[1] 2 вперед ►

Кекс "Секретарский"

Избранное
V-tina
Кекс "Секретарский" | 29.01.2016, 21:50

Кекс "Секретарский"

Категория: Выпечка

Кекс Секретарский

Ингредиенты

кефир 150 мл.
яйцо 2 шт.
сахар 180 гр.
масло сливочное (маргарин) 100 гр.
мука пшеничная высш. сорт 320 гр.
изюм  без косточек 200 гр.
разрыхлитель 10 гр.
ванилин на кончике ножа
манная крупа для посыпки формы
сахарная пудра для посыпки кекса
маргарин для смазывания формы

Способ приготовления

  • Изумительно вкусный и простой в приготовлении кекс, очень советую!
  • Изюм промываем, замачиваем в воде до размягчения, хорошенько отжимаем и обсушиваем.
  • Подтапливаем масло (маргарин) в микроволновке (только чтобы размягчить, не до жидкого состояния)
  • Просеянную муку смешиваем с  ванилью и разрыхлителем.
  • Растираем масло с сахаром и яйцами. Добавляем кефир и изюм, хорошенько перемешиваем.
  • Сухие ингредиенты вмешиваем в яично-масляную смесь. Хорошенько вымешиваем тесто.
  • Форму (у меня 40х7х11) смазываем маргарином и равномерно присыпаем манной крупой, выкладываем тесто в форму, разравниваем аккуратно  лопаточкой. Отправляем в духовку на 180С  на 30 мин., затем снижаем температуру до 150С и допекаем до готовности (около 20 мин), проверяем готовность шпажкой. Готовый кекс оставляем минут на 10-15 остывать в духовке.
  • Затем переворачиваем форму на поднос или доску, посыпаем кекс сахарной пудрой.
  • Кекс Секретарский  Кекс Секретарский
  • Приятного аппетита!

               

Блюдо рассчитано на

900 гр

Время приготовления:

1 час вместе с подготовительным процессом

Программа приготовления:

духовка

               
Поддержи автора!
проша
Кекс "Секретарский" | 29.01.2016, 22:08

Тина,какой пушистый кекс,хозяюшка
V-tina
Кекс "Секретарский" | 29.01.2016, 22:09

проша, Наденька, спасибо  бери любой кусочек 
проша
Кекс "Секретарский" | 29.01.2016, 22:15

Цитата: V-tina от 29.01.2016, 22:09
бери любой кусочек
Да я скромно....половиночку возьму)))))
V-tina
Кекс "Секретарский" | 29.01.2016, 22:18

Цитата: проша от 29.01.2016, 22:15
Да я скромно....половиночку возьму)))))
)) не вопрос
Туманчик
Кекс "Секретарский" | 29.01.2016, 23:57

Отличная выпечка Валюш! Красиво и вкусно!
V-tina
Кекс "Секретарский" | 30.01.2016, 09:18

Ирочка, спасибо  Ребенок ест с удовольствием, кекс напоминает по вкусу кексики с изюмом, что у нас в магазинах продавали. Едим и имбирным напитком запиваем
Туманчик
Кекс "Секретарский" | 30.01.2016, 09:48

Цитата: V-tina от 30.01.2016, 09:18
имбирным напитком запиваем
Вам сейчас очень полезно!  И клюкву не забудь!
V-tina
Кекс "Секретарский" | 30.01.2016, 09:49

Цитата: Туманчик от 30.01.2016, 09:48
И клюкву не забудь!
о да, и клюкву пьем, и смородину 
Masinen
Кекс "Секретарский" | 30.01.2016, 10:56

Тиночка, а почему Секретарский?)))
V-tina
Кекс "Секретарский" | 30.01.2016, 11:33

Мария, а если бы я знала, то сказала бы  у меня сейчас в ходу либо рецепты из старой записной книжки, либо из кулинарного блокнотика в компьютере (я туда собираю все, что понравилось, а потом потихоньку готовлю), как правило, авторы этих кулинарных творений неизвестны 
Masinen
Кекс "Секретарский" | 30.01.2016, 13:50

Ну вот меня название зацепило)
Короче, унесла рецепт и приготовлю!!!
V-tina
Кекс "Секретарский" | 30.01.2016, 13:54

Машенька,  меня тоже) Я уверена, тебе понравится! Он такой.. ну прямо как кексы из кулинарии в детстве.. хрустящая корочка (даже через сутки, больше не доживал) и нежная сочная серединка... я каждый раз как приготовлю, мои снова просят 
Mandarinka@
Кекс "Секретарский" | 30.01.2016, 19:17

V-tina, Тина, а если с клюквой такой кексик приготовить? Сладости в тесте достаточно, должно быть вкусно   
V-tina
Кекс "Секретарский" | 30.01.2016, 19:23

Mandarinka@, с сушеной будет хорошо и с клюквой, и с вишней, и с черникой
Ната- зум
Кекс "Секретарский" | 30.01.2016, 19:56

V-tina, А если в хлебопечке испечь?
V-tina
Кекс "Секретарский" | 30.01.2016, 19:58

Наталья, не пекла, но подозреваю, что на программе "кекс" должно получиться 
Mandarinka@
Кекс "Секретарский" | 30.01.2016, 20:34

Цитата: V-tina от 30.01.2016, 19:23
Mandarinka@, с сушеной будет хорошо и с клюквой, и с вишней, и с черникой
как доем свои манники с рикоттой, попробую этот кексик с ягодами 
V-tina
Кекс "Секретарский" | 30.01.2016, 20:36

Марина, буду ждать отзыв 
Mandarinka@
Кекс "Секретарский" | 30.01.2016, 20:40

V-tina, обязательно! 
 [1] 2 вперед ►
SМF 2.1 2018 | Simрlе Масhinеs

Рецепты

Новые рецепты

Публикации

Новое на сайте

Новые вопросы
Новые сообщения