Печенье, пряники, бискотти, меренги

Печенье на постном масле для выпечки в формочках на газу

Категория: Кондитерские изделия

Ингредиенты
Яйцо	2 шт.
Масло растительное рафинированное	120 мл.
Сахар	160 гр.
Мука пшеничная	400-500 гр
Майонез	3 ст. л.
Сода	0,5 ч. л.

Способ приготовления

• Яйца смешиваем с маслом, майонезом, содой, сахаром. Добавляем муки до консистенции песочного теста. Тесто делим на 4 равные части.
• Разогреваем формочку для выпечки, смазываем её растительным маслом, выкладываем 1 часть теста, плотно прижимаем ручки формы, через пару минут переворачиваем форму на другую сторону и так до готовности. Готовность определяем по цвету печенья (должно быть золотисто-загорелым) и способности отделяться от формы. Вытряхиваем готовое печенье на тарелку, перед выпечкой следующей порции рекомендую снова немного смазать форму. Печенье хрустящее снаружи и очень мягкое внутри.
• Приятного аппетита!

Блюдо рассчитано на

5-6 порций

Время приготовления:

30 мин.

Примечание

Вкусное печенье без маргарина и сливочного масла. Если яйца заменить на 120 гр перетертого банана, а майонез взять постный, то получим не менее вкусный, но совершенно постный вариант печенья.

Валюша спасибо за хороший рецепт. Обожаю печенье на майонезе. Уверена получиться вкусно!
Вытащила сковороду?! Молодец!

Грибки-грибочки, орешки-ракушки, во хозяюшка, а горит лентяйкаа я)

[Иришка]

Иришка, готовь с удовольствием!

Вытащила сковороду?! Молодец!

Спасибо! Вытащила и по твоему рецепту прокипятила. Многолетний нагар полностью не сошел, а вот прилипать печеньки перестали, спасибо тебе, моя дорогая!

Грибки-грибочки, орешки-ракушки, во хозяюшка, а горит лентяйкаа я)

Наденька, так потому и лентяйка, что живу в своем графике, как мне удобнее, а не как надо

Многолетний нагар полностью не сошел, а вот прилипать печеньки перестали, спасибо тебе, моя дорогая!

Валюш, еще раз провари подольше. И обязательно под крышкой и чтобы полностью остыло.

да я уж поняла, проварю конечно, просто формы четыре, все в кастрюлю не влазят

просто формы четыре

от повезло! какие?

одна вот эти грибочки-шишки, одна вафельница и две одинаковые - треугольчиками

одна вот эти грибочки-шишки, одна вафельница и две одинаковые - треугольчиками

красотень! везуха!

[Ириш]

Ириш, было еще две где-то, не могу понять куда делись

[Ириш]

Ириш, было еще две где-то, не могу понять куда делись

Вас там еще раскулачивать не брались?

ага, все время кто-нибудь ахает, зачем мне то, зачем мне сё

зачем мне то, зачем мне сё

я тогда делаю так

и, преданно смотря в глаза, говорю: «мне это таааак надо»

Ир,

Ир,

правда бывает, что и

Ой, какой рецептик нужный!!!
А у меня форма лежит без дела все к ней прилипает.... Девочки, вы в чем там таком волшебном формы кипятите, поделитесь, а..

[ларисса]

ларисса, вот в этом рецепте у Туманчика посмотри https://hlebopechka.ru/index.php?option=com_smf&topic=440527.0

[Туманчик]

Туманчик так с мужем у меня разногласий нет, я своим хотелкам меру знаю, это всякие глАзы завидущие спрашивают зачем мне столько всего

А форма то типа орешницы, печеньки наполнять надо начинкой? Или печеньки пышные получаются?