LG HB-151JE. Хлеб из муки первого сорта с отрубями, на прессованных дрожжах

LG HB-151JE. Хлеб из муки первого сорта с отрубями, на прессованных дрожжах

Категория: Дрожжевой хлеб

Ингредиенты
Вода	240 мл
Дрожжи прессованные	14 гр
Молоко 3.2%	50 мл
Сахар	15 гр
Мука 1-го сорта	410 гр
Масло сливочное	25 гр
Отруби пшеничные	40 ги
Масло растительное на мешалку	10 гр

Способ приготовления

• Купила замечательные отруби местного производства и решила испечь хлеб из муки первого сорта с добавлением отрубей.
• Наливаем растительное масло на мешалку у и закладываем все ингредиенты по порядку, как они перечислены, кроме сливочного масла и отрубей. Муку обязательно просеиваем, воду чуть подогреваем, а молоко берём комнатной температуры. Дрожжи растворяем в тёплой воде. Выбираем корочку среднюю и программу "Быстрый Хлеб". Как только началось смешивание, добавляем растопленное сливочное масло. Когда печка просигналила (где-то на 14-ой минуте после начала программы), добавляем отруби. Все отруби равномерно вмешались в тесто, колобок получился ровненький. Во время выпечки аромат в кухне был аппетитный. Хлеб получился очень ровный, золотистый, вкусный, тонкая хрустящая корочка и ароматный мякиш.
• 
• 
• 

Блюдо рассчитано на

1 буханка 750 гр

Время приготовления:

1 час 59 минут

Программа приготовления:

Хлебопечка, Быстрый хлеб

[Babushka]

Babushka, Танюша! спасибо за такой простой и очень удачный рецепт хлеба.
Совсем нет сейчас временипечь хлеб в духовке, хлебопечка трудится и это хлеб 3 й раз подряд пеку.

[Вика]

Вика, я очень рада, что рецепт пригодился. Я лет -надцать не доставала хлебопечку. А последние несколько недель пользую её регулярно. Вот сейчас поставила цельнозерновой хлеб...