🔎

Кекс банановый (Classic banana bundt cake)(страница 5)

◄ Назад 1 2 3 4 [5] 6 7 8 9 10 ... 31 Вперед ►
*Чучелка
Излишне влажное тесто. Где-то с жидкостью промашка вышла. Может сметана или йогурт жидковаты, плюс влажная мука и тесто получилось замазкой. Но. В мульте я его тоже никогда не пекла и вообще не люблю как мультя печет. Утверждать вышесказанное уверенно я могла бы только если бы вы пекли в духовке так же, как и я. А тут получается задача с двумя неизвестными. Мультиварка имеет небольшое замкнутое пространство, возможно она поддерживает излишнюю влажность при выпечке, не давая тесту «высыхать»... Автор утверждает, что нужна форма с дыркой посередине) т. е. пласт теста не должен быть очень толстым. В мульте он получается пирогом.
Сохранить…
*Фрезия
Спасибо за разъяснения! Попробую в духовке. Кто-то тут удачно в мультиварке этот кекс испек, вот и я взялась. С выпечкой в МВ проблем не было до сегодняшнего дня
*Стряпуха
Цитата: Фрезия

Спасибо за разъяснения! Попробую в духовке. Кто-то тут удачно в мультиварке этот кекс испек, вот и я взялась. С выпечкой в МВ проблем не было до сегодняшнего дня
Думаю не хватило времени у Вас на выпечку. Нужно было проверить на готовность лучинкой и если она мокрая поставить на ещё один цикл.
*Фрезия
Спасибо! Проверяла, лучинка сухая. Все таки клеклый
*НовА
Мой кексик.

Кекс банановый (Classic banana bundt cake)

У нас его все очень любят)) Хочу еще попробовать по такому же рецепту испечь пончики в аппарате для пончиков.
*Чучелка
До чего же он хорош и ароматен...

Кекс банановый (Classic banana bundt cake)

Кекс банановый (Classic banana bundt cake)

НовА

У нас с вами очень похожие фото! Один из самых любимых кексов в нашей семье... На что мужики мои закормленные, этот кекс не остается никогда. Съедается подчистую...
*Iriska
Вкусняшка. Кстати, я делала торт из этого теста и просто прослоила шоколадом. Получилось супер!

Кекс банановый (Classic banana bundt cake)
*Чучелка
Мы с вами формой не в одном магазине затаривались? Уже третий человек кекс под копирку. Хотя украшениями, Ириска, ты нас уделала.
*Iriska
Ой, Наташ, и не говори! Украшения для меня теперь - больная тема. Насмотрелась я тортов мастичных и меня понесло! В альбоме уже фото под тыщу из тырнета. Инструментов накупила - целое состояние. Цветочков-звездочек всяких наделала, теперь есть чем украшать.
*RybkA
Девочки, а кто выпекал на весь указанный объём? Времени вам хватило, пропеклоссь нормально? А то у меня нет Духовка электрическая, вроде бы не врёт.
Но на вкус - это сказка. Мы где могли пообгрызали, а остальное пришлось выбросить
Сейчас вот хочу на полпорции и маленькие сделать, сколько приблизительно времени выделить?
*Чучелка
Надо было лучинкой определять готовность и оставлять допекаться.
*RybkA
Так нет у меня лучинки, ничего длиннее зубочистки или спички, а кекс, то ого-го вышел!
*комыш
За рецепт Вскуснятина необыкновенная. Только на своём разрезе поняла что это за такие крапинки, у меня они фиолетовые, прикольно. Даааа, не зря я неделю караулила (прятала) бананы дома. Получился с первого раза. Зааапах, высокий, нежный, мягкий, ВКУСНЫЙ! Правда, его много что-то получилось Форма 24*34 и поднялся в духовке выше формы. В следующий раз попробую добавить грецких орехов. Никак не думала что будет такой...... вообщем понятно. утащила в закладки. Пожалуйста, Как вставить фото? Через галерею?
*Чучелка
Это знаменитейший рецепт, поэтому он должен был получиться во что бы то ни стало! Я его обожаю. Это из разряда рецептов, которые передают по наследству)))
*Перчинка
Как увидела этот рецептик - сразу влюбилась... решила однозначно - надо печь.... Любимый пирог мужа ему уже приелся... решила разнообразить, а почитать комментарии все поленилась.... вот и накосипорила я

Сделала все вполовину, но бананов получилось чуть больше, чем половина в рецепте, но совсем незначительно... и вот я такая довольная, глядя на это воздушно-ароматное тесто.... загрузила его в ХП... в чем и была, по ходу, моя ошибка!

Подниматься начал изумительно... такой прямь ОХ душу мне порадовал... а запах... по всей округе...
Но уже через 55 минут я поняла, что мы вот-вот сгорим.... но терпеливо выждала еще минут 10 и не стала больше его мучить.... Ставила на 75 минут при 160 градусах.... достали где-то на 65й... он быстро осел и стал влажным... Но муж шоколадной пастой мажет и не жалуется....

В общем, в ХП он не удался....

Кекс банановый (Classic banana bundt cake)

Но я все равно его обязательно повторю..... в мультиварке..... ну нет у меня духовки....
*Чучелка
В духовке он у меня получается без проблем. Жаль, что ХП так все подпортила.
*chaki2005
Мое спасибо!!!

Кекс банановый (Classic banana bundt cake)

Кекс банановый (Classic banana bundt cake)
*chumachka
Спешу и я вынести огромную благодарность за такой простой и обалденный рецепт!!! Сделала сегодня для гостей, все были просто в восторге!
*Чучелка
Бананы прямо черные были? Как доктор прописал?)))
*chaki2005
Наташенька, шкурка совсем черная, а внутри отдельными местами. Черненькие прожилки в кексе как мраморные получились. Вкусненько!

Рецепты в разделе "Кексы"

Все рецепты

Случайные рецепты

* *

Новые сообщения