Суп перловый с кукурузой и сладким перцем

Elven
Воскресенье, 13 марта 2016 года, 16:02 | Суп перловый с кукурузой и сладким перцем

Суп перловый с кукурузой и сладким перцем

Категория: Первые блюда

Суп перловый с кукурузой и сладким перцем

Ингредиенты

Бульон из 2 куриных бедер 1,5 литра
Крупа перловая 4-5 ст.л
Морковь крупная 1 шт.
Лук репчатый средний 3-4 луковицы
Перец сладкий красный 1 шт.
Кукуруза консервированная 150 гр.
Картофель средний * 3 шт.
Соль, перец, лавровый лист, зелень по вкусу

Способ приготовления

  • Из 2 куриных бедер сварить бульон. Процедить, мясо разобрать на кусочки. Бульон довести до кипения, добавить перловую крупу (предварительно замочить часа на 2-3). Как только перловка станет мягкой, добавить картофель, порезанный кубиком. На растительном масле обжарить лук, натертую на крупной терке морковь и перец, нарезанный соломкой. Когда картофель будет готов, добавить в суп мясо, зажарку и кукурузу, варить минуты 2-3. Добавить перец горошком, лавровый лист и зелень (у меня прованские травы), огонь выключить. Дать супу настояться под крышкой минут 10-15
  • Суп перловый с кукурузой и сладким перцем
  • Суп перловый с кукурузой и сладким перцем
  • Суп перловый с кукурузой и сладким перцем

Блюдо рассчитано на

3 литра

Примечание

* В оригинале картофеля нет. Вместо него, можно добавить побольше перловки. Так же можно сварить и постный вариант, без курицы

Рецепт подсмотрела на форуме Готовим дома, автор Северина.

Поддержи автора!
проша
Воскресенье, 13 марта 2016 года, 16:06 | Суп перловый с кукурузой и сладким перцем

Лена,какой супчик замечательный
Elven
Воскресенье, 13 марта 2016 года, 16:24 | Суп перловый с кукурузой и сладким перцем

Спасибо большое Буду рада, если рецепт пригодится
Никуся
Понедельник, 14 марта 2016 года, 10:29 | Суп перловый с кукурузой и сладким перцем

Elven, Лен, и мне понравился супик! Я тут вообще для себя сделала открытие, что перловка может быть вкусной ( в школе готовили какой то синюшный ком!) !
Так что я теперь собираю рецепты с перловкой ! Да и постном варианте, точно будет вкусно!
Elven
Понедельник, 14 марта 2016 года, 14:16 | Суп перловый с кукурузой и сладким перцем

Цитата: Никуся от Понедельник, 14 марта 2016 года, 10:29
в школе готовили какой то синюшный ком
Просто они не умеют ее готовить Я тоже очень уважаю перловку
 
SМF 2.1 2018 | Simрlе Масhinеs
Овощные заготовки

Рецепты

Новые рецепты

Публикации

Новое на сайте

Новые сообщения
Новые вопросы