Диетический лимонный чизкейк в пиццепечке Принцесс

Категория: Здоровое питание
Диетический лимонный чизкейк в пиццепечке Принцесс

Ингредиенты

Корж
Овяные отруби
4 столовые ложки с горкой
Яйца
2 штуки
Вода
2 столовые ложки
Стевия на кончике ножа
Или коричневый сахар
1 чайная ложка
Разрыхлитель
1 чайная ложка
Соль на кончике ножа
Ванилин, цедра или какао по желанию
Заливка
Творог обезжиренный мягкий
400 грамм
Йогурт натуральный
200 грамм
Лимон небольшой
1 штука
Яйца С-О
1 штука
Стевия или коричневый сахар
по вкусу

Способ приготовления

 Для приготовления потребуется силиконовая форма d=22 см.
  Отруби измельчить в кофемолке.
 Добавить разрыхлитель.
 Яйца и воду немного взболтать, постепенно ввести в отруби, постоянно мешая, чтобы не скомковалось.
 Тесто получается, как на оладьи.
 Вылить его в форму, ложкой разровнять по дну.
  На мелкой тёрке снять цедру с лимона.
 Выжать сок.
 Творог, йогурт, яйцо, стевию или сахар, лимонный сок взбить блендером до пузырьков.
 Добавить натёртую цедру, осторожно перемешать.
  Вылить на тесто.
  Выпекать из холодной принцессы 10 минут, не больше!.
 Отключить и оставить на 30 минут в выключенной.
 Крышку несколько раз приоткрыть, выпустить пар, чтобы конденсат не скапливался.
  Аккуратно достать из печки, полностью остудить и убрать на ночь в холодильник.
  При подаче украсить фруктами по желанию, или присыпать тёртым шоколадом.

Программа: выпечка в пиццепечке Принцесс
Время приготовления: 30 мин.
Порций: по желанию

Примечание

Рецепт сборный, с изменениями. Пробовала несколько вариантов, этот самый удачный

Сегодня вместо йогурта добавила отвешенный нулевой кефир, на улице минус 25 , неохота на улицу выползать.
На вкусе отразилось не сильно, с йогуртом чуть нежнее.
После охлаждения масса плотная. Если оствите в форме до утра, то верх не растрескается.

На запеканку не похоже совсем!!!
Вкус нежно-сливочный, очень приятный
И то, что корж из отрубей, не чувствуется совершенно. В следующий раз одну ложку заменю на молотоые
орешки, будет вообще супер

Надо будет попробовать сделать из этой творожной массы диетическое суфле в маленьких формочках.

После остывания, от бортиков силиконовой формы отошёл отлично, нигде не прилип  .

Мне рецептик очень по душе пришёлся, кусочек на десерт да с кофейком, так душевно...

Похожие рецепты

Диетический лимонный чизкейк в пиццепечке Принцесс

Элен
Ух ты!! как здорово!!! надо попробовать!!!

Подмосквичка
Буду ждать отзыв.

Анна1957
Вот ты молодец А сок целого лимона не много?

Подмосквичка
Спасибо.
Если лимончик не большой, самое то, приятная кислинка

detdok
Лена, Вы, наверное, на поддерживающем этапе? Или питаетесь «по мотивам» Сибарита? У меня в последнее время именно так получается, что лично у меня дает неуклонный привес. Большой соблазн испечь Ваш чизкейк

Элен
Я завела... начала печь....

Анна1957
Лена, Вы, наверное, на поддерживающем этапе? Или питаетесь «по мотивам» Сибарита? У меня в последнее время именно так получается, что лично у меня дает неуклонный привес. Большой соблазн испечь Ваш чизкейк
Отвечаю, пока Лены нет, поскольку я в курсе: Да, на поддерживающем. Да, по мотивам Сибарита. Только не могу понять как это может случайно получаться - у меня соблюдение этих принципов требует значительного количества времени. Но и эффект имеется, сброшенные 21кг не возвращаются (скоро 2 года будет.)

Подмосквичка
Ань, спасибо, что ответила, пока я красоту наводила
Присоединяюсь, я на сибарите 3 года (7 января как раз будет), сброшено 16 кг.
Пока тьфу-тьфу, вес стабилен практически, гуляет килограмм туду-сюда, но это нормально.

А чизкейк попробуйте сделать, что ж нам теперь себя и не побаловать ничем вкусненьким!
У меня сегодня даже муж кусочек съел.
Сказал, что вкусно, но не его, ему надо пожирней и погущеслаще.

У меня ещё есть идейки, как с рецептом поиграть. Если получится вкусно, поделюсь

Подмосквичка
Helen3097, Леночек, вся в нетерпении, буду ждать твоего отзыва

Элен
Helen3097, Леночек, вся в нетерпении, буду ждать твоего отзыва
уже на балконе.. остывает...

Подмосквичка
Не спеши, пусть до утра постоит.
Плотней будет

Елина
Подмосквичка, Лена, а если в духовке испечь? Как тогда быть с температурным режимом? В разогретую поставить?

Подмосквичка
Елина, Лена, можно и в духовке попробовать.
В изначальном рецепте, готовится именно в ней.
Выпекать при 170 градусах минут 30, потом оставить до остывания.
На низ духовки поставить миску с водой, чтобы верх не треснул.
Должно получится.

kolobok123
А объемом по-больше, в два раза делали? А то у меня едоков много. А рецептик заманчивый.!

Подмосквичка
kolobok123, Наташа
Делала в форме d=30 см.
На корж всё без изменений, получился потоньше.
На саму массу - 500 грамм творога,300 грамм йогурта, остальное всё по рецепту.
Получилось как раз на форму.

Элен
Подмосквичка, ну вот, что у меня получилось... во-первых, я добавляла отруби еще 2 ст. л., потому, как было жидко... во-вторых, когда творог взбила, он получился очень густой и его было бы не выложить на ту массу... добавила йогурт 2 ст. л. и 1 яйцо.... и то было не густовато.... А так понравился рецепт, мы такое любим... особенно на ужин.... Спасибо!!!


Диетический лимонный чизкейк в пиццепечке ПринцессДиетический лимонный чизкейк в пиццепечке ПринцессДиетический лимонный чизкейк в пиццепечке Принцесс

Подмосквичка
Helen3097, Лена, рада, что понравился, спасибо за отзыв.

Тесто на корж и должно быть жидковатым, может просто ложки разные
А вот почему творожная масса густая непонятно?
У меня получается прям совсем жидко, творог мягкий и йогурт, и яйцо, и сок....
Не понятненько.

Элен
У меня получается прям совсем жидко, творог мягкий и йогурт, и яйцо, и сок....
Не понятненько.
у меня творог мягкий, но сухой.. я беру Козельский в АТАК 0 %

Тесто на корж и должно быть жидковатым, может просто ложки разные

видимо... или яйца меньше... ну ты написала, что как на оладьи.. а у меня ваще жижи было, вот и добавила.. главное все нормально получилось...

Подмосквичка
Всё ясно.
А ты отруби сначала отмерила, а потом измельчила, или наоборот?

Ну это всё детали, самое главное, что понравилось

Анна1957
Helen, Подмосквичка имела в виду мягкий творожок, консистенции сметаны, в тубе, например. Я правильно говорю, Лена?

Элен
Сначала отмерила...

Подмосквичка
Ань, ага у меня мягенький творожок, домик в деревне нулевой.

Лена, щас добавлю в рецепт, что 4 ложки с горкой.
Чтобы не было затруднений

Элен
Елена, ну вот с горкой, может быть и нормально... а я без горки брала...

Подмосквичка
Прошу пардону



Рецепты в разделе «Пиццамейкеры и печи для пиццы»

Постные блюда

Новое