Gorenje BM 900 W. Хлеб молочный с морковью и кунжутом

Stas77

Gorenje BM 900 W. Хлеб молочный с морковью и кунжутом | 15 Января 2016, 01:00

Gorenje BM 900 W. Хлеб молочный с морковью и кунжутом

Категория: Дрожжевой хлеб

Ингредиенты
Мука пшеничная	400 г.
Молоко (4-6%)	250 мл.
Морковь	50 г.
Кунжут	2 ст.л.
Масло сливочное	20 г.
Масло оливковое	1 ст.л.
Сахар	1,5 ст.л.
Соль	1 ч.л.
Дрожжи сухие	1 ч.л.

Способ приготовления

Муку просеять. Морковь натереть на мелкой терке. Масло нарезать небольшими кусочками.
Все ингредиенты должны быть комнатной температуры.
Положить в форму в порядке согласно инструкции (прим.: морковь лучше класть после молока и масла).
Для ХП Gorenje BM 900 W: выпекать на режиме 1 (Basic), размер 900 г., корочка средняя или темная.

Блюдо рассчитано на

700 гр.

Время приготовления:

3 ч.

Программа приготовления:

Основная (Basic)

Примечание

Рецепт не совсем мой, скорей компиляция из различных рецептов на этом и других сайтах.

Я использовал цельное молоко, дрожжи Саф-момент, пшеничную муку Тверского мелькомбината сорт Экстра.
В качестве чайной и столовой ложки - мерку идущую в комплекте с ХП. Для измерения количества муки и др. - электронные весы, для молока - проверенный мерный стакан.
Хлеб получился ароматный, в меру сладкий с нежесткой корочкой и упругим мякишем средней плотности.
Хорош для завтраков, так и проситься намазать мягкого сливочного масла.