*@nka
привет! подскажите, плиз:
1)чем и в какой пропорции можно подкрасить мастику из маршмеллоу (нужна зеленая лужайка)?
2)ложиться ли эта мастика волнами на подложке, можно ли ее уложить складками?
3) насколько плотным должен быть торт? суфле подойдет или сильно сядет?
огромное спасибо!
*Хаска
Мастику можно подкрасить любым красителем, который у тебя есть. Если сухой развести в очень маленьком количестве жидкости. Гелевые просто капнуть в растопленные мармышки.
Из шокомастики точно делаются складки, думаю что и просто из одних мармышках, так же можно сделать складки, драпировку.
Под мастику можно и суфле использовать, но конкретно под мастикой должен находиться слой или масляного крема, или ганаш.
*Катюшка
Добрый день!
Подскажите пожалуйста, а чтобы приклеить декор из мастики на основу мастичную надо спец клей использовать или можно подручными средствами обойтись?
*Хаска
Можно обойтись и без клея.
Мастичный декор к мастичному покрытию (мастика любая) можно приклеить несколькими способами:
1. Клей кондитерский.
2. Растопленный шоколад.
3. Айсинг.
4. Мастика разведенная до густоты сметаны.
5. Посадить на зубочистки (зубочистки вставляются в свежий декор)
*Катюшка
Спасибо за быстрый ответ
*chiran-n
Вода, водка, белок, мед...
*Ритуля7777
Девочки, подскажите пожалуйста, чтоб мастику в черный окрасить нужно гелевый черный краситель так? она будет насыщенно черного цвета мне на днях делать ноутбук, хотелось бы чтоб красивый цвет был!!! И еще вопросик, как лучше соединить две половинки , я там видел в МК, но может кто то знает по собственому опыту, нижняя часть будет торт, а верхняя один тоненький корж!!
*chiran-n
Черная мастика - шокомастика+синий краситель.
*Хаска
То есть сам торт это клавиатура? А монитор тоненькая пластина? Я правильно поняла. Или компьютер будет стоять на основном торте?
*Ритуля7777
Цитата: хаска

То есть сам торт это клавиатура? А монитор тоненькая пластина? Я правильно поняла. Или компьютер будет стоять на основном торте?
все правильно поняли, торт клавиатура , а монитор один корж промазаный будет
*Хаска
закавыка!!! Я то думала, что монитор просто пластина из мастики. Мда!! Ну если только и монитор будет покрыт мастикой, то склеить эти две части шоколадом. Вообще то не представляю. как тоненький корж, да еще промазанный кремом сможет столько времени простоять. Он не размокнет и не соберется в гармошку? Корж из чего? Какое тесто?
*Ритуля7777
Цитата: хаска

закавыка!!! Я то думала, что монитор просто пластина из мастики. Мда!! Ну если только и монитор будет покрыт мастикой, то склеить эти две части шоколадом. Вообще то не представляю. как тоненький корж, да еще промазанный кремом сможет столько времени простоять. Он не размокнет и не соберется в гармошку? Корж из чего? Какое тесто?
да уж, сама неделюдумаю, сам торт- клавиатура будет Сникерс, а вот монитор еще не знаю какой лучше выдержит, я думаю может вафельные коржи найти прямоугольные и обтянуть мастикой их, может кто то подскажет более разумный вариант?
*75marmyshka75
Цитата: Ритуля7777

да уж, сама неделюдумаю, сам торт- клавиатура будет Сникерс, а вот монитор еще не знаю какой лучше выдержит, я думаю может вафельные коржи найти прямоугольные и обтянуть мастикой их, может кто то подскажет более разумный вариант?
Незнаю, поможет ли Вам чем нибудь, вот нашла 🔗, пишут, что масса получается вкусной, легкой и плотной (для крышек, монитров и др.)
*волнушка
Девочки здравствуйте, хочу сегодня туфельку делать, подскажите из какой лучше, шокмастики или из маршмелоу, и еще вопросик каблук к подошве приклеивать чем то нужно или я слышала склеивается хорошо водка+сгущенка...
*Виталинка
волнушка , я делала туфельку из мастики маршмелоу, а склеивала шоколадом ( можно водкой). Это кто чем привык пользоваться.
*волнушка
Виталинка спасибо, из мастики я делала торт-розу у меня получилось(это мой первый торт из мастики), а вот с шм не работала, вот и не знаю, что делать? ШМ не будет слишком мягкая и пористая?
*Хаска
волнушка, можно делать и из той и из другой мастики, если есть время на просушку. Сохнет такая мастика достаточно долго, лучше бы использовать желатиновую мастику для туфли. С шоколадом мастика просто вкуснее, чем просто мармышковая. Склеивать действительно можно растопленным шоколадом, айсингом. Каблук должен очень, очень хорошо быть высушен иначе под тяжестью стельки он сломается.
*Ukka
Цитата: волнушка

я делала торт-розу
Дайте, плиз, ссылочку, а то что-то я не найду...
*75marmyshka75
Наверное волнушка имела в виду торт украшеный розой https://hlebopechka.ru/index.php?option=com_smf&topic=127231.0
*Ukka
75marmyshka75, спасибо, это точно он!!!

Все рецепты

Рецепты блинов на Масленицу

Еще случайные блины
* *

Новые сообщения






1. Поиск на сайте
2. Альтернативный поиск
3. Искать только среди рецептов. Вы можете ввести название рецепта или ингредиент(ы).