Gorenje BM 900 W. Хлеб молочный с морковью и кунжутом

Категория: Дрожжевой хлеб
Gorenje BM 900 W. Хлеб молочный с морковью и кунжутом

Ингредиенты

Мука пшеничная 400 г.
Молоко (4-6%) 250 мл.
Морковь 50 г.
Кунжут 2 ст. л.
Масло сливочное 20 г.
Масло оливковое 1 ст. л.
Сахар 1,5 ст. л.
Соль 1 ч. л.
Дрожжи сухие 1 ч. л.

Способ приготовления

  • Муку просеять. Морковь натереть на мелкой терке. Масло нарезать небольшими кусочками.
  • Все ингредиенты должны быть комнатной температуры.
  • Положить в форму в порядке согласно инструкции (прим.: морковь лучше класть после молока и масла).
  • Для ХП Gorenje BM 900 W: выпекать на режиме 1 (Basic), размер 900 г., корочка средняя или темная.

Блюдо рассчитано на

700 гр.

Время приготовления:

3 ч.

Программа приготовления:

Основная (Basic)

Примечание

Рецепт не совсем мой, скорей компиляция из различных рецептов на этом и других сайтах.
Я использовал цельное молоко, дрожжи Саф-момент, пшеничную муку Тверского мелькомбината сорт Экстра.
В качестве чайной и столовой ложки - мерку идущую в комплекте с ХП. Для измерения количества муки и др. - электронные весы, для молока - проверенный мерный стакан.
Хлеб получился ароматный, в меру сладкий с нежесткой корочкой и упругим мякишем средней плотности.
Хорош для завтраков, так и проситься намазать мягкого сливочного масла.

Gorenje BM 900 W. Хлеб молочный с морковью и кунжутом

Приятного аппетита!

*Rada-dms
С первым рецептом Вас и ароматным хлебушком! Спасибо!
*Stas77
Rada-dms, Спасибо! С наступившим!
*Феня
Stas77, спасибо за рецепт! Я попробовала ваш хлебушек. Очень понравился, без кунжута правда, забыла я про него, хоть и сигналила мне Х/П.
Gorenje BM 900 W. Хлеб молочный с морковью и кунжутом
*Stas77
Цитата: Феня
Stas77, спасибо за рецепт! Я попробовала ваш хлебушек. Очень понравился, без кунжута правда, забыла я про него, хоть и сигналила мне Х/П.

На здоровье! Я кунжут сразу клал, а не по сигналу, он легкий, на дно как изюм не оседает.
*Юльчатай
Вкусный мягкий хлебушек получился. Спасибо. Правда, я часть морковки заменила на яблоко, тоже тертое на мелкой терке.
*Stas77
Цитата: Юльчатай
Вкусный мягкий хлебушек получился. Спасибо. Правда, я часть морковки заменила на яблоко, тоже тертое на мелкой терке.

На здоровье! Надо тоже с яблоком попробовать, спасибо за идею!
*ахмадинка
Пеку уже не первый раз по этому рецепту! Ни разу не подвёл! Очень нравится!
*Ксюшечка-девочка
Добрый вечер. Сегодня испекла хлебушек по Вашему рецепту. Просто чудо.
*Dear Giulia
Добрый вечер! Я новичек в этом важном деле. Испекла хлебушек по Вашему рецепту, правда внесла изменение ввиде топленого молока. Аромат получился обалденный. Хлебушек очень вкусный. Да хочу заметить у меня ХП Gemlux GL-BM-977.
*Рома

На здоровье!

Это не важно в какой х/печке выпечка, принцип для всех одинаков практически. Важно, что хлебушек получился
*Stas77
Цитата: Ксюшечка-девочка

Добрый вечер. Сегодня испекла хлебушек по Вашему рецепту. Просто чудо.
На здоровье!




Цитата: Dear Giulia

Добрый вечер! Я новичек в этом важном деле. Испекла хлебушек по Вашему рецепту, правда внесла изменение ввиде топленого молока. Аромат получился обалденный. Хлебушек очень вкусный. Да хочу заметить у меня ХП Gemlux GL-BM-977.
На здоровье! Тоже пробовал с топленым молоком, вкус слегка "кремовый" получается, понравилось.

Все рецепты

Случайные рецепты

Еще случайные рецепты
* *

Новые сообщения





Поиск по сайту