Фруктовый мусс в кухонном процессоре KitchenAid Artisan

 
Манна
Среда, 06 января 2016 года, 10:46 | Фруктовый мусс в кухонном процессоре KitchenAid Artisan

Фруктовый мусс в кухонном процессоре KitchenAid Artisan

Категория: Овощные и фруктовые блюда

Фруктовый мусс в кухонном процессоре KitchenAid Artisan

Ингредиенты

Банан 1 шт.
Яблоко 1 шт.
Киви 1 шт.

Способ приготовления

  • Фрукты почистить, порезать кусочками. Согласно инструкции, они должны быть размером 2х2х2 см.
  • Фруктовый мусс в кухонном процессоре KitchenAid Artisan
  • В основную чашу процессора устанавливаем мини-чашу. В нее - мини-нож.
  • Выкладываем фрукты.
  • Фруктовый мусс в кухонном процессоре KitchenAid Artisan
  • Закрываем крышку. Измельчаем в импульсном режиме 10 секунд.
  • Открываем крышку. Счищаем поднявшиеся фрукты со стенок чаши.
  • Снова закрываем крышку. Измельчаем в импульсном режиме 10 секунд.
  • Повторяем процедуру очистки стенок. И после измельчаем 20 секунд.
  • Фруктовый мусс в кухонном процессоре KitchenAid Artisan Фруктовый мусс в кухонном процессоре KitchenAid Artisan
  • Все, мусс готов. Он на максимальных оборотах получается нежным и воздушным.
  • Фруктовый мусс в кухонном процессоре KitchenAid Artisan Фруктовый мусс в кухонном процессоре KitchenAid Artisan
  • Фруктовый мусс в кухонном процессоре KitchenAid Artisan Фруктовый мусс в кухонном процессоре KitchenAid Artisan
  • Если нужно пюре, а не мусс, то измельчать лучше не импульсно, а с использованием кнопки перемешивания, при этом можно изменять скорость вращения вала, а эту скорость надо снизить, тогда фрукты будут меньше взбиваться.
  • Если нужен смузи, а не мусс, то в ингредиенты можно добавить цитрусовые, например, мандарин. Или просто добавить сок или воду.

Время приготовления:

10 секунд + 10 секунд + 20 секунд

Программа приготовления:

Импульсное измельчение

Olechka.s
Суббота, 09 января 2016 года, 14:52 | Фруктовый мусс в кухонном процессоре KitchenAid Artisan

Манночка! Вкусный рецептик. Такого процессора нет, но думаю в блендере тоже можно сделать? Конечно получится не совсем то, но тоже вкусно. Спасибо за рецептик
Манна
Суббота, 09 января 2016 года, 17:26 | Фруктовый мусс в кухонном процессоре KitchenAid Artisan

Олечка, спасибо! Конечно, можно сделать и в блендере. А если в блендере еще и высокая скорость вращения ножей, то можно получить воздушный мусс.
 
SМF 2.1 2018 | Simрlе Масhinеs

Рецепты

Новые рецепты

Публикации

Новое на сайте


Новые сообщения
Новые вопросы