🔎
Главная Кулинарные рецепты Кулинарные блюда Блюда из круп и бобовых Овсянка (сырая) на твороге и кефире с ягодами, сухофруктами, орехами (полезный завтрак или диетический ужин)

Овсянка (сырая) на твороге и кефире с ягодами, сухофруктами, орехами (полезный завтрак или диетический ужин)

Автор

Овсянка (сырая) на твороге и кефире с ягодами, сухофруктами, орехами (полезный завтрак или диетический ужин)

Категория: Блюда из круп и мучных изделий
Овсянка (сырая) на твороге и кефире с ягодами, сухофруктами, орехами (полезный завтрак или диетический ужин)

Ингредиенты

Творог некислый плотный 300 мл
Йогурт (кефир) живой 200 мл
Геркулес (у меня мелкий 3-х или 5-ти минутной варки) 50 г (4 ст. л.)
Мед жидкий 2-3 ч. л.
Курага и изюм (у меня вяленая вишня) по 20 г
Для подачи любимое варенье, желательно живое (у меня желе из меда и калины) по вкусу
Орехи и мед для еще одного варианта по вкусу
Можно добавить ванильный сахар вместо меда
Ягоды свежие или свежемороженные по вкусу

Способ приготовления

  • Многие из нас находятся в перманентном состоянии посторойнения! Пытаемся сбросить лишние килограммы к Новому году, то потом избавиться от праздничных прибавок в весе к пляжному сезону. А после летних шашлыков опять начинаем думать, чтобы такого съесть, чтобы похудеть, при этом вкусного и полезного.
  • Этот рецепт как раз поможет на весь день обеспечить сытость, если съесть такую овсянку с утра в качестве завтрака, или утолить голод на ужин. Вот уже несколько дней у меня получается обуздать повышенную вечернюю и ночную тягу к еде. Не знаю, может быть это индивидуально, но это так. А после утреннего приема вообще часов 6 есть не хочется.
  • Основа в этом рецепте сытная - овсянка, творог и домашний йогурт, пару маленьких ложечек меда или подсластитель. А вот топпинг уже на вашей совести! От него сильно зависит калорийность готового завтрака. Мне иногда хватает просто горсти замороженной брусники и ложки желе из меда и калины. Вариант с медом и орехами тоже очень-очень вкусный. А внутрь я добавляла курагу.
  • Попробуйте сначала сделать со вкусными добавками, чтобы оценить этот завтрак или замену ужина, и вы поймете, что на выходе получится прямо-таки десерт, причем полезный и вкусный!
  • Приготовить такую овсянку проще пареной репы. А вся прелесть заключается в том, что с вечера нам потребуется буквально пять минут для того, чтобы сделать заготовку! Утром баночки достаем из холодильника, украшаем, посыпаем, поливаем, чем захочется или тем, что есть в наличии, и наслаждаемся!
  • Овсянка (сырая) на твороге и кефире с ягодами, сухофруктами, орехами (полезный завтрак или диетический ужин)
  • Овсянка (сырая) на твороге и кефире с ягодами, сухофруктами, орехами (полезный завтрак или диетический ужин)
  • Приготовление
  • - Взбиваем творог в блендере или протираем через сито и смешиваем его с кефиром. Добавляем немножко меда или подсластитель и хорошо перемешиваем. Я взбила ногой от блендера сразу все вместе, получилась однородная кремообразная масса.
  • - Добавляем мелкую овсянку и промытые, обсушенные и мелокнарезанные сухофрукты. Курага здесь рулит! Хорошо перемешиваем и раскладываем в порционные мисочки, чтобы утром не тратить время на подачу для всех членов семьи. Мало того, каждый может предпочитать свой топпинг. Прикрываем пленкой или крышками и ставим на ночь в холодильник, чтобы хлопья набухли.
  • Овсянка (сырая) на твороге и кефире с ягодами, сухофруктами, орехами (полезный завтрак или диетический ужин) Овсянка (сырая) на твороге и кефире с ягодами, сухофруктами, орехами (полезный завтрак или диетический ужин)
  • Овсянка (сырая) на твороге и кефире с ягодами, сухофруктами, орехами (полезный завтрак или диетический ужин)
  • - Утром достаем и поливаем сверху медом, любимым вареньем, сиропом (у меня из дикой груши очень вкусный получился), сиропом из сока агавы, кленовым и т. д. Посыпаем по вкусу орешками и едим с удовольствием вкусный и полезный завтрак.
  • Овсянка (сырая) на твороге и кефире с ягодами, сухофруктами, орехами (полезный завтрак или диетический ужин)
  • Не забываем оставить порцию на ужин. А вот на ужин я продумываю другой вариант - несладкий!

Блюдо рассчитано на

2-3 порции

Время приготовления:

1 минут + ночь в холодильнике

Примечание

Постараюсь чуть позже посчитать калорийность основы.

А вот топинги еще нашлись вкусные:

-апельсиновый джем, нарезанный мандарин, мед
-какао, мед, банан
-корица, мед, яблочное пюре с кусочками
-тертый темный шоколад, вишня замороженная, мед
-растворенный кофе, какао, мед

Поделиться…
*Танюля
Олечка, я такое ем, только овсянку кефиром заливаю.
Очень вкусно с мороженной вишней.
*Rada-dms
Танюля, вишня и брусника - мои самые любимые ягоды! А некислый кефир придаст еще большей полезности и мягкости во вкусе.
*проша
Замечательный рецепт!
*Тришка
Ах, какая нямка, и все как я люблю, патамушта готовится почти мгновенно!
Олечка, спасибо за то, что нас балуешь полезными вкусностями!
Ждемс другой вариант...
*Rada-dms
Цитата: проша

Замечательный рецепт!

Наденька, спасибо!
*Rada-dms
Цитата: Тришка

Ах, какая нямка, и все как я люблю, патамушта готовится почти мгновенно!
Олечка, спасибо за то, что нас балуешь полезными вкусностями!
Ждемс другой вариант...
Ксюша, спасибочки! А и сделай, интересно твое мнение!
*liliya72
Rada-dms, Оля, здорово, легко и похудательно!
А если базовые продукты (с вариациями ягод, можно прям замороженными) прокрутить в Термомиксе, получится замечательный смузя, на котором можно весь (разгрузочный) день провести.
*Rada-dms
liliya72, Лилечка, точно! Обожаю такие смузи!
Но вот смузи воспринимается, как жидкость, а тут вся масса такая плотная, поэтому очень сытно! И геркулеса больше в этом рецепте, чем в смузи принято класть. И твердые включения в виде орешков, кураги и прочего тоже свой эффект придают - полноценного приемы пищи.
*ока
Оль, ну вот какая ты молодец, такую полезность удобную и вкусную приготовила и всех порадовала!
радуюсь искренне за тех, кто так питается!

а сама такое не люблю ни на завтрак, ни, тем более, на ужин, грустно мне от таких блюд, а еда радовать должна

*Rada-dms
ока, попробуй, я сама без пельмешек, мантов и стейков не могу, но вот этот вариант на ура пошел! Смотри на это, как на десерт, он и есть десерт по сути! Очень вкусно, честно! Прямо тирамису по-нашему!
*Olechka.s
Олечка, рецептик зачетный А выглядит прям как десертик! Спасибо за рецепт! А мисочки
*Елена Kadiewa
Ндаааа... пользительно, красиво. А кому худеть не надо-можно такое есть?
*Альбина
Олечка, вроде и не завтрак и не ужин еще, а заглянула в темку и у меня полный рот слюны
*Babushka
Rada-dms, ох! Наши вкусы совпадают! Вкуснятина! Очень часто на завтрак ем! Мёд добавляю и мороженную ягоду всегда!
*Rada-dms
Цитата: елена kadiewa

Ндаааа... пользительно, красиво. А кому худеть не надо-можно такое есть?

Так нужно даже, диетический и полезный нужен всем! А уж если не надо худеть, то побольше вкусного добавить - кураги, орешков и прочих вкусненьких и полезных добавок! Моим понравился!

Цитата: Olechka.s

Олечка, рецептик зачетный А выглядит прям как десертик! Спасибо за рецепт! А мисочки

А он и воспринимается, как десерт, но пользы в нем хватает! На здоровье, Оленька!
*Rada-dms
Цитата: Альбина

Олечка, вроде и не завтрак и не ужин еще, а заглянула в темку и у меня полный рот слюны

Так и перекус хороший! Ты меня на мысль навела - можно брать на работу! Спасибо!:girl-yes: Попробую мужу на работу давать вместо бутеров. Он, конечно, так обедает, но вот перекус нужен все равно.
*Rada-dms
Цитата: Babushka

Rada-dms, ох! Наши вкусы совпадают! Вкуснятина! Очень часто на завтрак ем! Мёд добавляю и мороженную ягоду всегда!

Танюша, так это ж хорошо!! Я вот тоже приобщилась к полезному, может быть и еще кого-нибудь склоним! Не все же булки трескать, иногда и разгружаться надо как-то! Так уж лучше со вкусом и пользой!
*Babushka
Rada-dms, я булки только пеку.... Трескают другие
*Rada-dms
Цитата: Babushka

Rada-dms, я булки только пеку.... Трескают другие
Я до такого просветленного уровня еще не доросла! Искренне восхищаюсь!

Масленица 2021

Еще рецепты блинов
* *

Новые сообщения