Нештатные формы в Panasonic и других хлебопечках (страница 24)

OlgaGera
Форма Л11, размер 14.5х10х10см.

Нештатные формы в Panasonic и других хлебопечках

lybow
Сергей13, Нештатные формы в Panasonic и других хлебопечках


Нештатные формы в Panasonic и других хлебопечках

OlgaGera
Сергей13, А кто производитель вашей формы?
Купила кукмару. Л7. Так она меньше на несколько мм и слегка легче моих стареньких

lybow
у меня кукмара

OlgaGera
у меня кукмара
Я им писала. Показывала размеры. Принесли извинения.

Сергей13
OlgaGera, Лёлька,
lybow, любовь,
Спасибо за информацию. Купил Кукмара, но возникли сомнения.
Кстати, вес у моей формы (Л11) даже больше заявленного – 388 г. (Высота – примерно 100 мм)
Нештатные формы в Panasonic и других хлебопечках

и отличия в «штампике» от ранее купленной (круглой):

Нештатные формы в Panasonic и других хлебопечках


NatalyaB
возникли сомнения.
А в чем сомнения? Подготовить да пробовать.

OlgaGera
Подготовить да пробовать.
Пробовала. С кукмары патинирование слезло чулком. И сам по себе сплав другой

NatalyaB
Пробовала. С кукмары патинирование слезло чулком. И сам по себе сплав другой
Не, ну если уже купил? Можно, конечно, и назад отнести, но тогда зачем?
А что такое патинирование в данном случае? Слой смазки?

Сергей13
Пробовала. С кукмары патинирование слезло чулком. И сам по себе сплав другой

У моей вроде патинирования нет – обычный алюминий, который нужно подготовить согласно инструкции:
Нештатные формы в Panasonic и других хлебопечках #4044151 (Сергей13)

OlgaGera
А что такое патинирование в данном случае? Слой смазки?


NatalyaB
OlgaGera, Лёлька, а, ну, я так и поняла. Спасибо.

Сергей13
@OlgaGera, Лёлька, кажется патинирование сковородок и литых форм для хлеба должно происходить различными способами, ибо по инструкции запрещается нагревать пустые литые алюминиевые формы (особенно на прямом огне).
Я свою круглую литую форму в первый раз щедро смазал сливочным маслом, обложил внутри пекарской бумагой и в хлебопечке пёк в ней хлебушек.

Сергей13
Просверлил отверстия для ручки (см. здесь – Нештатные формы в Panasonic и других хлебопечках #4012917 (Сергей13) )
Ручка – ранее сделанная для круглой формы:

Нештатные формы в Panasonic и других хлебопечках

Сейчас пшенично-ржаной хлебушек испёкся (страшненький получился). Стынет. Это я замесил для круглой формы (она на 500 грамм теста), а в последний момент решил испечь в форме Л11.

Нештатные формы в Panasonic и других хлебопечках


Нештатные формы в Panasonic и других хлебопечках

P.S. Выпекал в ХП Gorenje BM910WII (Режим 14, 1 час, корочка тёмная)

lybow
Сергей13, есть такая табличка

Нештатные формы в Panasonic и других хлебопечках

Сергей13
Сергей13, есть такая табличка
...
А можно табличку целиком (не обрезанную)?

lybow
Сергей13,

Нештатные формы в Panasonic и других хлебопечках

Сергей13
lybow, любовь, спасибо! Сохранил.

Нештатные формы в Panasonic и других хлебопечках

Сергей13
Пересчитал рецепт пшенично-ржаного на заготовку теста весом 400 г (для формы Л11).
Стынет.

Нештатные формы в Panasonic и других хлебопечках


Нештатные формы в Panasonic и других хлебопечках

Нештатные формы в Panasonic и других хлебопечках


Нештатные формы в Panasonic и других хлебопечках

Прим. С ночной ферментацией в холодильнике.
Выпекал в ХП Gorenje BM910WII (14 режим, 1 час, корочка средняя)

lybow
Сергей13, может пора уже рецептами выкладывать?



Интересное в разделе «Хлебопечка Panasonic»

Постные блюда

Новое