Булка с кремом

[Девочки]

Девочки, спасибо всем за внимание к рецепту.
Масло потеряли? Я тоже Уже дописала.

Девочки, да пихайте вы уже любое масло!

Во-во!
Есть два способа его в крем ввести. Первый-просто положить, растопить в креме и перемешать. Второй- мягкое масло взбить с этим кремом. Я пользовалась первым способом.

Я, помню, не могла остановиться печь эти Парижанки

Я их тоже пекла. Но там обычный подъем теста. Здесь я пропорции изменила и способ брожения.

небось доела все по дороге!

Туманчик, чуток еще есть.

в ночи смотреть

Lerele, так после девяти вечера все самым вкусным становится, а уж к к двум часам ночи ваще вкуснотень.

как минимум – пирожные!

Точно, Ирочка.

Вот кто меня понес в ночи смотреть что это такое красивое??? Это ж я теперь и спать не буду.

А и не надо спать. Иди на кухню и тесто заведи. Печь один фик завра.

Итак, я первая с отчетом!



Анжела, спасибо, чудесный завтрак!

[Светлана]

Светлана, какие булочки румяные! Красивые получились. Надеюсь понравились? Были проблемы с рецептом? Спасибо за булочку к утреннему кофе.

[Анжела]

Анжела, меня после Бернадет уже интригует выстойка в течении 12 часов. В ту субботу встала в 6 утра – тесто ж в холодильнике!!! Завтра опять что-ли в 6 вставать?

[Лен.]

Лен. поставь в 6, встань в 8. Ничего страшного. НикудЫ оно не сбЯжит.

[Анжела]

а я вчера вечером так с кремом и не разобралась, а тесто поставила...
Анжела, ничего же нет страшного в том, что тесто постоит в холодильнике 20 часов вместо 12?. может, оно еще лучше станет)))))))))))))))

Анжела, так нельзя! Издеваешься, что-ли? Булки до чего же хороши. Обязательно испеку! Жаль не могу сразу две спасибки отправить за хлебушек и за булки.

[АленКа]

ничего же нет страшного в том, что тесто постоит в холодильнике 20 часов вместо 12?. может, оно еще лучше станет)))))))))))))))

АленКа, ничего. А в креме почему не разобралась? Там же нет ничего нового.

Издеваешься, что-ли?

креме почему не разобралась? Там же нет ничего нового.

Потому что крем делать не умею... ни разу не получался... потом потерялось масло, а когда нашлось, я уж спать легла))))
Приеду с работу, сделаю попытку

ни разу не получался

Все получится.

Надеюсь понравились? Были проблемы с рецептом? С

Я утром торопилась. Сейчас все расскажу.
Я обажаю такие рецепты, которые не требуют «танцев с бубнами» вокруг себя. Проблем никаких вообще! Вечером тесто замесила. Крем сварила. Все очень понятно описано. Тесто к утру так красиво подошло!



Быстренько налепила расстояла и испекла. Ключевое для меня-быстро и просто.
Тесто хорошее, оно как пух, можно есть одними губами! Лимонный привкус в креме очень уместен.
Булочек получается много, я часть уволокла на работу-там тоже всем понравилось. Рецепту однозначно жить на моей кухне. Спасибо, Анжела, мне правда очень понравилось. Девченки, всем рекомендую-чудо как хороши эти булочки!

[Светлана]

Светлана, а я как рада! Спасибо. Прекрасные булки.

Спасибо!!

[Lerele]

Lerele, какие загорелые красавицы. Понравились? Проблемы были?
Спасибо за прекрасный отчет.

[ang-kay]

ang-kay, с тестом никаких, прекрасно замесилось, поднялось, легко в работе, катать прямо удовольствие. А вот крем сварила, был густой густой, масло вбила кое как, а утром он стал жидкий. Пришлось добавить муки и в микроволновке прогреть, стал густой.
Но результат прекрасный, вкусно очень!!!!
Буду повторять, потому что делать совсем легко и по времени мало занимает.
Тесто месила в хлебопечке, пока замешивалось, я крем сварила. Все в холодильник, утром встала, раскатала и напекла.

Ну и хорошо. Крем и должен был быть густым-густым. Масло я сразу положила и растворила. Все равно был густой, хоть ножом режь. Что-то у нас разное из продуктов.

[ang-kay]

ang-kay, а я сначала сварила и в горячий крем масло положила, кое как вбила его. Может поэтому утром стал жидким или крахмал такой.
Но это мелочь, исправила же. Главное, что вкусно!!!

[Анжела]

Все равно был густой, хоть ножом режь.

хосподяяяя.. у меня ж тоже получилосЯ так густо... но ведь получилось... не просто так меня Чучундрус воспитывала и морально готовила...
вот фота.. но тут остатки – еле отбила для фотосессии

Анжела, спасибо за рецепт!!!

[АленКа]

АленКа, больше боялась! Булки красавишны! Ровненькие, румяные. Надеюсь и ты, и гости были довольны.