Орхидея и спиральки из мастики (мастер-класс)

Категория: Кондитерские изделия
Орхидея и спиральки из мастики (мастер-класс)

Ингредиенты

мастика

Способ приготовления

  • МК ОРХИДЕИ
  • Орхидея и спиральки из мастики (мастер-класс)
  • Орхидеи, которые делала я имеют;
  • три узких нижних листа (как у лилии)
  • три широких
  • пестик
  • Я использовала две разные формы. Но можно вполне обойтись и одной формой для лилий. Причем лепестки могут быть все раздельные. Тогда их просто надо все скрепить посередине, когда цветок будет собираться.
  • Раскатываем мастику, вырезаем формой лепестки.
  • Орхидея и спиральки из мастики (мастер-класс)
  • Берем нижние лепестки, делаем на каждом лепестке продольные полосы.
  • Берем зубочистку и истончаем каждый краешек у лепестка.
  • Нижние лепестки должны быть более узкие, поэтому не стараемся на них сильно давить и делать фалды.
  • Орхидея и спиральки из мастики (мастер-класс)
  • Берем форму где будет собираться цветок. Я использовала коробку из под яиц, проложенную фольгой.
  • Укладываем наши нижние лепестки. Придаем им желаемую для нас форму.
  • Если лепестки делаются отдельно, то скрепляем их шоколадом или чем то другим, по вашему усмотрению.
  • Орхидея и спиральки из мастики (мастер-класс)
  • Теперь берем верхние лепестки, которые были нами предварительно вырезаны. Наносим на них так же продольные линии.
  • Берем палочку и придаем ею более широкую форму лепестку, истончая край и делая фалды на лепестке.
  • Орхидея и спиральки из мастики (мастер-класс)
  • Орхидея и спиральки из мастики (мастер-класс)
  • Орхидея и спиральки из мастики (мастер-класс)
  • На моем образце -два лепестка того же цвета, что и цветок, а третий - другого цвета и пошире, чем два предыдущих.
  • Поэтому я третий широкий лепесток сделала двухцветным.
  • Для этого надо:
  • Скатать колбаску одного цвета(белого).
  • Раскатать мастику в небольшую лепешку другого цвета( розового)
  • Обвернуть колбаску белого цвета в розовую мастику. Покатать , получившуюся колбаску, чтобы края соединились.
  • Нарезаем получившуюся колбаску на кусочки и раскатываем. (К сожалению я не сделала фото)
  • Теперь приклеиваем два широких, белых лепестка к тем узким лепесткам, которые у нас уже сушатся.
  • Затем приклеиваем розово-белый широкий лепесток.
  • Делаем пестик. Катаем колбаску. Берем ее за кончик и придавливаем тремя пальцами.
  • Получается пестик с треугольничком на конце.
  • Сажаем на шоколад пестик. Цветок собран.
  • Орхидея и спиральки из мастики (мастер-класс)
  • Так орхидеи выглядят без кандурина
  • Орхидея и спиральки из мастики (мастер-класс)
  • А так в конечном результате, после покрытия их кандурином.
  • Орхидея и спиральки из мастики (мастер-класс)
  • А вот так выглядит торт с орхидеями.
  • Торт обтянут мастикой - зефир на белом шоколаде.
  • Прорисовка - айсинг.
  • Цветы, листочки и завитушки - желатиновая мастика.
  • 🔗
  • Если есть вопросы, задавайте. Буду рада на них ответить!!!
  • Шпилька встретимся вечером в КХ" Очень рада за доченьку и за мамочку, которую понесло... В хорошем смысле!!!


*Хаска
Цитата: Сусля

Как всегда, нет слов, одни чувства. Хасочка, скажи, а середку цветка как ты делала? Ведь есть что-то в серединке, да? мне не показалось?

Сусля Спасибочки!!! Да в середине цветка есть пестик. Это то, про что я писала "берем за кончик и придавливаем пальцами, что бы получился на конце - треугольник"
На 8 фотографии сверху, он показан отдельно. Смотри справа от цветка. Лежит кусочек мастики двухцветный, для третьего лепестка и рядом сверху, стоит пестик. Правда его плохо видно.
*Хаска
Девочки, всем большое спасибо!!!
Светл@нка ингредиенты в айсинге, такие же как у Тортыжки, а вот пропорции на глаз. Мне его надо было очень мало, на много меньше, чем на один белок, поэтому все делала на глаз.
babuka спасибо большое за подсказку с листочками. Сразу полезла в инет и нашла фото орхидей с листьями. Теперь знаю. как они выглядят. Даже сделала фото, может еще кому пригодится.

Орхидея и спиральки из мастики (мастер-класс)[/URL]

Теперь про спиральки=завитушки.
Долго они у меня не получались. Ошибка моя была в том, что делала их в самый последний момент. Сначала делала основное, что нужно было из желатиновой мастики и уже потом из остатков пыталась сделать завитушки. К этому времени мастика уже бывает сухой, а они очень тоненькие. Как начну их накручивать на трубочки, так обязательно ломались.
Пришлось менять порядок работы. Пока мастика мягкая, пластичная - делаю спиральки, а уже после - более крупные детали.


Спиральки из мастики


Для приготовления спиралек нам понадобится:
мастика
линейка
трубочки для коктейля, можно и деревянные шпажки, но с них снимать труднее. Они более шершавые, чем пластмасса.

Орхидея и спиральки из мастики (мастер-класс)[/URL]

Из мастика раскатываем колбаску. Получается она не совсем ровная, на ней есть вмятины.

Орхидея и спиральки из мастики (мастер-класс)

Что бы сделать ее прямой и ровной нужна линейка. Кладем ее на нашу колбаску, держим за концы линейки сверху и, не
сильно прижимая, начинаем делать движения руками вперед от себя и назад к себе. Так несколько раз. Колбаска выравнивается.

Орхидея и спиральки из мастики (мастер-класс)[/URL]

Вот такой она получается.

Орхидея и спиральки из мастики (мастер-класс)[/URL]

Берем коктельную палочку и наш жгутик из мастики. Делаем первый виток на палочку и закрепляем мастичный жгут прижимая кончик к мастики.

Орхидея и спиральки из мастики (мастер-класс)[/URL]

Накручиваем весь жгутик на палочку. Даем высохнуть.

Орхидея и спиральки из мастики (мастер-класс)[/URL]

Снимать можно где-нибудь через час. А вот использовать не меньше , чем через сутки-двое. Надо, что бы спиралька очень хорошо высохла.

Пробуйте!!! Удачи!!!!
*Ресничка
Разговор про окрашивание мастики переехал в соответствующую тему.
Чем и как красить мастику


Дорогие форумчане! Убедительная просьба внимательно ознакомится с содержанием разделов. Для удобства поиска вся информация разделена на отдельные, специальные темы.
Пожалуйста, размещайте свои ответы в соответствующих темах! Подробно о содержании тем и разделов можно почитать в Описание раздела "Кондитерские изделия"
*Пряник
Сегодня в очередной раз извела выходной и продукты на ОЧЕРЕДНУЮ попытку сделать орхидею из мастики. Что мне делать? Мастика жутко крошится. Я уже просто тупо брала кусочек размягченного сливочного масла и вмешивала в порцию мастики для раскатки (еще и лимонный сок добавляла). Честно говоря, была уже единственная цель - пластичность, хоть мало-мальская. Ну, с маслом хоть не рвалось прямо под тем, как фалдочки делаешь или полосочки - и на том уже для меня достижение. Получилось уродство, конечно.
Орхидея и спиральки из мастики (мастер-класс)

Ну, с более мелкими фигурками еще как-то можно порботать и то...
Орхидея и спиральки из мастики (мастер-класс)

А о спиральке даж и речь идти не может. Длинней этого кусочка у меня размера не получалось.
Орхидея и спиральки из мастики (мастер-класс)
*Хаска
Пряник Э-хе-хе! Читала твои размышления и в теме про чашку, и здесь!!! И вот, что я думаю!! Нет на тебя Шпильки и ИскусницаЯ!!! Это что за упаднические высказывания!!! Взяли новую порцию продуктов и на кухню.. на кухню!!
Для начала загляни Сюда. Здесь Тортыжка очень доступно рассказывает как ее милую замешивать.
Обрати внимание на ее слова про разного вида добавки в виде растворов воды. Это может быть причиной, что мастика крошится. Еще одна причина может быть излишнее количество сахарной пудры.
Я проверяю готовность этой мастики так. Замешиваю ее до того состояния, когда я , взяв замешанный комок мастики в руки начинаю его растягивать в разные стороны и она у меня хорошо тянется. Возможно, что в этот момент она еще и липнет к рукам, но тянется при этом хорошо. Тогда я усилием воли заставляю себя перестать добавлять сахарную пудру и заворачиваю еще теплую мастику в целлофан. Даю ей полежать полчаса или час. Затем уже начинаю ее снова мять в руках, и как правило она уже не липнет. Но если все таки чуть прилипает то можно и подмешать чуть-чуть сах. пудры.
Спиральки начинаю делать в первую очередь, пока мастика очень пластичная. Затем уже занимаюсь лепкой цветов.
Надеюсь я тебе хоть чем то помогла!! И пробуй еще раз!! Уверена ты ее победишь!!
*искусницаЯ
хаска, мы есть!!!

Пряник, я еще вчера прочла, но так как в мастике не сильна (и это мягко сказано!) то только молча посочувствовала. А вот сейчас только подумалось, ты с какой сахарной пудрой делаешь??? У меня же были такие страдания тоже, когда я покупала простую сах. пудру!!! А вот с пудрой от Люлек, таких проблем не наблюдалось....
Так что перечитай еще пару разков, то что написала хаска( ) и в бой! только маленькими порциями... чисто для эксперимента...
*Пряник
хаска, искусницаЯ

Спасибо за отклик и советы. Даже не сомневалась, что мне обязательно напишут девочки, бо такой уж у нас форум и такие отзывчивые на нём люди.
Конечно, обязательно перечитаю всё еще раз. Некоторые нюансы усекла. Побежать на кухню с этим своим занятием могу только в воскресение. Сейчас так точно не могу - на работе. А тут еще каникулы начались и нам подкинули внука (9 лет). Мало того, что ему внимание надо уделять, так еще и в кухне не закроешься (а мне для этой работы надо, чтоб рядом и муха не пролетала). А что можно в пятиметровой кухне с ребенком, когда он каждые 30 минут то за водичкой попить, то за яблочком, то покушать и т. д.? Вот в воскресение объявляю санитарный день и закрытую кухню часов на 6 и уже отвожу душу. А в это воскресение у мужа день рождение - 77 лет. Подарок, конечно, мы ему купили - ноутбук. Он давно мечтал. Хотя совершенно не умеет пользоваться компьютером. Буду учить потом. Но он такой пытливый, что если что задумает, то обязательно добьётся. Но я же еще хочу испечь торт на работу (мы работаем в одном коллективе). Нашла один рецепт очень интересный (не знаю, правда, как оно в моём исполнении будет) называется "Сказки "Чёрного леса". Вы его, наверно, видели в интернете. Я не знаю, можно ли на другой ресурс делать ссылки, поэтому заранее прошу прощения. 🔗. Как видите, торт покрыт шоколадом и я представила на нем украшение типа орхидеи. Орхидею хотела именно в бежевом тоне (ну, то что получилось - Вы увидели ). Хотела спиральки. В общем, хотела то, чего не дано Богом!!!!!!!!! Но у меня больше и не будет времени заниматься мастикой. В сам его день рождения прийдёт дочка с зятем и мы поедем где-нибудь посидим, поедим фуа-гра, пока в Украине её еще подают, наплевав на Законодательство и защитников зверей.
Я потом обязательно всё, что сделаю и как получится, отпишу на форуме. А свои мастичные тренировки, учитывая Ваши советы, я обязательно продолжу как раз на пасхальные 3 выходных дня. Даже рассчитываю, что внука повезут на те дни к другим бабушке и дедушке в деревню (праздник всё же!)
*chiran-n
Орхидея и спиральки из мастики (мастер-класс)
Мои орхидеи. Первую переделывала раз пять. Потом прочувствовала, еще раз посмотрела фотки и сделала! Мне нравятся. Использовала шокомастику. Теперь попробую из желатиновой сделать. Мне кажется будет нежнее...
*Оксанка-71
А вот и моя первая "орхидеюшка"Торт "Пломбир

Орхидея и спиральки из мастики (мастер-класс)
*Хаска
оксанка-71, очень симпатишная у тебя орхидея. И так натурально разукрашена. Из какой мастики лепила и у тебя какие формочки. Меня интересует внутренний "язычок" Но не который красненький, а который того же цвета, что и весь цветок, но поменьше. В серединке? Ой, надеюсь ты поняла про что я спрашиваю!!
*Оксанка-71
Спасибо за похвалу Мне самой очень понравилось.(даже если там есть какие то минусы)А по поводу форм ? К большому сожалению , у меня их нет. А есть рисунок . Который я распечатала в двух размерах , и просто вырезала. Мастика Лиличкина(Люлёк). Затем раскатала мастику приложила листик , и вырезала. Дальше вы всё знаете. Орхидея и спиральки из мастики (мастер-класс)
*Оксанка-71
Да , забыла. Язычек там один красненький. А беленький , это фигурный листик (на рисунке он один)просто так вывернут. Вот теперь кажись всё
*Tashi
OKCAHKA-71, какаю красоту Вы сотворили , рисунок скопировала буду пытаться воспроизвести. Вы так описываете, как будто это очень легко сделать, для меня это :oспасибо что поделились своими рисунками мне очень понравилось
*Оксанка-71
Tashi да на здоровье. пользуйтесь. Я уверенна у вас всё получиться
*Tanita_xx
хаска, спасибо за красивый и понятный МК. А у меня вопрос ? по тортику- сердцу, на кот. орхидеи красуются...: а загогулинки белые на этом торте... - это что? какой крем (сново я о креме:)?
*Хаска
Tanita_xx, спасибо! Очень приятно, что не проходите мимо разных обучающих тем и что они кому то нужны!!
Разговор про крем давайте перенесем СЮДА
*кросби
Хаска я делала орхидеи без выемок(т. к. пока не обзавелась ими) вырезала контуры по живому цветку :)Вот результат:
Орхидея и спиральки из мастики (мастер-класс)
Орхидея и спиральки из мастики (мастер-класс)
Орхидея и спиральки из мастики (мастер-класс)Орхидея и спиральки из мастики (мастер-класс)
*искусницаЯ
Цитата: кросби

Хаска я делала орхидеи без выемок(т. к. пока не обзавелась ими)
Мда... это у нас только архидея может быть доступнее выемок
А если серьезно - здорово, (y)я только мечтаю, что займусь этим!
*кросби
ИскусницаЯ *JOKINGLY*а шо делать, работаем с подручными средствами ;DЯ сначала целый вазон на кухню притащила, но поняла что толку из этого мало, решила цветочек ободрать
*Хаска
кросби, живой цветочек жалко . Правда радует что он послужил для благого дела!!
Из мастики орхидеи ну ни чуть не хуже!!
И большое спасибо, что так подробно показал, как делается серединка из подручных средств. А то я и вырезалку какую-то приспособила под серединку орхидеи (правда мне сказали, что это кленовый лист ), поэтому наверное и не похоже выходит как у тебя!!
*Morkovochka
Всем привет! Расскажу как я делала первую в своей жизни орхидею на проволоке. Скажу сразу, что долго не могла понять что к чему . Да и не факт, что это верный способ.
Для начала приобрела вот такую вырубкуОрхидея и спиральки из мастики (мастер-класс)
Для работы нам понадобятся мастика ( в этот раз цветочная мастика покупная), флор. проволока и шарик (у меня барабанная палочка )Орхидея и спиральки из мастики (мастер-класс)
раскатала мастику не тонко, около 2-3 мм и вырезала вырубкой Орхидея и спиральки из мастики (мастер-класс)
затем на ладони с помощью шарика утончила по максимуму края, но серединку, куда будет вставляться проволока, оставила толстенькой Орхидея и спиральки из мастики (мастер-класс)
теперь еще раз вырезаем вырубкой наш лепесток отрезая лишнее Орхидея и спиральки из мастики (мастер-класс)
еще раз прокатала шариком края, вставила проволоку и сделала насечки ввиде прожилок с помощью скальпеляОрхидея и спиральки из мастики (мастер-класс)
по такому принципу сделала остальные лепестки и оставила их сушится на сутки Орхидея и спиральки из мастики (мастер-класс)
лепесток, который посередине сделала белым, загнула его в середину и положила сушиться на палочку, чтобы он немного выгнутым был. На фото четыре розовых лепестка, а их должно быть пять
подкрашивала сухими красками, а также гелевым красителем наносила точечки Орхидея и спиральки из мастики (мастер-класс) Орхидея и спиральки из мастики (мастер-класс)
теперь самое интересное - собрать это все в кучку. Я собирала по частям, точнее по лепестку, прикручивая новый к остальным Орхидея и спиральки из мастики (мастер-класс) Орхидея и спиральки из мастики (мастер-класс) Орхидея и спиральки из мастики (мастер-класс) Орхидея и спиральки из мастики (мастер-класс) Орхидея и спиральки из мастики (мастер-класс)
Обмотала стебель тейп лентой. Все. Готово! Вот таким образом я делала цветы к этому тортику https://hlebopechka.ru/index.php?option=com_smf&topic=65314.0


*искусницаЯ
Какая прелесть!!!! Как же все просто.. когда смотришь на мастер-класс!!!
Morkovochka, спасибо, за такой наглядный урок!!!! Раньше говорила, что никогда-никогда... а теперь хочу надеяться, что когда-то... ну можно же помечтать , что когда-то и я дойду до такой красотищи

(но ты же знаешь, нам надо все знать... вырубки от келя??? цикока стоят?? )
*Хаска
Morkovochka, спасибо большое. У меня впереди аж две свадьбы. Дочери и сына. К дочкиной уже сейчас готовлюсь и думаю про торт. Скорей всего мне придется делать ей именно орхидеи. Я уже пробовала делать на проволоке. Но у меня формы не специально покупные для орхидей, а сделанные мужем. Размеров точных не знаем и поэтому у меня они выходят ну, просто огромные. Твой опыт очень мне пригодится. Только скажи каких размеров твои формочки. Немогла бы ты их обрисовать на бумаге и проставить размеры, для наглядности!!
Побежала плюсик ставить.
*искусницаЯ
Цитата: хаска

Немогла бы ты их обрисовать на бумаге и проставить размеры, для наглядности!!

И я хочу! Мужа уже морально подготовила, к изготовлению вырубок, так что и мне надо!!!
*Morkovochka
Дамулечки! Выставила информации про вырубки https://hlebopechka.ru/index.php?option=com_smf&topic=45264.0
*Tashi
Девочки, обещанный, МК по орхидеи, вот для такого букетика

Орхидея и спиральки из мастики (мастер-класс)

Я и раньше делала орхидеи, а здесь у невесты на телефоне фото свадебного букета, орхидея новая. Начала в поиске по инету, искать с зеленой сердцевинкой, фотографий очень мало, их только начали к нам поставлять. Дендробиум (дикая орхидея) Вайт
Орхидея и спиральки из мастики (мастер-класс)вырубки такой у меня нет, и я использовала трилистлик от другой орхидеи, но срезать кончик, не получилось, она получилась короткая. В итоге я остановиласт на этом:

опять делаем пестик на проволочке, и даем просохнуть
Орхидея и спиральки из мастики (мастер-класс)
вырубаем трилистником из мастики и по центру лепестка, проходимся вот эти м инструментом, создавая как бы прожилки
Орхидея и спиральки из мастики (мастер-класс)
Орхидея и спиральки из мастики (мастер-класс)
истончаем шариком краешек лепестков
Орхидея и спиральки из мастики (мастер-класс)
и на просушку
Орхидея и спиральки из мастики (мастер-класс)
это сердцевинка орхидеи, вырубка самая маленькая
Орхидея и спиральки из мастики (мастер-класс)
истончаем краешек, сразу ролня шариком
Орхидея и спиральки из мастики (мастер-класс)
нарезала снизу стеком полосочки и подкрасила зеленоватой краской (гелевый зеленый с водкой)
Орхидея и спиральки из мастики (мастер-класс)
и втываем в него наш бутончик на пролоке, формируя серединку цветка
Орхидея и спиральки из мастики (мастер-класс)
сразу вставляем в трилистник
Орхидея и спиральки из мастики (мастер-класс)
Орхидея и спиральки из мастики (мастер-класс)
затем вставляем в другой трилистник, на кондитерский клей или гель, я думаю можно и на водку и дать просохнуть
Орхидея и спиральки из мастики (мастер-класс)
в итоге получаем это
Орхидея и спиральки из мастики (мастер-класс)
Орхидея и спиральки из мастики (мастер-класс)
*Леди Драйв
Красиво как!!
И у Вас, наверное, талант учить) когда смотришь, кажется так просто, хочется повторить)
Спасибо!
*ilkva
Необычные орхидейки
Спасибо огромное :rose:всё ясно и понятно
*Tashi
Девочки, спасибо!!! Рада, если смогла помочь!
*искусницаЯ
Девчата, у кого есть выемки для такой орхидеи?

Орхидея и спиральки из мастики (мастер-класс)
🔗

Можете обрисовать их на листике в клеточку

(кросби, кажись она такая как твоя, ты не сделала выкроек? )
*Хаска
Оксанчик, лови! Кажется у меня такая орхидея.

Орхидея и спиральки из мастики (мастер-класс)
*искусницаЯ
Людочка, огромное-огромное!
*Musy33
Девочки если кто знает подскажите плиз.... где можно купить такие инструменты 🔗
*Musy33
Людочка! Помоему это ваши инструменты 🔗 Подскажите где вы их покупали?
*Хаска
Musy33, те формы что на фото мне делал муж. Вернее частично. Трилистник сделан руками мужа, а одиночные капли куплены в магазине. Посмотреть их можно у нас в Москве в фирме бар о белл 🔗 . Там кстати есть и трилистник. Знаю такие вырубки были на складике у Люлек https://hlebopechka.ru/index.php?option=com_smf&topic=31266.0
*Tashi
Девочки, принесла вам МК по орхидеям на проволочке, так как делала. Очень хорошо если у вас есть вайнеры, я пока не разжилась ими, цены кусаются, а так было бы отлично нанести отпечаток лепестка вайнером, да и краски хотелось бы профи для лепестков. Если что не ясно спрашивайте. Думаю по фото понятно:

Орхидея и спиральки из мастики (мастер-класс)
Орхидея и спиральки из мастики (мастер-класс)
Орхидея и спиральки из мастики (мастер-класс)
Орхидея и спиральки из мастики (мастер-класс)
Орхидея и спиральки из мастики (мастер-класс)
Орхидея и спиральки из мастики (мастер-класс)
Орхидея и спиральки из мастики (мастер-класс)
Орхидея и спиральки из мастики (мастер-класс)
Орхидея и спиральки из мастики (мастер-класс)
Орхидея и спиральки из мастики (мастер-класс)
Орхидея и спиральки из мастики (мастер-класс)
Орхидея и спиральки из мастики (мастер-класс)
Орхидея и спиральки из мастики (мастер-класс)
Орхидея и спиральки из мастики (мастер-класс)

Потом я подкрасила все веточки зеленым гелевым красителем.
*Виталинка
Tashi , спасибо за МК! А какая у вас проволока и чем вы её обматываете?
*Tashi
Виталинка , спасибо! Проволока специальная для цветочков, обмотанная фольгой, муж покупал в магазине ПРОДЕКОР, который в одном здании с Венчиком, на Партизанской 43,( зеленой не было, зеленая обмотана бумагой и с ней работать легче, чем с этой) Собирать начинаем с бутончика, обматывая его по проволочке сверху вниз. У меня здесь тейплента зеленная, она уже с клеем, приматывается хорошо, не сползает, на третьем снизу фото рулончик этой ленты (заказывала в Англии), где брать здесь еще не знаю.
*son
Девочки, как приклеить орхидею на торт? орхидеи только сами цветы без проволочного стебелька.

ОТВЕТ

Цитата: Halla

На шоколад, на мед, на растопленные маршмеллоу или мастику, на кондитерский клей. Если цветы крупные( тяжелые) , то сбоку держатся не будут. Клей сверху.
первый раз орхидею делаю, она сзади почти плоская. Видела у Хаски на торте ярусном орхидеи с зелеными серединками, как они там закреплены, девочки не знаете?

Цитата: Halla

Скорее всего они на зубочистках.

Цитата: хаска

На растопленный шоколад. Нет зубочисток там нет.

Цитата: Halla

Да, они же упираются еще лепестками в подложку и нижний ярус, а не посерединке боковинки прикреплены . Не досмотрела
*Оладушка
Доброго вам времени суток, Кудесницы! Очень актуальная тема сегодня про орхидеи.
У меня те же вопросы: - если складывать орхи без проволочки, то чем лучше склеивать лепестки?

ОТВЕТ

Цитата: Виталинка

Шоколадом или растопленными мармышками.
*Оладушка
Хаска, подскажите, пожалуйста, чем вы склеиваете лепестки, и как потом крепите орхидеи на торт?
Цветы по Вашему МК я уже потренировалась делать, склеивала лепестки водкой, но я не уверена в их крепости. Делаю первый свадебный заказной. Заранее спасибо.
*Хаска
Оладушка Для меня самое надежное и быстрое склеивание лепестков это растопленный белый шоколад (шоколадная глазурь). Вот сейчас тоже делаю орхидеи. И хотя они частично на проволоке , так как их нужно собрать в ветку. Но все равно подстраховываюсь склеиванием лепестков шоколадом. На торт так же приклеиваю при помощи шоколада. Еще хороший способ склеивания и очень надежный это айсинг. Но здесь нужно больше времени, чтобы лепестки прихватились друг с другом. Просто водкой клеила только сначала. Сейчас от этого отказалась.
*Оладушка
Спасибо, у меня как раз айсинг остался, и орхидеи белого цвета будут.
*Хаска
Делала орхидеи на ветке на свадебный торт. Хочу немного дополнить информацию по сбору ветки с орхидеями. Правда у меня орхидеи собираются не по отдельным лепесткам, а из трилистника и двух раздельных листиков с серединкой. Такие же как показывала Tashi.
При помощи вот таких форм я вырезаю отдельные детали для цветка.
Делаю оттиск. Или палочкой или при помощи вайнера.
В трилистнике делаю сразу дырочку, пока мастика не просохла.
Сушу детали на столовых ложках. А еще лучше на салатных.
Тонирую при помощи сухой краски.
Проволоку приклеиваю при помощи растопленного шоколада или айсинга. Так же даю просохнуть.

Орхидея и спиральки из мастики (мастер-класс) Орхидея и спиральки из мастики (мастер-класс)

Беру два округлых лепестка и соединяю их при помощи проволоки.

Орхидея и спиральки из мастики (мастер-класс) Орхидея и спиральки из мастики (мастер-класс) Орхидея и спиральки из мастики (мастер-класс) Орхидея и спиральки из мастики (мастер-класс)

Берем в руки наши соединенные два округлых лепестка и сверху них прикладываем серединку цветка. Ее я не закручивала и ни как не закрепляла. Просто собрала все три проволочки вместе и проделала в дырочку трилистника.

Орхидея и спиральки из мастики (мастер-класс) Орхидея и спиральки из мастики (мастер-класс) Орхидея и спиральки из мастики (мастер-класс)

С обратной стороны трилистников закрепляю цветок при помощи растопленного шоколада или айсинга, чтобы лепестки не крутились.
Окручиваю проволоку каждого цветка тайплентой на расстоянии около 10см.
Бутоны для ветки делала так же заранее, как и лепестки для цветка.
Сажала проволоку также на растопленный шоколад. Каждый бутон так же окручивала тайплентой. Длина проволоки 10-15см.
Собирала по 2 или 3 бутона.
Расстояние между бутонами, как писала pechenuschka на два пальца.
Расстояние между цветами на много больше. Расстояние - на размер цветка.
Орхидея и спиральки из мастики (мастер-класс) Орхидея и спиральки из мастики (мастер-класс) Орхидея и спиральки из мастики (мастер-класс)

А это торт с этими веточками орхидей.

Орхидея и спиральки из мастики (мастер-класс) Орхидея и спиральки из мастики (мастер-класс)
*chapic
я так поняла фактура с помощью палочки сделана? а резаки для орхидей где покупала? . это их размеры(резаков) ранее на листочке нарисованы. указаны? хочу заказать фактуру для орхидей. помоги разобратся какой из этих размеров подходит под твои резаки? S (4x3.5 см. 4,5x2,5) и
L (6,0х6,5 см, 6,0х4,0 см.)
*chapic
*Хаска
Цитата: chapic


Что це значит?
Наташа, оттиск делала при помощи вайнера. Но не специального для орхидей, таких у меня нет. А вайнером лист для лилий или что то подобное. Форма у этого листа большая, поэтому оттиски вышли не очень красивые. На листе в клеточку я давала рисунок именно этих форм для орхидей.
*fomca
А мастика ММ или ШМ не подойдет для изготовления орхидей? Я так понимаю, что не получится тоненько листики раскатывать? ... не делала еще ни разу желатиновую... и что-то не хочется...
*Хаска
fomca, если хватит терпения ждать пока все лепестки высохнут, причем ооооочень хорошо высохнут, и не трогать заготовки(у меня так не получается ), то можно сделать. Дело не в том, что нельзя мастику раскатать тонко. Можно. Дело в том, что даже когда заготовки высохнут, то лепестки все равно остаются достаточно хрупкими. Они же крупные и при соединении обязательно, где то задеваются друг о друга, и при этом они могут сломаться.
Желатиновая же мастика высыхает быстро и не такая хрупкая после высыхания.

Все рецепты

Случайные рецепты

Еще случайные рецепты
* *

Новые сообщения





Поиск по сайту