закрыть, установить программу КАША, давление 0,3 время 10 минут.
• Обратный отсчет времени начался примерно через 10 минут после включения МВ.
• После окончания программы, подождала 5 минут и принудительно спустила давление.
• Кашу посолила, поперчила, смешала с капустой и натертым сыром.
• 
• При таком способе капуста готова, но форму держит и даже сохранила цвет.
• Готовила и на давлении 0,7 , 5 минут + 5 минут на подогреве, затем принудительно сбросила давление. Капуста получается сильно разваренной, цвет меняет.

Блюдо рассчитано на

2 порции

Время приготовления:

20 минут

Программа приготовления:

каша, давление 0,3

[Галя]

О! Еще киноа! И какая прозрачная, прямо светится изнутри
С капустой и сыром тоже хорошо пойдет!

Галя, и как тебе по вкусу киноа?

[Таня]

Таня, мне очень нравится. Это очень удачное сочетание, и сыру побольше

Что то я никак не вдохновлюсь вкусом киноа. Не нравится мне ее привкус. Может я готовлю как то не правильно?

[Caprice]

Может я готовлю как то не правильно?

Может быть

Caprice, действительно, своеобразный вкус у киноа есть. В этом рецепте очень удачное сочетание составляющих. Если еще не пожалеть хорошего чеддера, то кашка получается просто сливочная. Может попробуешь? Ну, а если не понравится, то это , наверно, не твой продукт.

Что ж, попробуем с чеддером. Хотя, может, и правда, не мой продукт.

Спасибо за рецепт! Я еще не пробовала киноа, но очень хочу и рецепт заманчивый - все нужные и полезные ингредиенты, ничего лишнего Брокколи я тоже люблю когда не разваренное, а полу готовое, когда цвет ярко зеленый сохраняется))

Так, у меня появилась новая цель - киноа. Как бы еще в Ленту попасть, там такое можно найти....
С нутом я познакомилась, авокадо прошла, сельдерей грызла. ... так, киноа....

Как же я люблю кинву во всех ее ипостасях - гарнир, суп, борщ и булочки, но не смешивала с брокколи только!
Спасибо большое , Галочка за вкусность!

[Юля]

Я еще не пробовала киноа, но очень хочу

Юля, если хочешь, то надо пробовать, тем более, что продукт полезный

Так, у меня появилась новая цель - киноа

Катерина, тогда вперед к цели!

Как же я люблю кинву ....но не смешивала с брокколи только!

Людочка, делай, тебе должно понравится.

[Гала]

Гала, какая ты молодец!!! А я купила крупу киноа и смотрю на нее, думаю, как жешь мне ее в штебочке сготовить (никогда ее не готовила)

Какая красота получилась...

Теперь есть подробный рецепт, можно делать!

[Света,]

Света, попробуй и напиши потом свои впечатления

[Гала]

Гала, а какая у вас киноа ?

[Sens]

Sens, эта Торгового дома Ярмарка. Использовала и фирмы Мистраль.

[Гала]

Гала, это да, но я не про бренд, а про саму киноа. белая, темная ?
может еще какая бывает, но я знаю ток два вида.

говорят, что крупу нужно вымочить перед варкой, чтоб ушла горечь...?

А! Это чисто белая, мне она больше нравится, чем пестрая у Мистрали. Я не замачиваю, а просто хорошо промываю, она не горькая.

говорят, что крупу нужно вымочить перед варкой, чтоб ушла горечь...?

Не нужно вымачивать, прекрасно варится, пропорции как для обычной крупы и никакой горечи нет.
Если только вдруг что-то индивидуально, ну это "на вкус и цвет..."

Прекрасный диетический и безглютеновый продукт

Не нужно вымачивать, прекрасно варится, пропорции как для обычной крупы и никакой горечи нет.

видимо это от сорта зависит.
так как описание говорит что содержатся сапонины которые дают горечь и исчезают при вымачивании.

видимо это от сорта зависит.
так как описание говорит что содержатся сапонины которые дают горечь и исчезают при вымачивании.

Значит мне такая крупа достается - без горечи Покупаю ее много и готовлю много, и разной - есть темная, есть желтоватая, есть беловатая, есть микс
Единственный минус - дорогая крупа, даже очень дорогая

Значит мне такая крупа достается - без горечи

возможно