🔎

Ватрушка «Ярмарка» (для Zigmund & Shtain MC-DS42IH)

Категория: Выпечка
Ватрушка «Ярмарка» (для Zigmund & Shtain MC-DS42IH)

Ингредиенты

Яйца 2 шт.
Сахар 150 гр.
Кефир 250 мл.
Сода 1/2 ч. л.
Разрыхлитель 1 ч. л.
Мука 200 гр.
Масло сливочное 2 ст. л.
Какао 2 ст. л. с горкой
Начинка:
Яйца 3 шт.
Сахар 150 гр.
Манка 1 ст. л. с горкой
Творог 400 гр.

Способ приготовления

  • Ватрушка «Ярмарка» (для Zigmund & Shtain MC-DS42IH)
  • 1) Яйца слегка взбейте с сахаром. Добавьте творог, манку и перемешайте. Отставьте начинку в сторонку, пока будем делать жидкое тесто для ватрушки.
  • 2) Яйца хорошо взбейте с сахаром. Добавьте кефир и растопленное сливочное масло.
  • 3) Муку просейте и добавьте к ней соду, какао и разрыхлитель. Постепенно добавляйте к жидкой массе. Тесто получится жидкое.
  • 4) В чашу мультиварки вылейте получившееся жидкое тесто. Аккуратно ложкой выложите в центр нашей большой ватрушки начинку ровным слоем. Под своей тяжестью она провалится внутрь ватрушки.
  • 5) Выпекайте в режиме "Выпечка" 80 минут.
  • Ватрушка «Ярмарка» (для Zigmund & Shtain MC-DS42IH)

Блюдо рассчитано на

16 порций

Время приготовления:

80 минут

Примечание

Для меня этот рецепт - открытие года! Мало того, что эта вкусняшка делается в мультиварке, так она еще и красавица получается необыкновенная!
Вроде бы с виду - обычная мультиварочная выпечка... но внутри!!!...

Ватрушка «Ярмарка» (для Zigmund & Shtain MC-DS42IH)

Очень красиво и вкусно! У нас в семье это стало хитовым мультиварочным блюдом!
Сливочное масло как-то заменяла растительным - все замечательно получилось.

Сохранить…
Посмотреть похожие рецепты
*celfh
Очень аппетитная ватрушка!))
*yudinel
Красота! Скажите, на сколько литров кастрюля у Вашей МВ?
*Zоя
Лада, вот это ватрушка! Супер! Очень люблю мультиварочную выпечку за лёгкость приготовления и предсказуемый результат. Так что обязательно попробую сделать.
У меня тоже вопрос по размеру Вашей кастрюльки. И ещё вопрос - можно ли вместо кефира использовать домашний йогурт и свой мягкий творожок из такого йогурта? У Вас какой творог? Сухой или мягкий?
Спасибо за замечательный рецепт и красивые фото!
*Ne_lipa
Лада, такая красивая ватрушечка, люблю выпечку в мульте на манке
Спасибо за рецепт, уже в закладках!!!
*lada-matushka
Спасибо всем за отзывы!
Чаша обычная, на 3 литра:

Ватрушка «Ярмарка» (для Zigmund & Shtain MC-DS42IH)

Zоя,
думаю, что замена на йогурт больших изменений в рецепт не внесет. Можно даже варианты кисломолочки пробовать - простоквашу, сметану и т. д.
Творог был магазинный в пергаментных, мягкий.
*Zоя
Лада, спасибо за оперативный ответ. Всё понятно. Буду пробовать. У меня тоже мультиварка маленькая, так что пересчитывать ничего не придётся.
*Иришк@
Ватрушка супер! Пекла давно такую, но вкус не забываем и делается легко!
*lada-matushka
Иришк@,
согласна!
*Иришк@
Добавлю, что для меня это не ватрушка, а почти торт, вкусный десерт.
*Olga VB
Это в нашем семейном вкусе!
В закладочки
Спасибо, Ирина!

Рецепты в разделе "Рецепты для мультиварок Zigmund & Shtain"