🔎

Суп куриный с кукурузной крупой

Категория: Первые блюда
Суп куриный с кукурузной крупой

Ингредиенты

Куриный бульон из 1/4 курицы 1,5 литра
Картофель (средний) 4-5 шт.
Лук репчатый (средний) 3-4 луковицы
Морковь (крупная) 1 шт.
Крупа кукурузная 4-5 ст. л без горки
Томат свежий 1 шт.
(у меня соус Краснодарский)* 2 ст. л
Паприка сладкая красная (сухая) 2-3 ст. л
Соль, перец, лавровый лист по вкусу
Зелень любая по вкусу
(у меня прованские травы)

Способ приготовления

  • Из четвертинки курицы варим бульон. Процеживаем, отделяем мясо от косточек.
  • В 1,5 литра кипящего бульона добавить кукурузную крупу, варить до полуготовности на медленном огне, изредка помешивая. Картофель нарезать брусочками, добавить в бульон. На растительном масле обжарить лук до золотистого цвета, добавить морковь, натертую на крупной терке, и томат, очищенный от кожицы и порезанный на кубики (или 2 ст. л томатной пасты, или Краснодарского соуса), потушить под крышкой до мягкости моркови. Пробуем картофель, если готов, добавить сухую паприку, зажарку и куриное мясо. Покипятить пару минут. В конце варки добавить специи и зелень, огонь выключить, дать супу настояться под крышкой.
  • Суп куриный с кукурузной крупой
  • Суп куриный с кукурузной крупой
  • Суп куриный с кукурузной крупой

Блюдо рассчитано на

3 литра

Примечание

* можно заменить томатной пастой

Поделиться…
*Туманчик
можно мне пару черпачков? а лучше всю кастрюльку! с курочкой
вкуснотища! аж слюнки потекли!
*проша
Супа захотелось..
*Elven
Ириша, с радостью бы угостила, но его уже давно нема
*Elven
Надежда, спасибо Буду рада, если рецепт пригодится
*prona
Лена, спасибо! Как раз то, что надо для промозглой погоды! Завтра постараюсь сварить.
*Elven
Наташа, на здоровье
Цитата: prona
Как раз то, что надо для промозглой погоды!
супчик очень сытный
Буду ждать впечатлений
*Гала
Лена, наваристый такой супчик, густенький
Я почему-то никогда не варила с кукурузной крупой, пшено добавляла. Воспользуюсь и таким вариантом.
Спасибо!
*Elven
Цитата: Гала
Я почему-то никогда не варила с кукурузной крупой
Зря, Галь! Мне с кукурузной крупой нравится больше, чем с пшеном Попробуй обязательно.
У меня еще один похожий супчик есть, с фрикадельками. Я его ооочень люблю. Глянь в профиле, если интересно
*Габи
Лена, какой супчик красивый и аппетитный. Спасибо за красоту и вкусненький рецепт супа.
*Elven
Вика, спасибо большое за похвалу! Буду рада, если рецепт понравится
*Елена Тим
Цитата: Гала
Лена, наваристый такой супчик, густенький
Да вижу... Гыыы

Elven, Ленусик, друхх! Какая здоровская идея с кукурузной крупой.
Я ни разу такое не варила, но мне кажется, что это очень вкусно должно получиться!
Спасибочки! Пойду в бакалейном шкафу пороюсь...
*Elven
Цитата: Гала
наваристый такой супчик, густенький
Цитата: Елена Тим
Да вижу... Гыыы
А че воду то хлебать?
Цитата: Елена Тим
Я ни разу такое не варила, но мне кажется, что это очень вкусно должно получиться!
Вкусно-вкусно! Поверь мне, Ленуськин
Цитата: Елена Тим
Пойду в бакалейном шкафу пороюсь...
Ага, давай, пойди поройся... Буду ждать твои впечатления от супа
*Елена Тим
Цитата: Elven
А че воду то хлебать?
Да не говори! А то они с Мелкой взялись супы без мяса выкладывать, я прям баюс к ним в рецепты ходить, шоб, на картинки глядючи, с голоду не помереть.

Ща они мне навешают...


Цитата: Elven
Ага, давай, пойди поройся...
Нету крупы. Муку кукурузную нашла. Я даже не знала, что она у меня есть.
*Elven
Цитата: Елена Тим
Ща они мне навешают
Не боись, не дадим в обиду
Цитата: Елена Тим
Нету крупы
Повод есть в магазин сходить
Цитата: Елена Тим
Муку кукурузную нашла. Я даже не знала, что она у меня есть.
Из нее очень вкусные кексы, маффины и оладьи получаются
*Елена Тим
Цитата: Elven
Из нее очень вкусные кексы, маффины и оладьи получаются
А я всё это время сидела и пыталась вспомнить, за каким лядом я её покупала?...
Надо в рецептах порыться, мож, пристрою куда-ньть.
*Elven
Цитата: Елена Тим
А я всё это время сидела и пыталась вспомнить, за каким лядом я её покупала?
Вот видишь, как удачно ты ко мне зашла
В профиле погляди, у меня парочка рецептов имеется А у Анжелы хлебушков с ней много
*Елена Тим
Ну хлеб-то я точно печь не буду (это ж не ветчина ), а вот в твоих рецептах обязательно покопаюсь. Спасибочки!
*Elven
Всегда пожалуйста
*Гала
Цитата: Елена Тим

я прям баюс к ним в рецепты ходить, шоб, на картинки глядючи, с голоду не помереть.

Цитата: Елена Тим
пыталась вспомнить, за каким лядом я её покупала?...
Дремучая ты девица, Бурлакова Ленка Не знает, куда кукурузную крупу пристроить

Все рецепты

Случайные рецепты

* *

Новые сообщения