Телячьи рёбрышки в кисло-сладком соусе

Категория: Мясные блюда
Телячьи рёбрышки в кисло-сладком соусе

Ингредиенты

рёбрышки телячьи 1,5 кг
вино белое сухое 100 г
соус Наршараб* или ягодный/фруктовый сироп кисло-сладкий 2-3 ст. л
лавровый лист 2 шт.
пряности (тимьян, базилик, хмели или уцхо сунели) несколько щепоток
соль крупная по вкусу

Способ приготовления

  • Телячьи рёбрышки в кисло-сладком соусе
  • Всё заложить-залить в чашу, включить Холодец на 2 часа, и - забыть!
  • Телячьи рёбрышки в кисло-сладком соусе
  • По окончании сразу достать лаврушку и можно объедаться.

Время приготовления:

2:20

Программа приготовления:

Холодец

Примечание

* Наршараб - уваренный до густоты гранатовый сок. Естественно, можно легко сделать дома

*Чучундрус
жду...
*Rada-dms
Чучундрус, приветик! Я смотрю, тебя только мяском можно из норки выманить!
Тоже рядышком подожду!
*Arka
Дождались?
*Чучундрус
Rada-dms, привет. Да неее у нее специи интересные приперлась повысить образованность
*Чучундрус
и фысё
Arka, коварная ты
Ты где берешь хмели или уцхо сунели?
*Arka
Ликбез провожу, ага
*Arka
А чего обрыдалась вся?
*Чучундрус
Рыдаю патамушта проги "холодец" нет
*Arka
Уцхо беру в Тбилиси (Батуми), ну или где придётся в Грузии с оказией, которая бывает раз в 1-2 года. Но и на рынке нашем видела у грузинки, что специи замешивает. Присмотрись к специями повнимательней.
*Arka
Цитата: Чучундрус

Рыдаю патамушта проги "холодец" нет
А что у тя есть?
Эта прога - томление под давлением. А в других мультях/скоромультях надо брать проги на которых варят холодец/хаш и т. д.
*Чучундрус
Уцхо оно какое? Это случайно не чаман?
*Arka
Хвастану тут
Пакетик нам приехал из Ташкента
Что там ещё не знаю, не забрали передачку пока, но раньше всегда всякие свежие специи передавали... Я вся в предвкушении
*Arka
Нат, уцхо - это голубой пажитник. Очень близко по запаху к пажитнику/фенугреку/шамбале (не знаю как у вас зовётся).

Сходила в Гугл, точно! чаман твой и есть уцхо!
*vernisag
Шож вас всех на ребры то потянуло ? Весну почуяли? Сало больше не едим?
Мелкины лосячьи я вряд ли когда попробую , а вот с телячьими думаю не будет проблем
Спасибо Наталь! Очень аппетитные ребрышки!
*Arka
Да уж, Ир, лоси они такие Только к Мелке и ходють
*Rada-dms
Вот блин, из-за твоих ребер я теперь решила Медленку купить среднюю! Вернее, из-за телячьих!
Пошла салями резать, так как нечем прямо-таки в ночи червячка заморить!
*Arka
Уже наверно заморила так, что даже запах салями развеялся...

Медленка... Слово какое... медленное
А у меня быстренка, а ещё ускорянка, короче 2 у меня
*Rada-dms
Arka, у тебя нет медленноварки? Все закинул и гуляй, так сказать!
*Arka
Ааа гулять...
Эт я умею
Мне для этого даже медленка не требуется

Все рецепты

Случайные рецепты

Еще случайные рецепты
* *

Новые сообщения





Поиск по сайту