Курица в яблочно-сливочном соусе

Категория: Мясные блюда
Курица в яблочно-сливочном соусе

Ингредиенты

Курица (у меня бедра) 1100 г
Яблоки крупные 2 шт
Лук репчатый 2 шт
Сливки 10% 1 ст
Имбирь молотый 1\2 ч. л.
Мука кукурузная 2 ст. л.
Паприка копченая 1 ч. л.
Соль 1 ч. л.
Перец белый щепотка
Масло растительное для жарки

Способ приготовления

  • С курицы снять кожу, замочить в воде на 30-60 минут. Я замачиваю на 20 минут с Озонатором.
  • В пакете смешать муку, паприку, соль, перец. Положить в пакет курицу, завязать и потряхивая и перемешивая обвалять все куски в панировочной смеси.
  • На разогретом масле обжарить курицу с двух сторон. Переложить курицу на тарелку.
  • Яблоки и лук нарезать кубиками. Обжарить до румяного цвета в масле, оставшемся после жарки курицы.
  • Добавить имбирь, сливки, перемешать и протушить 1-2 минуты.
  • Выложить в соус курицу, перемешать, накрыть крышкой и тушить на слабом огне 20-30 минут. Я готовила в скороварке Штеба, режим Мясо, давление 0,7, 10 минут.
  • Подавать с рисом. У меня смесь бурого с диким. Перед подачей посыпать зеленью.
  • Курица в яблочно-сливочном соусе
  • Честно говоря, я не знаю ни одного рецепта не вкусного приготовления курицы. Курица - это всегда вкусный беспроигрышный вариант. НО!!! То, что получилось у меня сегодня - простонеприличновкусно!!! Рецепт нашла в журнале "Соляночка" аж за 2008г. (разбирать не разобрать мне свои залежи, еще целый пакет)Рекомендую.)


*Туманчик
мясо+имбирь+яблоки - мое любимое сочетание! обязательно попробую! спасибо, что поделилась!
*Omela
Ирина, мне было ооочень вкусно!!!
*marlanca
Omela,
Опять на ночь глядя.... ,
Ксюш поясни для "неразумных", что значит с озонатором ...
*Туманчик
Цитата: marlanca
что значит с озонатором ...
дышала она много и интенсивно на курицу!
*V-tina
Omela, ух как же это наверное вкусно обязательно приготовлю, спасибо за замечательный рецепт
*marlanca
Цитата: Туманчик

дышала она много и интенсивно на курицу!

Иринка представила я это действо....., или вот так....
*Omela
Цитата: marlanca
Опять на ночь глядя.... ,
Галина, веришь... объелась - дышать тяжело!!!

Цитата: marlanca
что значит с озонатором ...
Сюды ходи: Озонатор - прибор для очищения воздуха, воды и продуктов питания

*Omela
Цитата: V-tina
наверное вкусно
V-tina, чтобы поверить, надо проверить! Буду рада, если понравится.
*Туманчик
Цитата: marlanca
или вот так....
ниии, так у нас Маша дышит
Цитата: Omela
веришь... объелась - дышать тяжело!!!
а ты озонатор из рук выпусти! зажала то..
*V-tina
Omela, вот прям сейчас бы побежала проверять, но нет сливок и паприки копченой
*Туманчик
Цитата: V-tina

Omela, вот прям сейчас бы побежала проверять, но нет сливок и паприки копченой
ну Фсе! пойдешь спать голодная...
*Omela
Балаболки, даж шикнуть на вас не можу!!!

Цитата: V-tina
нет сливок и паприки копченой
Сливки обязательны. а вместо копченой, можно обычную паприку, или куркуму.)
*Туманчик
Цитата: Omela
Балаболки, даж шикнуть на вас не можу!!!

Цитата: Omela
сливки обязательны. а вместо копченой, можно обычную паприку, или куркуму.
нет уж! пусть прет за копченой!
*V-tina
Цитата: Туманчик
ну Фсе! пойдешь спать голодная...
Фигушки! У меня драники!!! я уже наелась
Цитата: Omela
Сливки обязательны. а вместо копченой, можно обычную паприку, или куркуму.)
ага, поняла, значит в ближайшем будущем приготовлю спасибо
*Гала
Цитата: Omela

НО!!! То, что получилось у меня сегодня - простонеприличновкусно!!!

Пришла с работы, поздно, а тут , понимаешь, простонеприличновкусно!!! И как жить дальше, как говорит наша замечательная общая знакомая я тебя внимательно спрашиваю?

*Omela
V-tina, удачи!

Цитата: Гала
И как жить дальше,
Есть макароны!
*Гала
Зараза!
*Olechka.s
Ксюша, рецептик прям язык проглотить можно. Надо попробовать сделать. Вот только тоже беда с паприкой Так ее тут нахваливают.... Спасибо за рецепт!
*Omela
Ольга, спасибо!)

Цитата: Olechka.s
Так ее тут нахваливают....
Купите при случае обязательно. Очень достойная приправа, и подходит для множества блюд (и мясо, и суп, и копчености).
*Туманчик
Цитата: Omela
Купите при случае обязательно. Очень достойная приправа, и подходит для множества блюд
аха, только на курицу уже не хватит
молчу.. молчу..
*Елена Тим
Цитата: Omela
То, что получилось у меня сегодня - простонеприличновкусно!!!
Меняю:
такинеотдаденнуюсыруюпро тивнующукукоторуюещёичис титьблиннужно
на можетбытькогданибудьдаде ннуюнеприличновкуснуюкур исусяблокамииещёсчемтота м!

*marlanca
Omela,
Ксюш, быстро скажи, в нержавейке можно озонировать? А то у меня пластмассового котейнера нету таких размеров?

P.S. Поздно "пить Боржоми, когда почки отказали...".... , уже проозонировала все, что только можно....
*Omela
Цитата: marlanca
в нержавейке можно озонировать?
Галина, нельзя! В стекле или пластмассе только.

Цитата: Туманчик
только на курицу уже не хватит
Хватит-хватит!! там баночка большая, а расход маленький.

Цитата: Елена Тим
Меняю:
на
Хоспадя, какая ты непостоянная!!!
*marlanca
Цитата: Omela

Галина, нельзя! В стекле или пластмассе только.

Ну вот...., как всегда ты вовремя....
*нинза
Ксюша, я тоже курочку нежно люблю. Спасибо за очередную нямку! А копчёная паприка из индийский специй? У тебя её, как гуталину?.....
*Omela
Цитата: marlanca
как всегда ты вовремя...
Ну, один раз ничего страшного.. а теперь будешь знать.

Нина, спасибо! Паприку в МЕТРО покупала, года 2 назад, истратила только 1\4 банки. Везде же не больше 1-2 ч. л. нужно.

Все рецепты

Случайные рецепты

Еще случайные рецепты
* *

Новые сообщения





Поиск по сайту