Соте из сладкого перца в мультиварке Steba DD2

Категория: Овощные и фруктовые блюда
Соте из сладкого перца в мультиварке Steba DD2

Ингредиенты

перец сладкий (разных цветов) 4 шт
лук репчатый белый (обычный) 1 шт
помидоры (маленькие) 1шт
томатная паста 1 ст. л
рисовый (бальзамический) уксус 1-2 ст. л.
копченое (обычное) сало небольшой кусочек
бульон (или вино, или вода) 2-3 ст. л.
тимьян свежий 2-3 веточки
молотый черный перец
соль
оливковое масло
мед 1 ст. л

Способ приготовления

  • Перцы и лук порезать соломкой.
  • Помидор очистить от кожицы и порезать дольками.
  • Сало порезать маленькими кусочками.
  • Включить МВ программа ЖАРКА 15 минут.
  • В кастрюлю добавить сало и распустить его.
  • Влить немного оливкового масла, добавить лук и обжарить его до прозрачности.
  • Затем добавить перцы, обжарить их минут 5, затем сдвинуть к краям кастрюли, а в центр добавить томатную пасту и немного ее прогреть помешивая.
  • Посолить, поперчить, добавить помидоры, рисовый ускус и бульон.
  • Все аккуратно перемешать, в это время программа закончит свою работу.
  • Положить сверху овощей веточки тимьяна и закрыть крышку.
  • Дать постоять при закрытой крышке не больше 10 минут и открывать. На этом этапе можно добавить мед и перемешать.
  • Консистенция получится то, что надо. Овощи будут держать форму, состояние аль денте.
  • Если передержать, то овощи потеряют форму.

Блюдо рассчитано на

4 порции

Время приготовления:

20-25 минут

Программа приготовления:

МВ, жарка

Примечание

Источник: из рецептов Белоники.

Конечно, это соте можно сделать и без МВ, на плите. Но у меня теперь есть Steba, и в ней быстрее.

*gala10
Цитата: Гала
у меня теперь есть Steba

И это прекрасно! Потому что теперь мы, Штебовладельцы и Штебопочитатели, узнаем много-много новых прекрасных рецептов!
Спасибо, Галочка!
*Рома
Обожаю перчик в таком исполнении Частенько сама готовлю - вкусненько!
*Гала
Цитата: gala10

... теперь мы, Штебовладельцы и Штебопочитатели, узнаем ...
Галя,

Цитата: Рома

Частенько сама готовлю
Таня,
*Masinen
Ах, Галя!! Слов найти не могу от красоты!!
Спасибо за рецепт!
*Arka
Вот это краски! То, что нужно в такую мэээрзкую погоду.
Очень люблю степень альденте
Спасибо!
*Гала
Маша,
Ната,
*Чучундрус
Гала, абсолютно согласна с предыдущими ораторами
Солнечный и радующий глаз натюрморт нахлынули воспоминания о лете
*Гала
Цитата: Чучундрус
Солнечный и радующий глаз натюрморт
Чучик, ты так считаешь? Спасибо!
Ох и трудно передать краски в такую беспросветно-тусклую погоду!
*Чучундрус
Ах! Скромняга у меня ужжо стойкий комплекс, от твоих фотоф.
:girl_in_dreams:Но глааааз радуют твои идеальные фоты
*Arka
Чучунка, так эта леди кокетничает
*Гала
И ничего она не кокетничает, а просто трезво смотрит на вещи. Работать, работать и работать!
*Arka
А что ты подслушиваешь?
Мы тут с Чучундрой тебя без тебя обсуждаем
Ааа, это ж твоя тема, ну ладно
*Виталинка
Гала, большое спасибо за рецепт!
Сегодня приготовила, это очень вкусно!
*Гала
Виталинка, я очень рада, что перчик в таком исполнении пришелся по вкусу

Все рецепты

Случайные рецепты

Еще случайные рецепты
* *

Новые сообщения





Поиск по сайту