Соус для макарон для детей от 1 года

Категория: Соусы

Ингредиенты

Сладкий перец Половина

Помидор Половина

Небольшая морковка Половина

Маленькая луковица Половина

Чеснок Пол дольки

Укроп Веточка

Соль, перец чёрный, лавровый лист По желанию

Способ приготовления

Перец, помидор очистить от кожи (для этого помидор обдать кипятком, а перец поварить 1 минуту), нарезать небольшими кубиками. Морковь потереть на крупной терке или нарезать тонкими кругляшами. Лук и чеснок мелко нарезать. Маленькую сковородку смазать буквально каплей подсолнечного масла, выложить овощи, залить водой в количестве достаточном для тушения (я воду в процессе несколько раз подливала). Тушить 10 минут. Добавить мелко нарезанный укроп и специи по желанию. Тушить ещё 10 минут. Лавровый лист, если клали, достать. И потом все блендером "вжжж".
Получается очень вкусный и полезный соус для макарон для самых маленьких. Дочка уплетает с удовольствием.

Время приготовления: 25 мин.

Порций: Получается около 150 гр.

Похожие рецепты

Соус брусничный к новогоднему кроликуРома

Соус-карамель апельсиновыйANGELина BLACKмор

Соус из баклажановТанюля

интересный рецепт, беру в закладки

Я тоже беру в закладки, а то всегда думаю с чем же макарошки смешать

Akvarel, кушайте на здоровье)

SmiLena, для меня вообще детский стол это больная тема. С одной стороны вечная головная боль - многого ещё нельзя, а ведь хочется чтобы и вкусно и разнообразно. А с другой - простор для творчества! Я в ближайшее время планирую выложить ещё рецепты для детей. Могу оповестить, если интересно

Ольга, я готовила что-то подобное, только вместо перца брала запеченную тыкву/кабачок. Перец специфический привкус имеет. А в целом прекрасный рецепт. Подтверждаю! Спасибо. У меня есть несколько рецептов именно для детей. Могу поделиться. Для меня эта тема вечно актуальна.

Ло_Ив, Оленька! Детские рецепты всегда Нужны, детские рецепты всегда Важны!
Я например уже и не помню, что готовила своим детям когда они были маленькие... а теперь надо что-то внукам готовить... так что делитесь! Все интересно будет!
Туманчик, Ириша! И ты подключайся... я так думаю, что и этих рецептов у тебя несметное количество!
А рецептик однозначно в «закрома»!

Туманчик, Ириша! И ты подключайся... я так думаю, что и этих рецептов у тебя несметное количество

только с разрешения автора

А я вот чего-то не припомню... а у нас на форуме есть отдельная темка рецептов для деток?

Ло_Ив, Туманчик, да, да, делитесь рецептами пожалуйста, для меня это тоже больная тема, чем кормить, всё время мне кажется, что не разнообразно кормлю ребёнка.

Девчонки, несите ВСЕ рецепты!
У меня крыша едет от этих мелких нехочух!
Давайте раздел по детскому питанию организуем!

Давайте раздел по детскому питанию организуем!

Золотые слова!

Борисёнок, Arka, я сегодня писала Шефу на этот счет. он сказал, что в разделе смысла нет, но можно создать отдельную тему

Туманчик, поделитесь, пожалуйста. буду безмерно благодарна

Для меня эта тема вечно актуальна.

Обязательно поделитесь, также очень актуальная тема, хочется готовить вкусно и разнообразно, а главное полезно, поэтому чем больше будет рецептов в копилке, тем лучше. У меня, правда, пока всё в основном диетическое, на парУ и овощи не аллергенные, но надеюсь, что это пройдёт и сможем питаться разнообразно.
Спасибо, что поделились рецептом, пока в копилку, до лучших времен.

Galin, я готовила на пару почти до года. Сочетала овощи по-разному: кабачок, тыква (иногда + морковь); тыква, морковь (ещё сюда яблочка можно добавить, придает приятную кислинку); кабачок, картофель (сюда же или просто в картофель можно добавить зеленый горошек или стручковую фасоль) ; картофель и небольшой кусок свеклы (но картофель, если он за основу, я пришла к выводу, лучше просто варить, на пару он какой то клейкий получается, на пару его делала, только когда он в смеси с другими овощами был и немного); все капусты (брокколи, цветная, математическую даже пробовали, очень понравилась кольраби, потом и до белокочанной дело дошло) в разных сочетаниях; перец сладкий (только зеленый не берите, он горчит сильно) добавляла по четвертинке - половинке в разные пюре. В общем выбирала что то за основу, добавляла то с чем это сочетается, с чем стала бы готовить для себя, все это в пароварку, потом в блендер и готово) в готовое пюре добавляла всегда немного масла (ароматного, оливкового или сливочного, что больше подойдёт)

Galin, зелень ещё добавляла то туда, то сюда (укроп чаще, петрушку и лук реже). Заливала её кипятком не на долго, потом резала мелко мелко

я так думаю, что и этих рецептов у тебя несметное количество!

Туманчик, поделитесь, пожалуйста. буду безмерно благодарна

Туманчик, да, да, делитесь рецептами пожалуйста

несите ВСЕ рецепты!

Ой девочки. Для меня эта тема больной вопрос. И не только потому, что готовлю много. А еще и потому, что младший у меня, родившийся в семье обжорок, совершенно неедок ужасный. Я до сих пор ищу те блюда или хотя бы продукты, которые он ЛЮБИТ! И хоть ему скоро 5, я так и не могу с уверенностью их назвать. Поэтому изобретала те блюда, чтобы он хотя бы их съел. Не говоря уже о любви к еде. Изобрела соус для макарон с мясом, но так, чтобы мяса даже видимости не было. Он его на дух не переваривает. Слава Богу сейчас начал есть фрикадельки. Поэтому у меня их море вариаций. Пекла блнчики и оладушки с овощами, что хоть как то накормить этими овощами. А уж как я маскировала творог и издевалась над рыбой... Вполне неплохо ел супы. Старалсь, чтобы даже сладости были полезными. Ну и конечно всегда стараюсь готовить вместе с детьми. И вообще, практически чтобы не готовила, всегда живет надежда: а вдруг малышу понравиться? а вдруг съест? поэтому не досаливаю, мало специй... Недавно перестала в названии указывать «для детей», так как такие по опыту меньше популярны. Даже просили указать, что подходит и детям и взрослым. Ну и конечно, все рецепты адаптируйте под вкусы своих деток. Даю ссылки:

Туманчик, Ириша! Вот в жизни бы точно не нашла (!) все эти рецепты у нас здесь! Спасибо тебе большое за ссылки!

Вот в жизни бы точно не нашла (!) все эти рецепты у нас здесь!

я тебе честно говорю - когда выкладывала их только как детские, то были пожелания писать, что подходят для взрослых. хоть и так понятно на мой взгляд. но вот хорошо бы их конечно в отдельной теме собрать. но девочки, я кажется где то видела такую тему