Скороварка-мультиварка Instant Pot: отзывы и рецепты (страница 4)

Gatta blanca
Ируша, в Duo тоже можно заранее отключить автоподогрев?

Ируша
Gatta blanca, в DUO автоподогрев не отключается, по крайней мере в моей. А зачем нужен именно Instant Pot? Такой большой выбор на 220, я в своё время мучилась, чтобы купить на 110 хоть как нибудь приближающееся к тому, что есть на 220.

biankausa
Купила керамическую ёмкость всего за 14 долларов в Таргете и пока использовала только для рисовой каши. Она только чуть припеклась по сравнению приготовленой в стальной. Что не понравилось, какой-то неотмывающийся белёсый налет. Мочалкой я тереть не хочу а губкой не отходит.

Victorov
Привет, поварята

Подскажите, где возможно купить instant pot на 8 литров (220w)?

P.S. На amazon только 5.5 литров

dopleta
Victorov, даже у производителя не встречала на 8 л. Максимальную видела на 8 кварт - это намного меньше восьми литров. А на Али есть неплохие.

Victorov
Да всё вы видели, 8 quart - 7.5 литров

saqwer69
Всем привет. Купили Instant Pot, особых охов и ахов нет, потому что сначала была мультиварка Panasonic, а потом Steba и теперь есть представление что такое хорошо, а что такое плохо). Вот какой возник вопрос. Не смог нигде найти инструкцию на русском, пришлось самому переводить - выкладываю. В таблице подробно расписано что зависит от применяемого температурного режима и для чего его стоит применять. А как применять режимы давления нигде не сказано. Особенностью модели является возможность изменять программы (температуру, давление, время). Получатся, что информацию об оптимальном давлении можно найти только в рецептах? У кого-то есть опыт приготовления одной и той же пищи с одинаковой температурой и разным давлением?

Скороварка-мультиварка Instant Pot: отзывы и рецепты


Скороварка-мультиварка Instant Pot: отзывы и рецепты


Скороварка-мультиварка Instant Pot: отзывы и рецепты





Victorov, Добрый день.
Вот линейка моделей:

Скороварка-мультиварка Instant Pot: отзывы и рецепты

inga
Девочки, обладательницы Instant pot, подскажите пожалуйста кнопка Manual на модели Duo для чего нужна? Какие параметры можно выставить? Я хотела купить, но посмотрела на немецком и английском амазоне у инстатн потов такой кнопки нету. Вот и задумалась?
И может кто в курсе по качеству что лучше -Steba или Instant pot?

dopleta
кнопка Manual на модели Duo
На моей шестилитровой DUO60 V3 такой кнопки нет

Скороварка-мультиварка Instant Pot: отзывы и рецепты

Но вообще Manual означает ручное управление.

inga
dopleta, Обращаюсь к вам как к профессионалу (я серьёзно)- посоветуйте пожалуйста альтернативу Инстант поту. Моя старая мультиварка Бранд на последнем издыхании. Ищу замену. Хочется чашу на 6 литров из нержавейки, можно и другую, но с качественным долговечным покрытием. Также, чтобы температуру и время готовки можно было корректировать под себя. Насчет функции скороварки - конечно хорошо, но по-моему они не столь долговечны. Как считаете?
А эта кнопка Manual на старых моделях оказывается была. Я недеялась, что ею можо температуру выставлять.

dopleta
Вовсе я не профессионал, Инга. Но за доверие спасибо, хоть я его и не оправдаю. Ведь для того, чтобы уверенно что-то советовать, нужно испытать все модели. А это вряд ли возможно: не уверена, что даже на нашем многочисленном форуме найдётся человек, поработавший на всех мультиварках и определивший лучшую. Поэтому советую сходить в эту тему hlebopechka.ru..., перечислить свои требования и по отзывам владельцев создать собственное мнение.

Kamilla_killa
У нас в Казахстане продается инстант пот старой модели Дуо с 2017 года. Инструкция, рецепты, меню, все на русском

inga
dopleta, спасибо за наводку




dopleta, извините, что я вас дергаю, но последний вопрос: из тех, что у вас есть - которые в фаворитах?

dopleta
Инга, дёргайте на здоровье. Сейчас из всех своих пользуюсь, в основном, да, этой. И Бранд мой пока в ходу. Подумываю о покупке такой, что на среднем фото здесь Клуб любителей пипелацев и гравицапов «Абашди покупать!» #10555, это скороварка-медленноварка-дегидратор-аэрофритюрница.

inga
dopleta, Лариса, я вот колеблюсь между Steba и Instant pot. У Steba температуру можно выставлят, а Instant pot можно в англии с рук купить новый за 50-60 фунтов, получается дешевле кубика. Думаю сей аппарат под сыроварение приспособить. Но я сыр и в старом своем бранде делала... А у вас Sтеба есть?, Как у нее качество в сравнении с Instant pot?

dopleta
Инга, решать вам. Штебы у меня нет, но ее в крайнем случае ведь можно по гарантии в Вильнюсе починить? А вот Instant Pot - вряд ли. Хотя он и не ломается (тьфу-тьфу-тьфу!).

inga
dopleta, Посмотрела Ninja Foodi - очень понравилась, они уже английском амазоне есть. Так, что можно брать, только цена кусается, но скоро черная пятница...

Irina S
предисловие: этот форум - загадочное место... Зашла я, скажем, рецепт пирожков посмотреть... Очнулась - полки заполнены новыми гравицапами
Всем привет!
Хорошее предисловие
Потом пытаешься избавиться от лишних гравицап, а вместо одной отданной, появляются две новые. И всё потому что зашла за рецептиком.
 
Заказала маленькую кастрюльку на 3 литра.

Irina S
Получила!!!

Скороварка-мультиварка Instant Pot: отзывы и рецепты

Хорошенький, сделан добротно и даже есть два провода - английский и европейский, и оба не подходят

Irina S
Первые впечатления от кастрюльки очень положительные. Работает очень тихо, что я даже усомнилась, работает ли она. Потом смотрю, пимпочка поднялась, она пикнула и начался отсчёт времени
Сегодня я сварила круглый рис на автоматической программе. Рис получился отличный! В рисоварке такой не получался.

Скороварка-мультиварка Instant Pot: отзывы и рецепты

Sneg6
Ну почему у нас нет такой скороварки маленькой. Опять заказывать из-за бугра) Стоит ли?

Кошатница
Ну почему у нас нет такой скороварки маленькой. Опять заказывать из-за бугра) Стоит ли?

А чего не стоит то, к ней даже можно купить вторую крышку с грилем

Sneg6
Лена, у тебя есть такая?




к ней даже можно купить вторую крышку с грилем
Напряжение американское же не подходит.

Кошатница
Нет пока, но все присматриваюсь, она и в Англии продаётся. Главное есть на 3 литра. Хотя меня и американки не напрягают, есть трансформатор

Sneg6
Понятно. Мне трансформатор ставить некуда. Посмотрела на английском Амазоне цена с доставкой почти 10 тыс.




В Америке выбор большой.

Irina S
Стоит ли?
Маленький Инстантик - точно стоит! Больших скороварок много, а маленьких - раз, два и обчелся, и эта самая классная!

Sneg6
Irina S, он быстро готовит?

Irina S
Быстро, он же скороварка. У него есть два уровня давления и на программах тоже два уровня давления и возможность выбрать текстуру продукта. Время выставляется самостоятельно, а на программах можно изменять предлагаемое. Инстант Пот запоминает последнее изменение на каждом режиме. Это удобно, не надо каждый день заново тыкать одно и тоже.
По скороваркам я не большой спец и могу сравнить только с Ниндзей. У Ниндзи куча других наворотов, но как скороварка мне больше нравится Инстант Пот.

Sneg6
Ну например, сколько варятся картошка или каша, суп?

Irina S
Я ещё не все программы опробовала.
Варила на программе «Суп» суп из шампиньонов, картошки и перловки - 20 минут. Суп сварился идеально. Я полюбила суп из шампиньонов! Варила куриный бульон и суп из обжаренной баранины - 30 минут. Это рекомендованное время, я его не изменяла. Бульон получается идеально прозрачным, а куда пена девается для меня остаётся загадкой.
На режиме «Каша» варила в миске на пару геркулес среднего помола 5 минут, мелкого - 3 минуты. Греча и пшено - 10 минут. Крышку открываю через 10 минут.
На программе «Пар» картошка, порезанная ломтиками 2 - 2,5 см -15 мин. Цветная капуста большими кусками -10 мин. Картошка в мундире 25 минут.
Программа «Давление» работает как обычная скороварка. Картошка ломтиками по 1,5 - 2 см со стаканом воды варится 5 минут, в Ниндзе также.

Sneg6
Irina S, спасибо огромное! Значит надо хотеть эту скороварочку!




Ниндзя может и хорошая, но слишком большая для меня.




Вот если бы была маленькая.

Irina S
Ниндзя может и хорошая, но слишком большая для меня.

Как только скороварка для меня тоже большая, но для других функций - самое то! У Ниньдзи куча разных возможностей и этим он хорош. Но попользовавшись Инстантиком, захотела большой Инстант, именно из-за более удобной скороварки и стальной кастрюльки. У меня плиты нет, её занял Ниндьзя поэтому, две кастрюльки маловато




Sneg6, если интересно, я могу рассказывать о дальнейшем испытании Инстантика.

Sneg6
Irina S, Ирина, да очень интересно. Спасибо!

Victorov
Собираюсь купить Instant Pot на 8 литров - посоветуйте, где лучше купить в Англии или Германии?
P.S. Буду пользоваться услугами посредника.

Irina S
Victorov, наверное, всё равно. Они идут с двумя проводами - для Англии и Германии. Смотрите, где дешевле получится.




Силиконовые кольца покупайте только оригинальные, у Instant Pot. У других производителей силикон может оказаться слишком мягким и прибор не сможет набрать давление. У меня так получилось с Ниндзей - размер подошёл, а качество силикона нет.
А антипригарную кастрюлю вообще не советую брать. К моему маленькому Инстантику она не подошла по размеру, видимо, их размер под новые модели, которые до Европы ещё не доехали. И антипригарное покрытие совсем дрянь.

Ируша
На программе «Пар» картошка, порезанная ломтиками 2 - 2,5 см -15 мин.
Ирина, как-то многовато по времени, картошку крупно порезанную я ставлю на 6 минут для пюре

Irina S
Ирина, как-то многовато по времени, картошку крупно порезанную я ставлю на 6 минут для пюре
Это режим пароварки. Он медленней, чем режим готовки под давлением. Ещё зависит от картошки. Белая варится быстрее красной. Я предпочитаю красную. Израильская картошка варится дольше, в ней меньше крахмала. Зато наша кукуруза варится быстрее.




К Инстантику присоединился большой брат Инстант.

Скороварка-мультиварка Instant Pot: отзывы и рецепт

Тоша
Ох, Батюшки! Где в Москве купить Инстантика?

biankausa
После 5 лет обладания Потиком, научилась печь в ней ну если не торты, то кексы. А все так просто оказывается. Смазала чашу маслом, влила тесто, поставила ручным режимом на 45 минут. ВСЕ. Но, использовала антипригарную кастрюльку, в родной не выйдет, пригорит. На очереди медовик, отчитаюсь если получится.

Irina S
Я пеку в Инстанте бисквит для торта. Отлично получается! Закрываю форму сначала бумажным полотенцем, потом фольгой. Пеку 1 час под высоким давлением, выпускаю пар через 15 мин.

biankausa
Так, так, такIrina S, колитесь, какой рецепт бисквита используете? Печете в форме, те форма ставится в чашу, а режим manual я так полагаю. Тогда какой пар, откуда он берется? У меня клапан даже и не поднимается, те никакого пара не образуется.

Irina S
biankausa, ко мне на «ты».
Всё очень просто! Я пекла ленивый бисквит - взбивала яйца вместе с сахаром ( 4 яйца, 1/4 ч. л. лимонной кислоты, 2/3 стакана сахара) и смешивала с мукой 2/3 стакана и 1/4 ч. л. разрыхлителя. Пекла классический бисквит, где белки и желтки взбиваются с сахаром по-отдельности, четверть муки заменяется крахмалом и без разрыхлителя. Заменяла половину сахара заменителем и даже полностью заменяла сахар и добавляла разрыхлитель по 0,5 или 1 чайную ложку разрыхлителя соответственно количеству заменителя сахара. Результат был одинаково хорош. На дно формы стелю вырезанный круг бумаги для выпечки. Сверху закрываю бумажной салфеткой и фольгой. Ставлю форму в Инстант с кипящей водой (заранее включаю на кипячение) и переключаю на ручной режим - 1 час на высоком давлении и 15 мин. на подогреве, дальше выпускаю пар и всё.

Вот здесь очень хороший рецепт бисквита
hlebopechka.ru...
Я и по нему пекла, только уменьшила ингредиенты на 4 яйца.

biankausa
Пробовала я с водой, что то не пошел, (не ваш, другой) но у меня антипригарная чаша есть, попробую в ней. С водой в чем неудобство, форма входит только 20 сантиметровая, а это не торт а тортик. Следующая по размеру уже не помещается.

biankausa
Сегодня пекла [ Медовик от Шулы в мультиварке Panasonic SR-TMH18. Пока сидит в мульте, остывает. Следовала строго рецепту, но выпекала на ручном режиме 65 минут.
Немного о новых модификациях Потика: видела их в магазине-там они и функцию аэро гриля добавили, но, почему-то ни одной кастрюльки в открытую не стояло, только коробки. Простиь распаковывать не было времени, да и не нужна она мне. Но, все-же, как выпадет свободная минутка, заскочу- расмотрю поподробнее. И, да, ручной функции уже нет.
Вынула корж из мульти-высота коржа 7 см.

Irina S
Вынула корж из мульти-высота коржа 7 см.


И, да, ручной функции уже нет.

У моего ручной режим «Manual» называется «Pressure Cook». Тоже самое, только название другое.
Жалко, новые модели для Европы пока не выпускают. Но ты, как что-то новое узнаешь, напиши. Очень интересно, вдруг и в Англии появятся.

selenа
Жалко, новые модели для Европы пока не выпускают.
Ирин, в новой модели чаша с ручками?

Уже думала о выпрямителе, но добрые люди отговорили
Кто первый узнает о появлении в Европах с 220 напряжением маякните пожалуйста

Кошатница
Мне тоже сообщите!

dopleta
Ирин, в новой модели чаша с ручками?
Надь, так у Ирины ее пока нет, они только в Америке есть. Судя по твоей ссылке, с ручками. В ближайшее время постараюсь заглянуть в магаз, увидеть вживую.

selenа
Лариса, очень буду ждать твоих впечатлений

Irina S
Я тоже буду ждать впечатлений о модели с грилем.

dopleta
о модели с грилем
Ира, это какая модель с грилем? Если вы имеете в виду крышку Air Fryer, которая продается отдельно и подходит ко всем шестиквартовым Instant Pot, то могу сказать, что интересовалась этой крышкой, держала в руках и хотела купить, хоть у меня и есть отдельные аэрофритюрницы, но, прочитав отзывы о ней в американских инстантпотовских группах, от этой мысли отказалась. Девочки пишут, что хрустящей корочки эта крышка-fryer не даёт.
Надя, тут хороший обзор понравившейся тебе Evo (чаша с ручками, ага):
First Impressions  Duo Evo Plus 8 Quart (Instant Pot) • Скороварка-мультиварка Instant Pot: отзывы и рецепты play thumbnailUrl Скороварка-мультиварка Instant Pot: отзывы и рецепты
Find the Duo Evo Plus 8qt here: (affiliate link - thanks!) I purchased this Instant Pot myself and did not receive any compensation for making this video. Find me on Instagram: instagram.com/indigonili My Recipe Blog: indigonili.com Here are some…Скороварка-мультиварка Instant Pot: отзывы и рецепты - 3484597
PT16M17S
True
2020-02-14T05:05:39+03:00
embedUrl

Кошатница
Лариса, а такие же, только на 3литра есть? Кастрюлька красивая до жути, эхБ ну почему их нет в европах.

Irina S
Какой агрегат! Ручки, температура и прочее...!! Хочу!!! Эх, ну когда же до Европы доберутся?

Ира, это какая модель с грилем?

Вот эта.



Или это только крышка-гриль идёт в комплекте?

dopleta
Или это только крышка-гриль идёт в комплекте?

Да, это вторая крышка в комплекте. Вот из описания: «Both lids are completely removable».

Irina S
Да, это вторая крышка в комплекте.

  но уже легче, не надо покупать кастрюлю впридачу. Крышку-гриль всё равно хочу.

Ксю-юха
Вопрос к обладателям инста пота -можно в нем сварить жидкую молочную рисовую кашу -по жидкости типа суп?

Irina S
Ксю-юха, могу попробовать. В какой пропорции варить, какой рис и до какой степени его разваривать?

Ксю-юха
могу попробовать.
Irina S, спасибо -а может ты уже варила другую кашу с молоком, чтоб жидкость в ней была? И на какой программе?
В теме прочла, что варили овсянку с молоком, но непоняла я -её сварили как кашу или каша с жидкостью молока была? Меня второй вариант интересует. В мультиварке декс на программе молочка варила рисовую молочную без пропорций -пару литров молока и риса круглого, с учётом что увеличится раза в три -может мультистакан приблизительно, чтоб была жидкость -насыпаешь как суп сначала -потом гуснет немного. Молочка напоминала мне вкус как из печи -кипела понемногу минут 50.

Irina S
Ксю-юха, жидкую кашу я никогда не варила, вообще, в жизни ни одного раза. Попробую и напишу о результате. Я варю густую кашу в миске на режиме «каша» (под давлением) и уже готовую разбавляю молоком.

Ксю-юха
Всем привет -купила в волмарте инстант пот 7 в 1... ближе к ночи это было. На вид хорошая такая скороварка.. но все на английском-а у меня говядина стояла на тушение -на электро плите томлю часов пять до состояния тушёнки-и тут у меня ступор как готовить эту говядину в скороварке
Ничего умнее чем режим мясо включить на 2 иль 3 часа низким уровнем давления непридумала и пошла спать.. мясо конечно у меня не стало тушёнкой аж никак -но есть можно-неправильно выбрала время и режим я поняла.
И теперь главный вопрос -резинка уплотнительная мне страшно сильно воняет -не то от говядины иль я не обратила внимания изначально на запах -стойкий запах напоминающий чеснок.. а я запахи сильно унюхиваю и как его убрать? Не могу ничего готовить в нем, мне кажется все провоняется от этого запаха кольца.. Кто заказывал запасные уплотнительные кольца- хорошие -скиньте ссылку пожалуйста.
А так как скороварка мне он нравится и работает тихо весьма.



Интересное в разделе «Другие мультиварки, скороварки и рисоварки»

Постные блюда

Новое