*Anchic
Ирина, гребёнка для ржаного теста. Зачем же ей месить пельменное?!
*Талия
Люблютворить, Ирина,
Цитата: Люблютворить
Тесто никогда не делаю крутое. С утра она мне замесила тесто на пампушки чесночные, а после обеда когда месила тесто на пельмени, услышала холостые обороты, открыла - а там зубья в тесте, а сама насадка на штифте вхолостую крутится.

Цитата: Anchic
гребёнка для ржаного теста.

Ирина, Анна права - гребёнка предназначена для замеса ржаного теста или смешанного , где ржаной муки 50% и больше. Она прилагается только к печкам, где есть прогрпммы "Ржаной" хлеб и тесто. У ХП, в которых нет ржаных программ, мешалки-гребешка в комплекте НЕТ.
Для простого пшеничного теста предназначена простая лопатка. Для теста на пампушки, для пельменного, для пшеничного хлеба и прочего , нужно использовать простую лопатку.
*Люблютворить
zvezda, Аха Олечка, тута я без лопатки (
Сегодня поеду в сервисный центр заказывать
Да еще и кофемашинка забарахлила, отвезли дяденьке мастеру
Талия, Наталья, знаю про лопатку, да чёто упустила из виду, хотя лежат рядом а нацепила гребенку...
*Zatsar71
Всем доброго времени суток. На днях прикупил панаса 2512 сборка конечно Китай, так вот с фиксацией ведерка тоже проблема... болтается бедное при замесе туда-сюда. И на 180 градусов переворачивал и прижимал, и с усилием пытался зафиксировать в пазы , ... дохлый номер. ведро не фиксируется и болтается даже на основном быстром ... Не знаю менять или ? Печет, подымает, вымешивает отлично, но этот люфт и грохот всё портит. Да и пыль алюминиевая появляется от трения ведра туда-сюда. Думаю, что брак. Так как при таком люфте будет разбивать посадочное гнездо. Кто , что подскажет? Задумался о прокладке )))) либо здаче???
*КатИрина
Добрый день! Подскажите, пожалуйста, в чем проблема. Хлебопечка не включается, на дисплее не отображается никакая информация, нажатие на клавиши ни даёт никакого результата. Перед тем как выйти из строя она испекла нормальный хлеб и тихо выключила табло, без сигнала оповещения о готовности.
*sazalexter
Цитата: Zatsar71
Кто , что подскажет?
Не заморачивайтесь, нормально работает, обсуждалось на форуме неоднократно
*kstandrey
Хлебопечка panasonic 2502 8 режим, простояла 2 часа 25 минут , так и не начала дальнейшую работу. Вот не знаю
надо было еще подождать или , что то сломалось. В инструкции написано время от 40 минут до 2 часов 5 минут.
*Люблютворить
Вот теперь еще и стопорное кольцо сломалось пополам, Проблемы и поломки хлебопечек Panasonic
Заклинило вал, решила разобрать...
В мастерской сказали 2200 замена узла и ремонт 1000
Или можно чем нибудь заменить это кольцо?
*kstandrey
Новый вал привода лопатки для хлебопечи стоит 2870 руб.
Стопорное кольцо можно поискать. Я уже смазывал вал силиконовой смазкой OKS 1110. Перед тем как насыпать муку я вращаю вал лопатки, чтобы убедится, что он легко вращается.
*CrenDel
Цитата: Люблютворить


Сломалась лопатка для замешивания, есть еще вторая без зубьев, но неприятно...
Сейчас лотапки можно купить на Алиэкспресс. Они там, как правило, продаются парами, можно выбирать какие именно нужнее.




Цитата: Люблютворить

Вот теперь еще и стопорное кольцо сломалось пополам
Заклинило вал, решила разобрать...
В мастерской сказали 2200 замена узла и ремонт 1000
Или можно чем нибудь заменить это кольцо?
На данный момент узел привода ведерка в сборе стоит 2061 руб. 🔗
Вчера разбирал ХП, чтобы заменить смазку. Вал привода ведерка вращался уже с большим трудом. Оказалось, что старая смазка закоксовалась вместе с мукой, в зазоре сальника до твердого состояния. Отмывал силиконовый сальник питьевым спиртом. Использовал смазку Huskey HVS-100, тюбик 85 гр., с пищевым допуском Н1.
Она оказалась самой выгодной, по соотношению грамм/руб. А также имеет наиболее густую консистенцию и самую высокую рабочую температуру. Она универсальная и может использоваться в разной бытовой технике (кофемашины, стиральные/посудомоечные машины, мясорубки и т. д.), в сантехнике, в автомобиле и др:
OKS 1110 до +200 C
Molykote HP-870 до +250 C
EFELE SG-394 до +260 C
Huskey HVS-100 до +288 C
Проблемы и поломки хлебопечек PanasonicПроблемы и поломки хлебопечек Panasonic
Выводы. После замены смазки замес идет без рывков. Грохота ведерка стало меньше. Сразу после выпечки, пока еще горячий, привод лопатки вращается также как и холодный, с тем же усилием. Смазки не жалел, смазал вал и пластиковые шайбы. После выпечки подтеков не обнаружил.
Стопорную шайбу можно заменить на близкую к оригинальной, типа DIN 471 или на более удобную для установки и снятия, типа DIN 7699. Они продаются в магазинах метизов и бывают как из нержавейки, так и из обычной пружинной стали. Параметры: посадочный диаметр - 7 мм, тольщина - 0,8 мм. Себе поставил стопорную шайбу, типа DIN 7699, от старого советского магнитофона
Проблемы и поломки хлебопечек Panasonic
Хотя планирую заменить на шайбу из нержавейки как весь остальной крепеж ХП.
*Mandraik Людмила
Лопатки с Али не всегда подходят, я покупала два раза и у меня всё подошло, а вот нашей форумчанке- не подошло. Так что судя по всему лотерея
*CrenDel
Цитата: Mandraik Людмила

Лопатки с Али не всегда подходят, я покупала два раза и у меня всё подошло, а вот нашей форумчанке- не подошло. Так что судя по всему лотерея
Интересно было бы узнать, чем именно не подошло. А то собирался заказывать запасной комплект лопаток.
*Mandraik Людмила
CrenDel, зайдите в тему про панасики и спросите там:
Хлебопечки Panasonic SD-2500, SD-2501, SD-2502, SD-2510, SD-2511, SD-2512... (4) #8767
Лучше ответит сама пострадавшая, не хочется чего-нибудь переврать
*Люблютворить
С лопаткой уже разобралась, в сервисном центре заказывала, пришла, все подошло.
В субботу оплатила узел вращения лопатки за 2200. Сказали через 10-14 дней придет.
Отвезу ХП, соберут проверят. Месяц гарантии дают.
*Fotiniya_od
Добрый день вижу на форуме много специалистов подскажите в какую сторону двигаться Хлебопечкой пользуется бабушка 93 года Вчера налила воду в саму хлебопечку без ведра Все высушила Включила говорит на экране нет никаких признаков жизни. Вариант с сервисом не подходит живем в селе. Подскажите хоть в какую сторону копать На плате управления напряжение есть. экран на кнопки не реагирует ((((( Беда заранее благодарна
*Палыч
Fotiniya_od, поищите и выложите схему на вашу модель.
*kstandrey
Fotiniya_od, модель хлебопечки какая? Я бы разобрал.. Нижняя часть снимается легко.
*Fotiniya_od
Panasonik SD-2500 Разобрала визуальных повреждений нет, мануал пока найти не удалось. Может ли предохранитель выйти из строя ? и где он находится?
Спасибо
*kstandrey
Fotiniya_od,

yadi.sk/d/Rc1tI_PnSiXh3g- вот схема на 2502, думаю к 2500 подойдет.
Проверьте сопротивление ТЭНА- 25-30 Ом.
Сопротивление между красным и синим проводом- у электродвигателя 320-340 Ом.
Предохранитель у электродвигателя внутри корпуса.
Если все сопротивления в норме, запустите тестовый режим.
*Fotiniya_od
Спасибо Сегодня буду пробовать тестировать
*CrenDel
Доборого дня всем! Кто-нибудь менял сальник в приводе ведерка? Поделитесь опытом! Хотелось бы узнать его внешний диаметр и высоту. Нашел контору, которая продает не дорого разные силиконовые сальники для ХП, в том числе ноунейм. НО ехать туда и обратно очень далеко и долго. Попробовал вытащить сальник из гильзы, но он так прикипел к стенкам, что не отходит. Побоялся повредить и не стал рисковать.
*sazalexter
Юрий, Есть такая тема https://hlebopechka.ru/in...on=com_smf&topic=402685.0 сальники есть тут
🔗
*Anchic
Ну что же, почистил муж привод ведёрка моей хлебопечки При выборе смазки ориентировалась на обзор от Юрия-CrenDel и остановилась на смазке Huskey HVS-100. Нашла я эту смазку в магазине автозапчастей Экзист. ру в расфасовке по 3г. Там муж и заказал. Наше ближайшее отделение работает отвратительно, но зато оно в шаговой доступности. Поэтому заказали и ждали доставку. На днях её привезли и мы забрали. Сегодня муж решил заняться ведёрком. Когда разобрали и почистили, то нагребли вот такую кучу всего:
Проблемы и поломки хлебопечек Panasonic
Белые кусочки - это старая смазка.
Теперь привод вращается мягко, без застревания на месте.
*$vetLana
Цитата: Anchic
Когда разобрали и почистили, то нагребли вот такую кучу всего
Даже представить не могу: где ЭТО ВСЁ находится
*Anchic
Светлана, вокруг вала
*$vetLana
Анна, а сколько лет печке?
*Anchic
6 лет примерно. Я её как раз в августе покупала. Почти не пеку в ней, основное - замес теста.
*Mandraik Людмила
Жуть какая, у меня три года, вот теперь думаю может мужа напрячь на предмет профилактики
*Андреевна
Анечка, ну ничего себе урожай. Я теперь призадумалась, сколько же в моей 14-ти летней старушке скопилось мусора Скажи, а 3г этой смазки хватит или надо больше брать?
*Anchic
Александра, у нас примерно половина осталась.
Дело в том, что у меня начало временами слегка заклинивать вал - для проворачивания нужно было усилие приложить. И вот такого же рода частички сыпались снизу - там есть 4 небольших прямоугольных отверстия, вот из них выпадали кусочки чёрные.
*Андреевна
Спасибо, Аня У меня пока ничего не сыпется, но такое впечатление, что вал крутится тяжелее. Сделаю профилактику пожалуй. У меня 253-я и 257-я( тоже не молодушка). Так я почему-то больше к 253-ей привязалась. Может из-за режима итальянский, а может потому, что она у меня на даче и я здесь теперь большую часть года живу Завтра же закажу в экзисте.
*Anchic
Александра, главное, что цена вопроса - копейки, 133р за смазку. Мужу было тяжеловато вал вытащить, выбивал аккуратно.
*Андреевна
Заказала
*Svetlenki
Anchic, Аня, а ты не могла бы показать инструменты, которые нужны, чтобы эту профилактику сделать. Мне придётся самой попробовать, чтобы быть полностью во всеоружии, как говориться
*Anchic
Света, крестовая отвёртка, чтобы снять привод с ведёрка. Плоской отвёрткой муж снимал стопорную шайбу (он брал две плоских - узкую, мм 3, и широкую, мм 5-6). Молотком, вроде, аккуратно выбивал вал, т.к. просто вытащить его не удавалось. Конструкцию из сальника с валом не помню как вынул - руками или тоже выбил. Счищали старую смазку тоже отвёрткой минусовой. Потом он всё промыл, салфетками бумажными вытерли насухо и смазали обильно всё и везде: отверстие для вала в сальнике, потом вокруг вала под шайбами. Короче, везде смазку напихал. И аккуратно - стопорная шайба очень любит летать. Ещё там уплотнительное кольцо есть и пружинка кольцевая, несколько шайб. Можно перед каждым действием фотографировать что есть, чтобы обратно собирать легче было - будешь знать что и где стояло.
Есть видео в рутубе, не получается у меня его вставить. Набери в поиске "Ремонт Хлебопечки "Panasonic SD-2501 wst" замена сальника..." автор Natalex. Посмотришь, как он её разбирает.
*CrenDel
Цитата: Anchic

Молотком, вроде, аккуратно выбивал вал, т. к. просто вытащить его не удавалось. Конструкцию из сальника с валом не помню как вынул - руками или тоже выбил. Счищали старую смазку тоже отвёрткой минусовой. Потом он всё промыл, салфетками бумажными вытерли насухо и смазали обильно всё и везде: отверстие для вала в сальнике
Хороший отчет о профилактике. Вал можно вытащить, если снизу подложить деревяный брусок, а сверху надавить на корпус привода. Не рекомендую использовать молоток и скоблить что-то отверткой. Можно поцарапать и оставить вмятины на вале, т. к. он сделан из довольно мягкой нержавейки. Проще очистить вал керосином, бензином Б-20 или спиртом, а потом замочить в теплой воде.
*Svetlenki
CrenDel, Anchic, спасибо вам огромное за подсказки и нюансы. Буду пробовать!

Anchic, Аня, а разницу в шуме работы ты заметила после чистки?
*Anchic
Света, ну до профилактики печка тоже тихо работала. Я вчера вечером вот закваску замешивала в ведёрке. Я это делаю силиконовой лопаткой руками, т. к. закваска 100%-я ржаная, там просто муку смочить водой. Да и мало её совсем. И мне приходится при смешивании мешалку ведра сдвигать. Рука уже привычно ждала сопротивления при сдвиге, а тут так мягко и легко она сдвигалась. А до этого временами вал вообще не хотел проворачиваться. Т. е. разницу я ощутила.
*sazalexter
В помощь по разборки узла Panasonic https://hlebopechka.ru/index.php?option=com_smf&topic=402685.0
информация по смазкам https://hlebopechka.ru/in...ion=com_smf&topic=36855.0 самая приличная из присутствующих на рынке Molykote HP-300 она не просто силиконовая а с добавкой PTFE
*Цветик777
Здравствуйте, форумчане. У меня хлебопечка Панасоник 2512, всё было замечательно, а недавно перестал подниматься хлеб, стал получаться низкий, тяжёлый и корочка с одного бока рваная, даже запах хлеба совсем другой. Рецепт не меняла. Грешила на дрожжи, поменяла, потом на муку, тоже поменяла. В чём может быть причина?
*ivan+ola
Здравствуйте, уважаемые форумчане. Прошу подсказать. ХП Panasonic 2501. После длительного периода использования (примерно 5 лет), как и у многих, ХП начала делать кирпичи. ХП отложили в шкаф на длительное время. Сейчас опять её решили вернуть на кухню. Пробовали менять ингредиенты, заменили дважды конденсатор (на CBB60), безрезультатно ….. одни кирпичи. Попробовали совет с прикладыванием холодного предмета к термодатчику перед загрузкой ведёрка. Реле щёлкнуло несколько раз, понимаю, что включился ТЭН, потом ещё на разных этапах периодически ТЭН включался. Хлеб поднялся как и раньше. Прям настоящее чудо!!! Теперь собственно вопрос. Этот глюк с неправильной оценкой окружающей температуры - это теперь навсегда? Костыль в виде искусственного холодка при каждой загрузке ведерка – это теперь единственный выход? Или можно заменить термодатчик? (насколько я знаю подходит этот ADA11E166). Спасибо
*sazalexter
Иван, можно заменить термодатчик, подходит этот ADA11E166
*Андрей_72
Всем привет. Подскажите, что может быть с хлебопечкой Panasonic sd-zb2502. Замес, подьем все нормально. Как только выпечка начинается вырубает сеть. Включена в сетевой фильтр, он тоже вырубается. На прямую в сеть не включаю, боюсь выбьет автомат. Такое ощущение что короткое где то. Если успеваю в течении 10 минут включить то выпечка продолжается дальше. Но может еще пару раз так выключиться. Тэнам наверное наступает конец?
*CrenDel
Цитата: Андрей_72

Как только выпечка начинается вырубает сеть. Включена в сетевой фильтр, он тоже вырубается. На прямую в сеть не включаю, боюсь выбьет автомат. Такое ощущение что короткое где то. Если успеваю в течении 10 минут включить то выпечка продолжается дальше. Но может еще пару раз так выключиться.
Надо подключить через этот фильтр что-нибудь такое с ТЭНом, типа, электрочайника или стиралки, тогда можно будет понять исправна ХП или... Первый раз подключал ХП через сетевой фильтр, который на кухне использовал для холодильника. Тепловой передохронитель фильтра, который на 10А, сработал с началом выпечки. После этого ХП подключаю напрямую и все в порядке.
*Андрей_72
Спасибо. Сразу почему то не подумал на фильтр, хотя по такой схеме работал давно. Поменял на другой. Все отлично.
*Мича
Задачка... две одинаковые ХП Панасоник 2511 пекут по-разному! Рецепт один, проверенный, закваска с одной банки, режим 10 французский. Но в моей ХП хлеб нормальный получается, равномерно запечённый со всех сторон, а в другой совсем нет верхней корочки-такое ощущение, что ее срезали! Боковые и нижняя корочки замечательные, мякиш прекрасный, а верха нет. Совсем! Причём, так же получается и на других режимах, на других рецептах на дрожжах из инструкции к ХП со строгим соблюдением веса закладываемых ингредиентов. А ржаной на дрожжах по рецепту из ХП вообще просто кирпич в ней! Подскажите-это заводской брак или что может быть? ХП недавно в эксплуатации, хозяйка пекла в ней пару раз и все! Вот взяли попробовать - пекли заквасочные ржано-пшеничные-так все отлично, кроме верхней корки, которой нет! Что делать?
Хлеб в моей (нормальной ХП)
Проблемы и поломки хлебопечек Panasonic Проблемы и поломки хлебопечек Panasonic

Хлеб в проблемной ХП-корки нет! Совсем:
Проблемы и поломки хлебопечек Panasonic
фото верха буханки (это не срез, а то, что должно быть верхней корочкой, крышей-ее просто нет!)
Проблемы и поломки хлебопечек Panasonic
*Svetlenki
Всем привет! Явно-очевидно заметный стук моего Панасоника при замесе уже начал меня напрягать. Боюсь, чтобы не сломалось там что-то... Изучаю-готовлюсь к ремонту, планирую заказывать смазку.

Цитата: sazalexter
самая приличная из присутствующих на рынке Molykote HP-300 она не просто силиконовая а с добавкой PTFE

Скажите, пожалуйста, 1 гр смазки хватит? Или сколько надо купить? Она продается в капсулах-блистерах. Хотелось бы на 1 раз купить и использовать, чтобы не валялась.
*sazalexter
Света, 1гр маловато будет, 2-3гр думаю самый раз.
*CrenDel
Света, расскажите как прошла реанимация вашей ХП. И вообще подозреваю, что кто заливает жидкость на дно ведерка, те получают проблемы гораздо быстрее, чем если бы они делали это в последнюю очередь.
*Mandraik Людмила
Цитата: CrenDel
И вообще подозреваю, что кто заливает жидкость на дно ведерка, те получают проблемы гораздо быстрее, чем если бы они делали это в последнюю очередь.
На чём основаны Ваши подозрения, обоснуйте, пожалуйста.

Все рецепты

Случайные рецепты

Еще случайные рецепты
* *

Новые сообщения





Поиск по сайту