Сырники

Категория: Молочные и яичные блюда
Сырники

Ингредиенты

Творог любой жирности 1кг
Мука 1 стакан
Манка 1 стакан
Яйца 3-4 шт
Сахар 3-4 ст. ложки
Соль 1 ч. ложка без верха
Сода 1 ч. ложка
Масло растительное для жарки
Мука для панировки
Ванильный сахар 1/10 2 пакета

Способ приготовления

  • Все ингредиенты сложить в миску и хорошо вымешать, можно рукой. Дать настояться в течение 30-60 минут, что бы манка набухла и впитала лишнюю влагу.
  • Мокрыми руками разделать полученное тесто на шарики, приплюснуть и обвалять в муке. Разогреть на среднем огне масло, выложить сырники на некотором расстоянии друг от друга и жарить до готовности с обеих сторон.
  • Автор предлагает разделать тесто на 20 сырников. У меня получилось 30, и сырнички получились не маленькие)) От себя довела сахар до четырех ложек, у автора три, но мне с четырьмя показалось не очень сладко. Но я сладкоежка.
  • Сырники

Примечание

Рецепт от Креветки (КсюПутан).
На моей вкус многовато добавок по объему в виде муки и манки. Мне творога не хватило)) А домашние приняли на ура.

*Irgata
зато сырнички какие пухлые получились, с большим количеством творога они б опали
*Чучундрус
Татьяна, красотули необыкновенные такие аппетитные сырнички
Как раз в задумчивости пребывала как творог использовать. Спасибо очень выручила.
*Anatolyevna
celfh, Тань, такие пухлики! Сразу видно мягонькие!
*celfh
Девочки, так там же ложка соды))) конечно будут пухликами)))
*ang-kay
Танюш, такие аппетитные! Надо сделать. Давно сырники не ела.
*проша
Какие сырнички хорошенькие!
*Альбина
Татьяна, по фото думала оладьи, а тут замечательные сырники 🔗 аж слюнки текут.
*IvaNova
Выпекала в духовке (сначала на 175 градусах, потом подрумянила под грилем), что ещё больше усилило сходство с печеньками. Сахар увечила до 4 столовых ложек, и всё равно показалось мало.
В целом рецепт понравился, несмотря на малое сходство с сырниками. Спасибо!
Сырники
*celfh
Ирина, на здоровье!)))
Цитата: IvaNova
Сахар увечила до 4 столовых ложек, и всё равно показалось мало.
Аналогично)))
Цитата: IvaNova
малое сходство с сырниками
я предупреждала)))
*IvaNova
Цитата: celfh

я предупреждала)))
а всё равно ж вкусно )))

Все рецепты

Случайные рецепты

Еще случайные рецепты
* *

Новые сообщения





Поиск по сайту