Быстрое овсяно-ржаное печенье «Диетическое» (без сливочного масла и яиц) с семечками

Быстрое овсяно-ржаное печенье «Диетическое» (без сливочного масла и яиц) с семечками

Категория: Выпечка

Ингредиенты
Овсяные хлопья быстрого приготовления	110 г
Мука ржаная обдирная	50 г
Сахар коричневый	90 г
Семечки подсолнечника обжаренные	0,5 стак.
Соль	щепотка
Кефир	100 мл
Масло растительное	50 мл
Патока (или мёд)	2 ст. л.

Способ приготовления

• Печенье готовится быстро, поэтому духовку надо сразу включить на разогрев до 180 градусов.
• В миску всыпать овсяные хлопья, муку, сахар, соль, семечки и хорошо перемешать. Добавить патоку, кефир, растительное масло
• и перемешать до однородности. Вот такое оно получается
• На противень, застеленный бумагой для выпечки и смазанный раст. маслом, выложить печенье удобным для вас способом. Я это делаю при помощи ложки для мороженого-меня этому когда-то научила Ларисочка musya, за что ей огромное спасибо!!! Ложку смачиваю через раз в холодной воде и заполняю не совсем до конца
• и выкладываю на противень, на который уложен тефлоновый лист для выпечки -его смазывать маслом не надо
• Таким же образом формирую остальное печенье, выкладывая на расстоянии друг от друга на 2 см. Последние 2 штучки выложены при помощи чайной ложки-это для того, у кого нет ложки для мороженого
• Духовка за это время нагрелась. Поставить противень в духовку и выпекать 20 минут до лёгкого зарумянивания-смотрите по своей духовке .
• Готовое печенье полностью остудить, накрыв полотенцем. После чего переложить в полиэтиленовый пакет.
• Приятного чаепития!!!
• 
• 
• Печенье получается мягкое внутри и с хрустящей корочкой снаружи, и много много семечек!
• 

Блюдо рассчитано на

16 штук

Время приготовления:

30 минут

Программа приготовления:

Духовка

Примечание

Этот рецепт можно применять и в пост, заменив кефир на любой фруктовый или ягодный сок, воду или соевое молоко.

Похожие рецепты

Здоровое и быстрое печенье из овсяного толокна (Catherine)

Галетное печенье (стол №1 и для деток) (Qween)

Печенье диетическое бескрахмальное в мадленнице Принцесс (Анна1957)

Галочка, спасибо за интересный рецептик. Удивило то, что в сладкой выпечке участвует ржаная мука. Пока унесла в закладки.

[Света]

Света, на здоровье!

Удивило то, что в сладкой выпечке участвует ржаная мука.

А я очень люблю овсяное печенье с ржаной мукой. Впервые попробовала год назад по этому рецепту https://hlebopechka.ru/in...n=com_smf&topic=378442.20, спасибо Ане Anka_DL

[galchonok]

galchonok, замечательный рецепт! Утащила в закладочки, сделаю обязательно. Особо подкупает отсутствие пшеничной муки и масла!

Галочка, прими и от меня благодарность за вкусный, полезный и лёгкий рецепт. Спасибо!

Понравился рецепт, обязательно попробую. Спасибо!

[Людмила]

Людмила, Нина, Ирина, на здоровье! Спасибо, что заглянули на печеньки!

Разрыхлитель не нужен?

[Наталия]

Наталия, нет, не нужен.

А с обычным геркулесом можно? Или только быстрой варки подходят?

[Бишка]

Бишка, можно, только тогда его предварительно надо измельчить в блендере

galchonok, огромное спасибо за рецепт! Я так долго искала «мой» рецепт овсяного печенья. перепробовала десятки разных рецептов. Этот решила попробовать с мыслями «наверное, опять очередное не то, опять выброс продуктов». И тут такая вкуснятина! И они не сохнут со временем. я даже не убирала их в пакет, лежат на тарелочке. Я правда немного изменила рецепт - вместо кефира добавила сметану 10 % (не было под рукой кефира) и добавила ваниль + 1 ч. л. корицы. Но получилось такое вкусное печенье!! Теперь и не буду больше искать рецепты - я свое овсяное печенье нашла. Спасибо!!!

[Наталья]

Наталья, на здоровье! Я так рада, что печенье понравилось! Вместо кефира, конечно же, можно сметану, да и корица здесь вполне уместна. Пеките и кушайте с удовольствием! Спасибо, что доверились рецепту и поделились впечатлениями!

[Галочка]

Галочка, спасибки за рецепт
Ржаная мука и пользительная очень и вкусная, мне очень нравится
Буду делать с хлопьями долгой варки, в них тож пользы в разы больше,.. обязательно молоть? может просо кефирчиком замочить на подольше?)

Быстроразвариваемые читала прям не положительные, даж не покупаю их совсем, только зерно целое и нешлифованное несёт массу пользы

[Катерина]

Катерина, пользуйся, на здоровье! Можешь, конечно, замочить...

[galchonok]

galchonok, очень понравился рецепт. Утащила, спасибо большое.

[Галочка]

Галочка, cахар можно обычный взять?

[Марина]

Марина, на здоровье!

Альбина, да, можно и с обычным сахаром, но коричневый даёт карамельный привкус.
Спасибо, девочки, что зашли!

[Галочка]

но коричневый даёт карамельный привкус.

Галочка, спасибо за ответ. Учту

[Альбина]

Альбина,