Пирог «Стаканчик» (в духовке или мультиварке)
Категория: Выпечка

Ингредиенты |
Молоко | 1 стак. |
Сахар | 1 стак. |
Масло подсолнечное рафинированное | 1 стак. |
Яйца С1 | 4 шт. |
Мука в/с | примерно 5 стак.(650г) |
Дрожжи прессованные | 35 г |
Изюм | 1 стак. |
Ванильный сахар | 2 ч. л. |
Слив. масло/маргарин | для смазывания формы |
1 стак. = 250 мл | |
Способ приготовления
Примечание
При упоминании названия этого пирога я сразу будто на машине времени возвращаюсь в детство…
Мамочка много работала, часто ездила в командировки. Но всегда старалась нас с братом побаловать чем-то вкусным. На большие праздники пекла «Наполеон», «Муравейник», «Птичье молоко», а вот в выходные делала пирог «Стаканчик». Это ведь просто: смешал продукты, уложил на противень и жди.
Вот это ожидание я отлично помню. Мне лет 5-6, так хочется попробовать кусочек пушистого чуда с изюмом. Кручусь около духовки, заглядываю через стекло: вдруг пирог уже подрос достаточно, а мама не заметила?! Потом, когда противень уже стоит на выпечке, нетерпение ещё больше возрастает. Ведь дом наполняется чудесным ароматом!!!
Как же радуешься испечённому красавцу! У него такая глянцевая корочка! А под ней весь в мелких дырочках мякиш! И изюм! Откусываешь кусочек пирога, а он прямо тает во рту. Как же вкусно!
Думаете, такого большого пирога хватало надолго?! Ошибаетесь! Могли вчетвером съесть за один день! Но мама, конечно, бдительность не теряла: сразу откладывала порцию на другой раз.
Прошло много лет. Пирог пеку, увы, нечасто: море техники и разнообразнейших рецептов манят. Но не забываю вкус этого простенького пирожка из моего детства.
Сохранить…
Посмотреть похожие рецепты
Ирина ДоларсОй! Какой солнечный! Да рыхленький! Интересно попробовать
francevnaЕлена, спасибо за рецепт. Моя мама тоже пекла такой пирог (по внешнему виду очень похож), даже ощутила аромат и вкус детства, только пекла она тогда в электросковороде «Чудо».
Шелена Ирина, готовьте с удовольствием! Надеюсь, и у Вас такой же пушистый пирог получится. И даже ещё пышнее.
Алла, как же приятно, что и Вам этот пирог знаком с детства! У нас тоже была (и есть до сих пор - лежит у мамы на антресолях) сковорода «Чудо» для газовой плиты. Но вот почему-то мама делала этот пирог только на противне. Наверное, чтобы размерчик был побольше.
ТришкаШелена, Леночка, какой пирог замечательный, и не сомневаюсь - вкусный!
Спасибо за рецепт, и теплую историю!
Шелена Ксюшенька, спасибо, что заглянула на пирожок! Приятно, что рецепт понравился.
РареркаНичего подобного не едала и не видала
Лен, я закладила, пасиб
francevnaЕлена, электросковорода в диаметре большая и стенки высокие были. Жили в своём доме с печным отоплением, там была духовка, но всё пеклось в отопительный сезон. Летом готовили на электроплите без духовки. Газовая плита с духовкой появилась гораздо позже. Вот Чудо и выручала, за день много чего в ней выпекалось, нас четверо детей у родителей.
Шелена Алла, при таком образе жизни, конечно, электросковорода - первый кухонный помощник! Вот бы в то время отправить наши многочисленные электроприборы... Сколько бы свободного времени было бы у наших мам!
Мы вот горожане. Первый раз в деревне я оказалась только в 18 лет! СтОлько впечатлений осталось!!!
Ничего подобного не едала и не видала
Люда, как? Не может быть! Тогда рекомендую сделать хотя бы «Полстаканчика». Простенько же.
Рареркарекомендую сделать
Уже запланировала
LoksaЕлена, спасибо за рецепт! Пирог выглядит замечательно! Как бы мне все закладки перепечь, хотя бы один раз. рецепт этого пирога не возможно не взять себе
Шелена Оксана, спасибо за Ваш отзыв! Улыбнулась. Сама СТОЛЬКО всего хочу сделать!
Возможно, когда Вам захочется приготовить что-то несложное, и вспомните про этот рецепт. А пока пусть ждёт своей очереди в закладках.
Катя1234Шелена,
Елена, вместе с Вами «прокатилась» на машине времени. По Вашему чудесному описанию побывала в Вашем детстве, заодно и вспомнила свое. Спасибо за рецепт! Может испеку как-нибудь такой пирог «на полстаканчика».
Шелена Катя, мне невероятно приятно, что Вас тронули такие зарисовки из моего детства. Ещё и своё вспомнили... Рада, что рецепт не только полезен, но и вызывает тёплые воспоминания.
Благодарю от души за отзыв!
Rada-dmsПушистик какой завлекательный, конечно, будем пробовать, причем скоро!! Спасибо за отличный семейный рецепт! Как это важно, помнить и ценить!
Шелена Оля, готовьте «Стаканчик» с удовольствием. Надеюсь, поделитесь впечатлением о вкусе.
Как это важно, помнить и ценить!
Какие правильные слова!!! Очень стараюсь не забывать, помнить и дорожить всем тем, что было и есть в моей жизни...
ТанюляОбязательно испеку! Оооочень мне мякиш понравился!
Лена, спасибо
АльбинаШелена,
Елена, фото пирога умопомрачительное. А самое главное, что он не сложный в исполнении. Тоже сделаю. А пока в закладки

Шелена Таня, Альбина, пеките пирожок на здоровье! Он совсем несложный, но очень вкусный. С таким удовольствием сегодня ели его на завтрак!
Спасибо, девочки, за розы! Очень приятно получить от вас подарки с утра! Тем более в первый послепраздничный день. Хорошего настроения вам!!!
galchonokЕлена, очень понравилось-и пирог-пушистик, и душевная история! Спасибо за рецепт! Может сегодня соберусь, на «пол-стаканчика»!